北京
《可用于保健食品的物品名单》出自原卫生部2002年发布的《关于进一步规范保健食品原料管理的通知》（卫法监发[2002]51号）。
以下是该名单的完整内容（按笔划顺序排列）：
人参、人参叶、人参果、三七、土茯苓、大蓟、女贞子、山茱萸、川牛膝、川贝母、川芎、马鹿胎、马鹿茸、马鹿骨、丹参、五加皮、五味子、升麻、天门冬、天麻、太子参、巴戟天、木香、木贼、牛蒡子、牛蒡根、车前子、车前草、北沙参、平贝母、玄参、生地黄、生何首乌、白及、白术、白芍、白豆蔻、石决明、石斛（需提供可使用证明）、地骨皮、当归、竹茹、红花、红景天、西洋参、吴茱萸、怀牛膝、杜仲、杜仲叶、沙苑子、牡丹皮、芦荟、苍术、补骨脂、诃子、赤芍、远志、麦门冬、龟甲、佩兰、侧柏叶、制大黄、制何首乌、刺五加、刺玫果、泽兰、泽泻、玫瑰花、玫瑰茄、知母、罗布麻、苦丁茶、金荞麦、金樱子、青皮、厚朴、厚朴花、姜黄、枳壳、枳实、柏子仁、珍珠、绞股蓝、胡芦巴、茜草、荜茇、韭菜子、首乌藤、香附、骨碎补、党参、桑白皮、桑枝、浙贝母、益母草、积雪草、淫羊藿、菟丝子、野菊花、银杏叶、黄芪、湖北贝母、番泻叶、蛤蚧、越橘、槐实、蒲黄、蒺藜、蜂胶、酸角、墨旱莲、熟大黄、熟地黄、鳖甲。
使用注意事项
在使用上述名单中的物品时，需注意以下规定：
·使用限制：名单中的物品只能用于保健食品的生产，不能用于普通食品。
·数量限制：申报保健食品时，所用动植物物品（或原料）的总个数不得超过14个。
·额外限制：如果使用了本名单（附件2）之外的物品，个数不得超过1个，且需进行安全性毒理学评价。
相关背景
该通知同时公布了三个名单，它们的管理要求各不相同：
1.《既是食品又是药品的物品名单》：即“药食同源”名单，其中的物品可以在普通食品中使用。
2.《可用于保健食品的物品名单》：即本名单，物品只能用于保健食品。
3.《保健食品禁用物品名单》：禁止在保健食品中使用。
此外，国家相关部门后续也发布了《保健食品原料目录》，作为保健食品备案管理的依据。
（更多细节可参考国家市场监督管理总局官网或咨询专业机构之一 如：小蓝中康）
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