茉莉奶白改Logo，古茗内测啤酒

导读：上周的茶咖品牌们很忙。

雷俊丨作者

蒙嘉怡丨编辑

茶咖观察丨出品

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与店有关的事

过去一周，茶咖行业出现大规模的区域性拓店。

瑞幸咖啡拓店最猛，一周新增298家门店，库迪咖啡一周新增53家门店，茉莉奶白39店齐开，太犇牛手作茶铺26店同开，阿水大杯茶在江苏7店同开，东方墨兰在广西4店同开。

蜜雪冰城特色门店落地武汉地铁徐家棚站滨江商业街；百分茶在南京景枫中心开出一家主题门店；%Arabica江西首店落户景德镇陶溪川文创街区。

海外门店也持续拓展，库迪咖啡在澳大利亚、西班牙、法国、荷兰各开1家门店；6月，甜啦啦海外新增门店33家，其中印度尼西亚新增30家，柬埔寨新增2家；6月，益禾堂在越南新增8家门店，泰国新增1家。

值得一提的是，全球首家喜茶工艺店将于7月8日在广州石牌桥开业。另外，蜜雪冰城旗下的鲜啤福鹿家官宣门店数突破3200家，近3个月每月新开400家门店，18个月门店数量翻了11倍。

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与产品有关的事

六月底，茶咖行业正加速拓展即饮场景。

6月29日，古茗自研HPP冷压果汁将登陆永辉、十足等零售渠道，率先布局粤港澳及浙江核心城市，两款产品终端售价9.9元、11.9元。同期，瑞幸即享咖啡在618期间斩获天猫、抖音、京东三大平台咖啡榜单TOP1，咖啡液领跑全网品类榜，累计销售突破3800万杯。此外，Lavazza联合全球乳业15强Müller，将合作推出卡布奇诺、拿铁玛奇朵等四款即饮咖啡。

也有一些茶咖品牌推酒品。古茗开始内测罐装啤酒，产品酒精度≥3.0%，需冷藏保存，保质期仅30天。同时，隅田川咖啡上新三款精酿啤酒，包含夏威夷风味、斑斓叶螺旋藻和意式咖啡风味，皆通过28天活性慢酿。

营销方面，茶咖品牌聚焦个性化定制。喜茶小程序上线“DIY专属喜茶”功能，消费者可选鲜果茶、茶特调、牛乳/椰乳、苦巧、牛乳茶五种类型，并定制冷热、果汁、茶底、小料等细节，为自取茶饮命名后下单。

Manner Coffee则推出“一豆两喝咖啡鸳鸯锅”，以金属分隔盘同时盛装拿铁和美式，需点两杯并自带分隔盘，可享减十元优惠。

产品价格方面，有咖啡品牌正计划下调价格。雀巢咖啡战略品牌部门负责人Axel Touzet日前表示将根据市场和实际情况进行调整，但在决定定价时，确实会将咖啡生豆价格回落纳入考量。

供应链方面，蜜雪冰城智能生产加工和进出口基地及亚洲总部项目三期工程在成都青白江开工，核心为鲜啤福鹿家酒厂及酿造联合车间。一、二期基地已投产，三期建成后可年产3万吨发酵饮品，实现果啤、奶啤自主生产。此前公司已跨界鲜啤并注册酒业公司，项目开建为其卖酒战略提供实体支撑。

6月29日，茉莉奶白被LV起诉侵害商标权，法院认定其侵害LV旗下7枚图形商标专用权，判令停止侵权并赔偿1030万元。对此，茉莉奶白于7月2日晚将小程序上的黑色四叶花标识更换为彩色版本，但花卉轮廓未改。公司回应称将依法上诉，但回避回答换标是否与诉讼相关。

值得注意的是，尽管陷入侵权纠纷，其短视频账号近两日反而涨粉10万。而早在2024年10月，茉莉奶白关联公司就已登记“MOLLY TEA”四叶星美术作品著作权，但四叶花卉相关商标申请仍被驳回，目前公司正高薪招聘月薪2.5万至4万元的法务经理（知识产权方向）。

7月1日，霸王茶姬微信小程序湖北区域突发系统故障，多款饮品出现0元价格异常，用户大量下单，有门店排队超7.8万杯，需等630小时。霸王茶姬将统一取消因配置失误生成的所有异常订单，每位受影响用户的账户将直接到账三张“远山鲜沏”系列无门槛0.01元兑换券。

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与人有关的事

近日，Costa咖啡宣布任命两位新成员加入公司全球执行领导团队，以接替退休的高管。其中，Jez Langhorn将于6月30日加入Costa，担任首席人力官，其曾在星巴克北美、全球合作伙伴业务及麦当劳担任人力资源领导职务。

后续Matthew Sisk将于9月1日出任首席财务官，此前其担任可口可乐日本及韩国首席财务官，拥有丰富的国际财务管理经验。

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与钱有关的事

近期，茶咖品牌资本动作频频。

7月3日，在小咖咖啡品牌九周年庆典上，创始人朱保举透露，公司已完成累计7轮融资，总融资额达11.40亿元，其中最新一轮融资为3.40亿元，并且目标在2026年至2027年间上市，将优先选择创业板，若不通，再考虑转道港股。

然而，并非所有品牌都处于扩张阶段。奈雪的茶港股股价较上市高点暴跌96%，股东接连质询成本偏高、门店缩店、预制面包等问题，并提议盈利前创始人仅领1元年薪。公司回应称创始人从未减持股票，仅靠薪资维持收入，1元年薪不现实。

此外，国际茶饮品牌的股权变动同样引人关注。针对贡茶出售一事，目前MBK Partners与贝恩资本等大型私募正通过日本办事处进行初步收购评估：由于日本市场门店与客流量持续高速增长，买家更倾向于单独收购贡茶的日本业务。

去年贡茶集团全球营收约2.17亿美元（折合人民币约14.70亿元），其中日本市场贡献了约80%的净利润。基于日本市场的强劲表现及近期餐饮并购估值走高，市场预计贡茶整体估值或达1万亿至2万亿韩元（折合人民币43亿至86亿元）。