食品伙伴网：食品行业一周舆情信息汇总（2026.06.29-07.05）

　食品伙伴网讯 2026年06月29日-07月05日食品行业舆情信息有：
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　早餐摊主用废弃纸巾擦碗？市监局通报
7月4日晚间，四川省乐山市市中区市场监督管理局通报“早餐摊主用废弃纸巾擦碗”事件的处置情况。
市中区市场监督管理局表示，2026年7月3日下午，该局接到群众反映：2026年7月3日上午，红雀碗街一早餐摊点经营户用废弃纸巾擦碗。接到反映后，该局执法人员赓即赶到现场，但该处经营摊点已收摊。
7月4日早上8点，该局联合区综合执法局和属地街道办、社区工作人员到该便民摊点，经核查，该摊点经营户为熊某某，熊某某承认了3日早上用废弃纸巾擦碗的事实。依据相关法律法规，该局执法人员对其作出以下处理：一是给予警告行政处罚；二是责令停业整改；三是要求其认真学习食品安全法律法规。熊某某也深刻认识到自己的违规行为给食品安全带来的不良后果。
下一步，该局将联合区综合执法局、各镇（街道）全面开展便民早餐摊点专项整治工作，加强食品安全法律法规宣传，切实守护群众舌尖上的安全。
开市客虚假宣传牛奶被罚
近日，开市客（中国）投资有限公司因利用广告对商品或服务作虚假宣传，欺骗和误导消费者，被上海市市场监督管理局罚款2.55万元。
行政处罚决定书显示，2026年3月13日，当事人为了推销科克兰牛奶，通过自行运营的微信公众号“Costco开市客”发布涉案广告。涉案广告使用了：“今天，新成员来了 科克兰鲜牛奶 这一瓶，有点不一样 家族新成员科克兰鲜牛奶”“科克兰鲜牛奶的原奶，在生乳指标上做到了什么程度？可以这么说，那些反映牧场卫生状况、冷链运输质量奶牛健康、牛奶洁净度的指标，控制得比欧盟要求还严”等表述。
根据《国家食品安全标准巴氏杀菌乳》（GB19645-2010）及科克兰牛奶标注的执行标准，科克兰牛奶并非使用巴氏杀菌工艺制得，不能标注为鲜牛奶。
赤藓糖醇会引发血栓？专家驳斥不实传言
近期，网传“单次摄入超30克赤藓糖醇会引发血栓”引发部分消费者对无糖饮料、无糖食品中赤藓糖醇使用安全性的关注。
对此，专家表示，赤藓糖醇是合规的甜味剂，安全性得到广泛认可，普通消费者无需刻意规避含赤藓糖醇的食品，正常、适量食用即可。
专家同时提醒，相关科学研究结果可以用于学术讨论，但绝大多数都不适合用来直接指导消费。个别研究的结果不能推翻由大量研究结果综合作出的管理决策。报道科学论文时不要追逐流量，这类一惊一乍的传播只会徒增消费者焦虑。
男子吃半根变苦黄瓜致肝衰竭
近日，福建一名男子只吃了半根自家种的苦黄瓜，一小时后骤然出现剧烈恶心、呕吐、腹痛腹泻等症状，送医后确诊为葫芦素中毒致肝衰竭。
专家介绍，少数葫芦科蔬果在生长过程中，若遭遇基因变异、高温干旱、光照异常、害虫叮咬、不当施肥等影响，会启动自我保护机制，大量合成一种名为“葫芦素”的植物毒素。这种毒素性质稳定，耐高温、耐蒸煮，日常爆炒、水煮等烹饪手段，完全无法将毒素分解。通常，果实的味道越苦，意味着葫芦素含量越高。
专家提醒，食用发苦的瓜类蔬果后出现不适，无论症状轻重，均应第一时间前往医院急诊，并主动告知医生进食史，切勿自行服用止泻药或抗生素，以免掩盖病情、延误治疗。关于葫芦素中毒，目前临床无特效解药，只能依靠催吐、洗胃、补液、护胃等对症支持治疗。
四川合江回应荔枝农残超标罚款争议
有网友通过“四川省网上群众工作平台——问政四川”提问：合江县今年出台荔枝种植管理新规，要求今夏荔枝不能有农药残留，但未说明标准，也未组织大规模学习，只由各村党支部书记转达。违者没收卖荔枝个人所得，且处罚款5000元到1万元，是否处罚过重？
对此，合江县农业农村局回复称，一是对于普通农药残留超标，根据《中华人民共和国农产品质量安全法》第七十一条，对农户罚款：500元—5000元；处置措施包含责令停售、召回销毁、没收本次涉案荔枝违法所得。二是对于使用禁限用农药，根据《中华人民共和国农产品质量安全法》第七十条，对农户罚款：1000元—10000元；处置措施包含责令停售、召回销毁、没收本次涉案荔枝违法所得。
根据《四川省农业行政处罚裁量权基准》（2024年版），对普通农残超标，初次违规、超标轻微、主动配合整改、无危害后果的农户，一般从轻处罚，多以批评教育、责令整改处理，或处以500—5000元的罚款；对违规使用禁限农药、拒不配合、大批量流入市场等严重情形，处以1000元至10000元的罚款。
超市卖4元过期薯条被判赔1000元
2025年4月22日，颜某在接孩子放学时，在学校附近超市买了几袋零食，其中1包薯条花了4元。薯条包装上生产日期显示为2024年7月12日，保质期9个月。颜某发现薯条已过期，便向超市要求赔偿，但未达成一致。于是颜某向法院提起诉讼，要求商家退还货款4元，并支付1000元惩罚性赔偿金。庭审前，颜某提交了零食实物、购物小票、购买视频、支付凭证等完整证据。
近日，重庆市铜梁区人民法院审查后认为该案标的额小、事实清晰、权责明确，符合小额诉讼适用标准。法院当庭作出判决：超市退还颜某货款4元，并赔偿1000元，该案实行一审终审，判决现已生效。