洪灾袭击“世界茉莉花都”广西横州，你的茉莉奶绿、茉莉拿铁会涨价吗？

本文来源：消费者报道 作者：刘新歌

众多花茶品类中，茉莉花茶的产量、销量及普及度均居首位，约占全国花茶总量的90%，也是新茶饮品牌最常用的茶底之一。其核心原料产地集中在广西横州——一个位于广西壮族自治区东南部、总面积3464平方千米、被称为“世界茉莉花都”的县级市。全球每10朵茉莉花，有6朵产自这里。

7月，横州18万亩茉莉花进入盛花期，但台风“美莎克”带来的暴雨让大片花田被淹。7月7日上午10时40分，当地台风蓝色预警信号解除，暴雨很快将过去，但对茉莉花产业链的影响却在持续：原料供应、品质等级、收购价格等，均不可避免地承压。

茉莉花收购均价骤降超70%

茉莉为直立丛生灌木，按花瓣层数分为‌单瓣茉莉‌、‌双瓣茉莉、‌多瓣茉莉‌等，其中双瓣茉莉‌产量最高、抗病强、易栽培‌，是我国栽种最多的茉莉品种。20世纪70年代末，广西横州开始规模化种植双瓣茉莉，2006年7月获国家地理标志保护。

围绕茉莉花，横州已形成一条百亿元的产业链。据横州市官网数据，全市茉莉花种植面积达18万亩，鲜花年产量超15万吨。2025年茉莉花（茶）综合品牌价值达226.69亿元，全产业链年产值达190亿元，涵盖花茶、盆栽、食品、旅游等九大领域。

横州的茉莉花核心种植区主要集中在‌横州镇、校椅镇、那阳镇、百合镇、云表镇、莲塘镇、马岭镇、马山镇、陶圩镇‌等9个镇。而这也是此次出现严重险情的水库所在地：六蓝水库位于横州校椅镇六蓝村，云表水库位于横州云表镇山口村。

“除了高一点的地方，云表那边基本都淹了；那阳、百合应该也淹了一半。”横州一位茉莉种植户告诉《消费者报道》记者。多位村民表示，“花已经不重要了，当前首要是保障人身安全。”

洪水直接冲击之外，持续降雨也影响茉莉花的品质。有花农称，茉莉花苞最怕连日阴雨，水分堆积会冲淡花香，还容易滋生潮气。近期的连续降雨，将让下半年茉莉花的产量和花质大打折扣。

这从近日茉莉花收购价格的波动上已可见端倪。横州市融媒体中心官方微信公众号“花乡印象”每日发布的《花价动态》显示，7月2日至4日，横州茉莉花市场均价分别为18.71元/斤、18.26元/斤、15.89元/斤。7 月 5 日凌晨横州进入暴雨到大暴雨核心区后，当日市场均价骤降至7.78元/斤。到了7月6日，全市仅马岭镇有交易，均价进一步下降至5.12元/斤，较台风前下降超70%。

台风前、后茉莉花市场均价（图源：“花乡印象”公众号）

茉莉花田被淹使当地人失去一笔重要收入来源。横州一位网友对《消费者报道》记者称，“家里靠摘茉莉花生活，好几块地都种了茉莉花，我外公一个人打理的，但现在全被淹了，要心痛死。”

茉莉花产业链也难免受到冲击。6月中旬，四川雅安一家茶厂发文称，“茉莉花茶，必须等伏天的花。三伏天里，太阳最毒、气温最高，那时候的茉莉花香气浓、鲜灵度高、窨出来的茶才够‘魂’。”

原本他们打算在7月中旬收伏花制特级茉莉花茶，但暴雨打乱了收花计划。“积水地块短期内无法恢复采摘，干净完好的伏花产量大幅缩减，成本会更高一些。原定7月中旬启动收花制茶，今年上新周期需要整体延后。”

茉莉茶饮会涨价吗？

自宋代起，国人便以茉莉花熏茶。清代咸丰年间，窨制花茶技术成熟，茉莉花茶被列为贡品。

在玫瑰、菊花、桂花等花茶品类中，茉莉花茶因香气浓郁、价格亲民，普及度最高，传统茶企及新茶饮品牌均有相关产品推出：瑞幸将其融入咖啡，霸王茶姬以“伯牙绝弦”打开市场，喜茶、奈雪、茶百道、煲珠公等亦纷纷推出茉莉系列。

茉莉奶白则自创立起即聚焦茉莉品类。彼时，现制茶饮品牌多聚焦于水果茶赛道，鲜有主打茉莉花茶这一品类的品牌。茉莉奶白将品牌定位为“东方追香新茶饮”，2021年初在深圳宝安开出第一家门店，并推出“茉莉奶白”。当年8月，该产品的销量突破50万杯。

在横州，新茶饮品牌布局了专属原料产区，并在产品详情里对原产地加以重点宣传。例如，沪上阿姨的“浅浅清茉”宣称“精选广西双瓣茉莉鲜花，花香鲜灵”，霸王茶姬“伯牙绝弦”称“搭配广西横州茉莉鲜花，形成清新茶香与鲜灵花香的经典风味”。

图源：外卖平台

对横州的灾情，这些品牌也快速做出反应。7月6日20:45，茉莉奶白公告称捐赠100万专项资金，用于横州受灾群众紧急救助、生活物资补给以及茉莉种植基地灾后修复工作。随后，霸王茶姬发文称紧急启动备灾资金，携手中国妇女发展基金会赴横州灾区开展应急救助。

7月7日早上，瑞幸表示联动中国乡村发展基金会向横州运送发电机、人道应急箱、热餐等急需救援物资；煲珠公称携手广西慈善联合总会送出总价值90万元援助物资，包含60万元现金与30万元牛奶等生活物资。7月7日下午，蜜雪冰城向广西受灾地区捐赠1000万元，支援防汛救灾和产业恢复。

对于茉莉茶饮是否涨价，《消费者报道》记者询问了多家新茶饮品牌官方客服及相关人士，但或表示暂无明显影响，或称官方暂时无更多信息。

值得欣慰的是，横州茉莉花花期长、周转快，自今年4月30日启动开采季以来，已有多轮收成入市，一定程度上缓解了暴雨带来的供应冲击。