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又有一家酒店在挑战行业规则,推行24小时退房制,消息出来后,网上吵开了锅,消费者普遍持支持态度,他们早就苦12点久矣,认为自己付了一天的钱,就该住一天,如果住不到,房费应该打折。酒店行业从业者则旗帜鲜明地反对,认定这是酒店内卷下的产物,强制推行不光会打乱节奏,影响客房周转率,还会大幅推高成本。
01、24小时退房再次刷屏
近日,酒店“住满24小时”再退房的话题,引发了广泛讨论。话题的源头,来自一个叫“沁住”的连锁酒店品牌,其赶在暑期旅游旺季之前,在社交媒体高调发布视频宣布,采用24小时退房制。
视频里,酒店工作人员举着白色手牌,上面写着“24小时退房制”字样;屏幕中央,用白色加粗字体,对概念进行了解释:“住够24小时再退房,比如今晚8点来,明晚8点退。”
沁住的做法无异于打破了行业惯例。此前,因为酒店普遍要求中午12点退房,消费者苦12点久矣,不少人都有过或火急火燎,或无处落脚的瞬间。有人凌晨到店,刚睡几个小时,就被前台的电话吵醒,“到退房时间了”;有人乘坐红眼航班,早早到达酒店,只能和行李箱一起在大堂苦等。
大众长久积攒的住宿痛点,叠加上社交媒体天然偏爱“打破行业旧规矩”的叙事,使得这场对传统标准化入住服务的挑战,迅速引发共鸣,登上热搜。
事实上,当前行业普遍采用的“14点入住、次日12点退房”规则,并非法定强制规定,而是长期形成的通用运营默契。
这套标准最早源自2002年发布的《中国旅游饭店行业规范》,其中第十条写明了“次日中午12点退房”,超时按阶梯收费细则执行。随着消费争议持续增多,2009年修订版直接删除了该规定,仅要求酒店在前厅公示客房价格和住宿时间结算方法。
即便行业自律规范早已松绑,多数酒店出于运营习惯,仍然延续传统时段标准。也正因为规则与旅客实际出行需求的错位,相关争议始终未曾平息。
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▲图源/《财经天下》
在沁住酒店之前,几乎每隔一段时间,都会上演类似的故事。先是有酒店宣称“住满24小时再退房”,然后消费者和媒体实地探访,掀起一场关于“入住时长”的讨论。
2024年,长沙顺天凯宾斯基酒店推出“24小时随心住”服务。对于预订行政客房的客人,无论凌晨还是深夜到店,都能即刻办理入住,住满24小时再退房。2025年,有网友发帖称,武汉一家叫“丹枫白露”的酒店,已经连续14年推行“无条件24小时退房”。
不难看出,尝试24小时退房制的酒店,大多是区域性中小品牌。在一轮接一轮的舆论浪潮中,连锁酒店巨头们集体保持沉默,只是把延时退房作为针对会员的增值权益。
比如亚朵酒店规定,使用两张延时券,最晚18点退房;华住会银卡以上会员,享有延时退房权益,最晚延长到14点。多家连锁品牌以“话题存在争议”为由,拒绝了《财经天下》的相关问题。
02、本质是门效率生意
酒店是一门关乎周转效率的生意。沿用多年的“14点入住、次日12点退房”,被视为效率的最优解。
“中午12点退房到下午两点入住,中间留出的两小时,用来集中做客房清扫整理。”周沛从业超过15年,先后在多家大型连锁酒店工作。他告诉《财经天下》,客房服务是这套“效率机器”的第一个环节。
通常情况下,客房服务分两个班次:白班(8:00~16:30)人数最多,房间打扫基本在这个班次完成;中班(15:00~23:30)以送水、添置毛巾、简单的房间整理为主。除了高星级酒店,普通酒店基本不单独设置夜班保洁岗。这种“潮汐式”作业模式,将人力成本压到了最低。
紧接着是客房周转。因为退房时间固定,酒店能在前一位客人退房前,就将该房间提前锁定并出售给下一位客人,两单之间近乎无缝衔接,能把“不确定性”降到最低。这也是酒店收益管理的核心前提。
在此基础上,因为“14点入住、次日12点退房”已经是行业惯例,酒店的几乎所有管理系统、线上预订渠道,都是以此为基准搭建的。“比如酒店管理系统,根据‘过夜’计费。每天凌晨两点统一轧账,将房费自动计入客人账单。这套计费逻辑还与财务软件、收益管理软件深度绑定。”周沛介绍。
