上海
近日，豫园集团持续深耕“老字号+新消费”融合发展路径，打造自有特色市集 IP“豫见美好 Hello‘YOU’”。本次系列市集多点布局、精准下沉，先后走进企业专属场地、城市商圈、社区市集等多元场景，累计落地近10场主题活动，服务覆盖数千名市民与企业职工，打造兼具烟火气息、传统文化与新潮体验的沉浸式线下消费场景。
亮点一：特色美食持续引爆客流，线上线下联动构建便民消费新模式
风味美食是本次市集核心流量担当，多款老字号点心卤味供不应求。普明面馆蝴蝶酥、桂花糕等传统面点上架即迎来排队热潮，地道老上海风味勾起市民怀旧情结；大富贵酱鸭、熏鱼经典卤味搭配“富贵·香山十二令”特色养生食品同步热销，多款单品多次快速售罄。运营团队根据现场客流与销售节奏动态补充货源，同步开通线上预订、线下配送服务，一站式满足群众节日采购需求，凭借地道口味、亲民定价收获市民广泛认可。
市集同步打造休闲“微醺”休憩专区，形成差异化消费体验。景鸿酒庄果酒口感清爽，适配居家、办公等多种场景，不少市民批量采购；鸽牌百年小罐茶醇厚回甘，消暑解乏，广受职场人群喜爱。酒茶组合丰富消费品类，延长顾客停留时长，进一步点燃消费热情。
亮点二：多场景销售数据亮眼，分层运营实现业绩稳步增长
本次市集深耕银行、企业、社区三大差异化线下场景，客群消费特征清晰、经营成效突出。银行专场客群消费能力强，是整体营收核心支撑；企业专场职工集中采购需求旺盛，客单价表现优异；社区市集人流量充足，群众参与意愿高，客流转化效率位居前列。
各品牌业态形成互补优势：餐饮老字号负责引流走量，现场转化率表现突出；宋锦文创、家纺等国风好物稳定持续成交；天成典当循环轻奢珠宝主打大额订单，有效拉高整体客单价，构建起“引流、走量、提质增收”的完整销售结构，真实经营数据充分印证市集模式强劲市场竞争力。
亮点三：全泰 90 周年非遗宋锦创新出圈，国风美学融入日常生活
今年恰逢老字号全泰创立 90 周年，品牌依托国家级非遗宋锦织造技艺推出年轻化实用新品，打破大众对非遗“只可观赏、不便日常使用”的固有印象。宋锦文创首饰、真丝方巾、助眠眼罩等小件产品成为市集爆款，搭配月兔牌草帽、宝大祥家纺等实用好物一同亮相。让沉淀百年的传统织造工艺走出线下门店，推动非遗美学生活化、年轻化，持续拓宽品牌消费客群。
亮点四：创新引入绝当珠宝业态，循环轻奢引领理性品质消费新风尚
本次市集创新打造特色循环消费板块，天成典当携优质绝当腕表、珠宝首饰亮相现场。商品兼具品牌质感与高性价比，吸引银行客户、企业职工、社区居民驻足试戴、选购，大额成交订单惊喜不断。
该新业态贴合当下循环经济、理性消费发展趋势，打造市集差异化竞争优势，为老字号线下市集开辟全新营收增长赛道。
亮点五：打卡发圈双向引流，搭建传统文化对外交流窗口
市集同步推出线上打卡发圈福利活动，消费满额即可通过拍摄3张市集美图，发布带指定话题的小红书笔记或包含“豫园集团”“老字号集市”关键词、20 字以上文案的朋友圈，领取全泰专属宋锦体验包。线上线下双向引流，在银行、企业、社区多元消费场景中柔性传播非遗与传统文化，让市集成为展示海派文化、中外文化互动交流的特色窗口。
下一步，豫园集团将持续深耕“老字号 + 新消费”创新模式，常态化落地银行、企业、社区定制专场市集，持续把老字号匠心好物、传统民俗文化送入各类城市空间，并依托本次多场景销售运营经验优化经营策略，持续释放老字号消费潜力，传递温暖厚重的海派人文底色。
记者 / 范煜昊
编辑 / 刘晓静
图片 / 受访者提供
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