六月泉州,山海风物与市井烟火相融。鲤酒华宴内,各地名厨同台烹煮风味,行业同仁围坐共话产业升级。这座世界美食之都,正迎来一场聚焦绿色发展与文化传承的餐饮行业盛会。
紧扣全市“6·18绿色健康美食周”活动主题,6月23日,“聚八方厨力 扬千年泉味”世界美食之都八方餐饮精英厨艺交流暨联合国可持续美食烹调日专题交流大会如期举办。
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(图片来自于中国商界杂志社)
本次活动汇聚全国39个城市78家餐饮品牌、近200位行业从业者,涵盖厨艺展演、菜品品鉴、政企圆桌座谈、跨区域产业对接多个环节,围绕绿色低碳烹调、地方菜守正创新、全国餐饮资源协同三大方向开展深度研讨,为国内地方餐饮产业化、品牌化发展梳理清晰可行路径。
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(图片来自于中国商界杂志社)
作为深耕餐饮文创包装赛道的专业企业,味来雨田受邀到场布展,携全系列地域文化定制包装产品参与现场交流,与各地餐饮品牌负责人、行业专家面对面沟通,展示了餐饮品牌视觉文化落地的实践经验。
一、盛会聚首,行业共识指明餐饮升级新方向
本次大会是泉州推进世界美食之都建设的标志性行业活动。现场政企代表、行业协会、餐饮从业者形成统一发展共识:餐饮竞争已从菜品比拼延伸至全维度消费体验。
一方面,低碳减废、精细化运营成为门店经营刚需,行业普遍推行轻量化物料、食材高效利用等实操方案,降低经营损耗。另一方面,各地地方菜想要走出区域、形成专属标识,必须深挖本土历史人文,搭建可视化、可感知的品牌文化载体,摆脱千店一面的同质化困境。
多轮座谈交流中,不少餐饮经营者提及自身经营难点:门店深耕特色风味,却缺少适配品牌调性的餐桌配套物料,通用包装难以承载地域文化故事,也无法形成让顾客留存记忆的视觉符号。这一行业普遍需求,也是味来雨田持续深耕文创餐饮包装的出发点。
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(图片来自于泉州味道视频号)
泉州晚报社旗下视频号“泉州味道”对本次大会进行了全程报道。味来雨田朱小迪在视频采访中分享参展感受:“我们主要是做文创包装耗材的,这次带来了一些地域文化类的套系产品。我感觉这边的市场相对来说还是比较好的。”——味来雨田 朱小迪,展会现场接受媒体采访。
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能够参与本次高规格行业交流活动,是行业对文创餐饮包装赛道价值的认可。
深耕餐饮包装多年,味来雨田观察到一条清晰的行业脉络:餐饮的迭代升级,始终根植于时代环境与文化变迁,顺势而为、适配规律,是行业长久发展的核心逻辑。
追溯中华饮食文脉,饮食文化自古与礼制、人文深度绑定,从周礼“食乐相融”的雅致底蕴,到儒家“食不厌精、脍不厌细”的饮食理念,千年来,饮食早已超越果腹本质,成为承载地域文化、品牌气质的核心载体。信息时代,消费者口味变化快,经营者需要不断更新迭代。无论规模大小,每个餐饮品牌都在“装模作样、有模有样、像模像样”三个阶段中摸索前行——先搭框架,再填血肉,最终形成自己的模样。这个过程,本质上是在“干中学”。
而餐饮门店无论业态如何变化,始终离不开四类基础物料:筷子、菜单类印刷品、毛巾湿巾、打包袋。其余配套,丰俭由人。它们共同的需求也很朴素——安全卫生、专业适配、不添麻烦。与此同时,当代消费者对“情绪价值”的需求日益增长,包装需要承担更多情感沟通的功能。
地方菜的崛起,是最近五六年的现象。大品牌看不上,普通餐饮做不了,它恰好卡在一个独特的位置,又逢政策引导与经济环境变化,反而活得扎实。每个时代都有读懂它的人。
味来雨田表示,其要做的,就是读懂这个时代的餐饮需求。尊重行业规律,在适配中融入文化,不断迭代产品,把包装做成餐饮品牌的“嘴替”——替门店说出品牌故事,替菜品传递文化价值,替经营者表达待客之心。这是味来雨田在泉州想跟餐饮同行认真交流的认知,也是其持续走下去的根基。
二、地域文化系列亮相,全场景覆盖餐饮品牌触点
本次参展,味来雨田带来覆盖门店全场景使用的文创包装矩阵,产品包含餐具包、筷子套、纸巾盒、打包袋、湿毛巾、牙签、牙线、一次性手套、餐垫纸、艺术插旗等全套餐饮耗材。四大主题系列均围绕地域人文、传统美学打造,适配不同定位的特色餐饮门店。
聚鼎轩 · 项羽文化定制系列——地方菜专属标杆案例
针对地方特色餐饮品牌文化深耕需求,味来雨田为聚鼎轩量身打造完整西楚项羽文化全场景包装体系,深度挖掘徐州楚风文脉与霸王精神,将历史典故、人文风骨与门店八珍煲产品特色深度融合,实现一整套沉浸式餐桌文化体验。
湿毛巾正面:楚鼎熬干千江水,只留八珍一味鲜,轻巾拂去凡尘扰,好品珍馐不负筵——引自《彭城风物拾遗》;背面:西楚霸王项羽,洗去一身疲惫,品味八珍真味。古韵十足,开餐即入楚风情境。
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主题插旗结合霸王下厨趣味画面,搭配年轻化趣味文案——“这口八珍,专治各种不开心”“好吃到哭”“霸王别急,煲还在炖”“今日续命,全靠这煲”,兼顾国风底蕴与市井烟火趣味。
