北京
超市的蛋白零食区正被明星集体承包——科勒·卡戴珊的蛋白爆米花、维纳斯·威廉姆斯的植物奶昔、帕特里克·施瓦辛格的健脑能量棒一字排开，仿佛一场没有硝烟的“谁更健康”争夺战。2026年，蛋白从健身补剂变身社交货币，盯上你钱包的不再只有蛋白粉大厂，还有一群跨界名人。
明星做蛋白生意，配方几乎都是同一个套路：找家营养公司合伙，再给产品贴上某个蛋白标签。要么主打便利，要么强调脑力或肌肉恢复。卡戴珊的Khloud系列就很典型，直接把牛奶分离蛋白塞进爆米花和薯片里，两款零食每份都含7克蛋白质。为《美食网》撰稿的萨布丽娜·乔杜里特意补充背景：“美国医学研究所建议成年人每日蛋白摄入50到175克，而大多数美国人其实已经吃得足够了。”翻译一下就是：拿来解馋还行，指望靠它补蛋白，不如踏实吃饭。Khloud口味倒是很会撩人，白切达、甜咸锅巴玉米、橄榄油海盐、肉桂卷、松露白切达、莳萝泡菜、生日蛋糕，还有一款墨西哥辣椒芝士独家款；薯片则有纳乔、甜辣和布法罗三款，摆明了要把零食吃出仪式感。
网球名将维纳斯·威廉姆斯的Happy Viking走的是植物路线，蛋白粉和奶昔都围绕“30/10法则”开发。品牌称每份能提供30克植物蛋白（来自豌豆和糙米）和10克纤维，还塞进百余种超级食物、维生素、益生菌和DHA-Omega 3，顶着肌肉恢复、脑健康、免疫力三面大旗，想把早餐和练后餐一并包揽。
同样打出“脑营养”牌的MOSH，由帕特里克·施瓦辛格和妈妈玛丽亚·施莱弗联手推出。MOSH蛋白棒回避了“练后修复”的硬核叙事，转而强调脑健康。核心款有花生酱巧克力脆（施莱弗最爱）、巧克力布朗尼脆、曲奇面团脆、蓝莓杏仁脆、柠檬白巧克力脆、生日蛋糕和曲奇奶油；高蛋白系列则每根给足20克蛋白质，花生酱杯、巧克力海盐、燕麦巧克力豆三种口味，颇有把蛋白棒做成精品甜点的架势。
励志作家梅尔·罗宾斯的PureGenius Protein走的是“喝果汁”路线。品牌放话，蛋白饮每份100卡、零糖零脂、无需冷藏、无麸质，也没有人工香精甜味剂，喝起来毫无粉感，就像直接喝果汁。蓝莓柠檬水、草莓番石榴、西瓜莓、柠檬青柠、菠萝五种口味，摆明了要抢果汁爱好者的冰箱。而马克·沃尔伯格的Performance Inspired则延续硬汉形象，产品线覆盖蛋白粉和更多训练场景，把“肌肉恢复”这面大旗扛得更稳。
明星光环固然扎眼，但货架上的蛋白狂欢终究要回归配料表和口味。当7克蛋白的爆米花和30克蛋白的植物奶昔同时向你招手，不妨记住营养师那句老话：吃得开心可以，但别让它替代谢饭和训练。至于是否值得为偶像买单，逛逛零食区尝尝就知道了——毕竟这届明星，连蛋白都卷得很有创意。
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