贵州
台风“巴威”避开湖北，终于可以安心准备一日三餐了
桂味新生
一觉醒来，发现台风“巴威”绕过了武汉，心里终于踏实了，虽然外围还有少许影响，但不大，还算安全，安心出门去买菜准备一日三餐。
今天午饭还是以清淡为主，气温太高，太油腻的也吃不下。白灼虾配木耳肉片，加个西红柿肉片汤，再来盘西瓜解暑，整个搭配高蛋白低脂，口味清爽。
今日菜谱：
白灼虾＋木耳肉片炒娃娃菜＋西红柿肉片蛋花汤＋西瓜
【食材准备】：
鲜虾，料酒，姜片，葱结，蒜末葱花，生抽，香醋、食用油。
【具体做法如下】：
1、鲜虾挑出虾线，清洗干净。
2、锅中烧水，水开后放少许料酒、姜片、葱结，倒入清洗干净的鲜虾，大火煮2分钟，煮到虾子弯曲变成红色就可以捞出了。
3、虾子捞出可以过一下冰水，更脆嫩。
4、切点姜蒜末、葱花，调个蘸料。
5、锅中烧点热油，淋在蘸料碟的葱花上，加生抽、香醋搅拌均匀就可以摆盘了。
小贴士
① 鲜虾焯水到虾子卷曲变色就马上捞出来，不要太久，会变老。
② 虾子焯水捞出过一下冰水，更嫩。
木耳肉片炒娃娃菜就简单写一下，前面分享过详细做法，想了解的可以去看看。
提前将木耳泡发、肉片腌制、娃娃菜切段，锅中烧油，油热爆香姜蒜，下肉片滑炒变色，放木耳翻炒1分钟，再下娃娃菜翻炒2分钟，最后加生抽、盐调味就行了。
西红柿肉片蛋花汤也简单介绍一下做法，想看详细做法的可以去前面文章查看。
西红柿刮皮切块，肉片提前腌制，锅中放少量油下西红柿炒出红汁，加热水煮开，下肉片，大火煮2分钟，加盐、胡椒粉调味就可以出锅了。
西瓜切一盘稍稍冷藏一下，吃起来解暑又舒爽，不要冰冻太久，贪凉过头会刺激肠胃。
这餐饭菜酸甜开胃，高蛋白低脂，容易消化，口感清爽，西瓜解暑，做法简单快速，不费时间，避免厨房妈妈汗流浃背。
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