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专属餐垫以楚霸王行军路线与古阵法为视觉基底,主文案:无论生活多难,先干了这碗八珍煲,再战江湖!四边环绕四大经典典故:破釜沉舟、力能扛鼎、九战九捷、霸王归来,强化品牌霸气、坚韧的文化调性。
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餐巾盒专属诗句:楚鼎熬成八珍香,霸王豪气入羹汤,平生自有铁骨在,亦借柔巾拭路霜,细节拉满文化质感。
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一次性手套点睛文案:大快朵颐一言蔽之,传递用餐松弛氛围。
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筷子套以四大经典典故形成完整叙事系列,四段故事层层递进——力能扛鼎、破釜沉舟、鸿门设宴、霸王别姬,全套餐具包将门稚子、江东起兵、西楚霸王、乌江回首四款主题对应品牌成长与食材文火沉淀的产品逻辑。
背面·八珍溯源卡清晰公示五大工艺:食材预处理→猛火吊汤→分批慢炖→封火焖香→调味收尾,让匠心制作可视化、可感知。
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牙线·品牌共创体系:正面“饭后剔个牙,烦恼全扫平”,背面“一煲藏岁月,诚邀投稿,共创楚地珍馐,佳作均有偿享用”。突破传统包材单一展示属性,邀请食客参与餐饮文创、品牌内容共创,为餐饮品牌沉淀专属粉丝内容资产,打造长效互动的私域运营载体。
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环保开天窗可视化系列——合规升级刚需款
贴合8月1日环保新规、行业塑料管控趋严的发展趋势,味来雨田带来轻量化、合规化、高颜值的开天窗系列包材,适配全品类餐饮门店迭代升级。可视化一次性餐具包主打简约雅致风格,正面文案“三餐有温度,食事皆讲究”,背面标注“雅致随性、可视化一次性餐具包”,通透开窗设计兼顾卫生可视、透气防潮、简约高级。
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可视化独立包装筷子套以“味来有你很幸福”暖心文案,提升门店细节温度与消费体验,是门店绿色提质、合规升级的优选方案。
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螺蛳粉地域文创系列——特色品类差异化款
针对特色垂类餐饮门店差异化需求,味来雨田结合地域典故与品类属性,打造螺蛳粉专属文创餐具系列,以“黄袍加身、江山风物”趣味文化IP重构小众品类餐桌视觉。
四款主题餐具包风格统一、层层递进,将地域历史典故、趣味国风文案与螺蛳粉用餐场景深度结合,打破小众餐饮无文化、无调性的固有印象,帮助垂类特色门店快速建立专属品牌记忆点。
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文创包装系列始终遵循统一设计逻辑:深挖城市、历史、风物文化,把品牌故事、门店理念落地在顾客高频接触的包装物料上,让每一次用餐都成为品牌文化传递的过程,帮助门店建立专属记忆点,让品牌被看见、被记住、被喜爱。
三、三层一法,让文化赋能从理念走向系统
区别于单一图案修改的基础包装服务,味来雨田长期运用自研“三层一法”策划设计体系,系统性为餐饮品牌搭建完整视觉文化体系。整套设计逻辑与本次大会“文化传承、绿色提质”的发展导向高度契合——
外层:依托手提袋、玻璃贴等大面积物料,树立品牌整体格局与视觉形象;
中层:通过餐具包、湿毛巾、腰封等主力耗材,注入诚信、匠心、坚守等正向精神内核;
内层:以筷子套、牙签、纸巾盒等小件物料,完整呈现品牌背后的人文故事;
一法:结合时代主流价值、大众文化热点动态优化设计内容,兼顾文化厚度与市场适配性。
在多年服务餐饮品牌的实践中,味来雨田始终坚持一个核心观点:餐饮包装并非单纯经营成本,而是品牌直面消费者的移动名片,是具备长期价值的战略投入。
轻量化、定制化的文创包装,既可以丰富门店消费体验、沉淀品牌资产,也能精简冗余物料,贴合餐饮绿色低碳、降本增效的发展趋势,兼顾品牌增值与门店经营需求。
该公司始终将餐饮包装视作承载美食文化的艺术品,拒绝流水线模板化产出,坚持结合每家门店的招牌菜、地域背景、品牌理念原创设计,为不同餐饮品牌打造独一无二的视觉烙印,助力门店构建差异化品牌护城河。
四、为中华餐饮铸魂赋形,与全国餐企共成长
本次泉州之行,味来雨田近距离见证全国地方餐饮百花齐放的发展态势,也让其更加明晰自身的行业定位。菜品是餐饮的根基,地域文化是餐饮的灵魂,文创包装则是串联风味与文化、链接品牌与消费者的重要载体。
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(图片来自于中国商界杂志社)
长久以来,味来雨田坚守“提纯文化价值,为社会创造价值”的发展内核,秉持“助兴美味,连接全球”的品牌愿景,专注为各地餐饮品牌提供成套文化包装解决方案。该公司不局限于耗材交付,更希望通过可触摸、可体验的餐桌物料,帮助更多地方特色餐饮梳理自身文化脉络,打造专属城市美食名片,拉近品牌与消费者的情感联结。
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