反过来看,这也是大多数酒店不拥抱24小时退房制的原因。
周沛预估,一旦涉及24小时“随住随退”,首先客房服务得三班倒,人员至少需要增加30%。假设客人晚上退房,保洁员连夜进场打扫,吸尘器、搬运布草的声响难免影响隔壁住客休息,因此多数酒店会选择将该房间空置到第二天再处理。此外,因为客人退房时间不确定,酒店没法像从前那样预判房态、安排预订,空置率也必然上升。
武汉丹枫白露酒店工作人员就曾表示,24小时退房制虽然广受好评,但也同步增加了管理成本。尤其在“五一”“十一”这些入住高峰期,因为客人退房时间不一致,有的房间一定会闲置。
除了运营层面的人力与房态压力,技术层面的改造成本同样不容忽视。酒店的整套数字系统,也需要重新与“24小时退房制”相匹配。比如酒店管理系统,需要调整计费周期,让每位入住的客人形成独立的计费单元。这背后,除了技术升级,也会增加相应的运营费用。
一套运行了多年的效率系统,每一个齿轮都已咬合到最优。想单换一个零件,整台机器都得跟着重调——这或许是24小时退房制迟迟难以普及的真正原因。
03、行业内卷下只能拼服务
那为什么会有酒店敢挑战行业规则?说白了,24小时退房制其实是酒店行业内卷的产物。
劲旅网总裁魏长仁告诉《财经天下》,过去3年,酒店行业的供需关系经历了三轮迭代:2023年,需求集中释放,市场短暂供不应求;到了2024年,随着供给加速回补,供需关系迅速反转;2025年,随着供过于求的局面进一步加剧,行业竞争日趋白热化。
反映在数据上很明显,过去三年,仅仅是华住、首旅酒店、锦江酒店三家头部酒店集团,就分别净新增了4315家、1819家、2572家酒店,累计超8700家,净新增客房数超80万间。这三巨头的扩张,只是这场供给狂潮的缩影。
酒店不像制造业,产品滞销可以停工减产;对于酒店而言,只要酒店没关门,房间库存就一直在。这意味着,酒店行业的供给一旦加上去,就很难快速出清。
拉长时间看,过去10余年,中国酒店供给极速膨胀,这背后有资本市场的推力,也有行业自身的扩张逻辑。一方面,资本市场看重连锁酒店门店净增、客房总量、市占率三大增长指标,持续拓店是释放增长预期的关键;另一方面,酒店属于线下点位型生意,需要先占领优质点位,再靠规模带来的成本优势强化运营效率壁垒。
问题是,切蛋糕的酒店数量变多了,但总的蛋糕并没有增加太多。于是,内卷成了常态。
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▲图源/《财经天下》
起初,大家卷的是价格。卷到一定程度,又开始卷服务。你送欢迎水果,我就配晚安甜汤;你做床品升级,我就放助眠香薰。当大家把服务堆到相近的水平,服务本身就不再是差异化的武器。
于是,有酒店把目光投向了更深的地方——规则。不同于锦上添花的附加服务,入住时长直接关乎消费者的实际获得感,也更能撬动消费者情绪。
“酒店行业正在逐步从卖方市场过渡到买方市场。”在魏长仁看来,24小时退房制背后,反映的是行业规则制定权的转移。就好比服装行业,过去,消费者只能在有限的选择里做决定,后来出现了柔性定制概念,主动权开始向买方倾斜。
“最近热议的24小时退房制话题,也给酒店业提出了一个新的思考。酒店这个产物,过去用来睡觉,但现在消费者的需求在变,酒店不仅仅用来睡觉,也可以休闲娱乐,消费者自然希望待的时间越长越好,酒店或许应该随之改变。”魏长仁坦言。
但与此同时,对于24小时退房制,也有人担心最终羊毛出在羊身上。
“多招三班倒的保洁员、多配夜间主管、增加前台夜班人手、升级管理系统、承担更高的房间空置率……每一笔新增支出,最终都要有人买单。而最直接的买单方式,就是涨价。”多位从业者告诉《财经天下》。即便酒店不直接涨价,隐性成本也可能以其他方式转嫁。
消费者追求消费公平,酒店坚守周转效率;24小时退房制引发热议背后,本质是存量时代买方市场到来后,行业旧规则与新需求持续磨合的缩影。如何在体验与成本之间找到折中方案,或许是整个酒店行业长期需要探索的命题。
(作者 | 林木,编辑 | 吴跃,图片来源 | 视觉中国,本内容转载自财经天下WEEKLY)
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