江西
入伏湿气横行，阳气极易耗散，多数人只懂得刻意祛湿，却忽略温补升阳。紫苏素来有着纯阳之草的美誉，可散除体内寒湿，唯独搭配黑豆才能做到温补不上火，阴阳调和恰到好处。
下面分享4种紫苏黑豆黄金吃法，搭配不同食材，做法简单日常，入伏坚持食用，排寒湿、固元气，安稳熬过闷热三伏天。
一、紫苏生姜黑豆水｜散寒驱湿，驱散空调寒气
食材
干紫苏5g、黑豆30g、生姜2薄片、清水500ml
详细教程
1. 黑豆提前清水浸泡30分钟充分泡软，紫苏冲洗干净去除杂质。
2. 黑豆、姜片下入砂锅，加水大火煮开，小火慢煮20分钟。
3. 最后放入紫苏小火焖煮5分钟，滤掉食材残渣，茶汤温热饮用即可。
主要作用
生姜辅助驱散体内寒气，调和紫苏温性，化解久坐空调房积攒的寒湿，改善手脚发凉、腹部虚寒胀气。
二、紫苏红枣黑豆饮｜补气健脾，调和体虚乏力
食材
干紫苏5g、黑豆30g、去核红枣3颗、清水500ml
详细教程
1. 黑豆提前浸泡两小时，红枣划开果肉释放养分，紫苏简单冲洗沥干水分。
2. 黑豆、红枣放入养生壶加水烧开，小火炖煮25分钟。
3. 下入紫苏关火焖泡6分钟，焖出清香，无需加糖直接饮用。
主要作用
红枣温和补益气血，缓和黑豆厚重质感，改善入伏气虚犯困、浑身酸软无力，温补脾胃不滋腻。
三、紫苏陈皮黑豆茶｜理气消胀，化解积食湿气
食材
干紫苏5g、黑豆30g、陈皮5g、清水500ml
详细教程
1. 黑豆提前泡发，陈皮温水稍加浸泡刮去内里白瓤。
2. 黑豆先下锅慢煮20分钟，放入陈皮继续煮8分钟。
3. 放入紫苏焖泡4分钟即可，可反复加水续煮。
主要作用
陈皮行气促消化，消解夏日暴饮暴食带来的积食腹胀，疏通体内气机，深层代谢囤积湿气。
四、紫苏乌梅黑豆甜汤｜润燥消暑，平复三伏虚火
食材
干紫苏5g、黑豆30g、乌梅2颗、清水550ml
详细教程
1. 黑豆浸泡两小时，乌梅洗掉表面浮尘备用。
2. 黑豆、乌梅一同入锅，小火炖煮30分钟煮至豆子软糯。
3. 关火放入紫苏静置焖5分钟，食材风味完全融入汤中，放温食用。
主要作用
乌梅收敛虚火、补足盛夏流失津液，缓解三伏口干燥热、心烦烦闷，升阳同时避免温补燥热。
结语
三伏养生，贵在顺势而为。昂贵补品未必适合日常调养，不起眼的紫苏搭配黑豆，简简单单四种家常吃法，兼顾升阳散寒、健脾祛湿。
趁着入伏时节，坚持轮换煮制这几款汤水，赶走寒湿、稳固元气，家人老少日常饮用，整个三伏身体舒坦少小毛病。一起舒服过盛夏！
#紫苏食疗 #三伏祛湿养生汤
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