广东
近日，玛氏旗下巧克力品牌M&M’S宣布M豆广州旗舰店已于广州北京路正式亮相。在6月26日的庆典活动中，演员王玉雯以“逗趣一日店长”身份现身。
王玉雯
自2014年之后，时隔12年，今年M&M’S再开两家旗舰店，广州旗舰店为其第三家旗舰店。M&M’S上海南京东路旗舰店的开业时间为2014年，M&M’S上海迪士尼小镇旗舰店则是今年1月开业，是其和上海迪士尼度假区达成战略合作后共同打造的项目。
在活动现场，玛氏休闲食品中国市场营销副总裁江洁告诉南都湾财社记者，之所以选择在广州北京路开旗舰店，主要是其希望选择在既具有城市特色又兼具传统文化和现代活力的大城市开店。广州是一座千年商都，既保留了骑楼等很有代表性的传统文化，又是一座非常时尚、充满活力的城市。北京路就是一个很好的例子，它把传统和现代很好地融合在一起。M&M’S也考察过其他城市，再加上玛氏中国总部也在广州，最后还是觉得广州最适合，
江洁透露，既然已经开始持续布局线下门店，M&M’S不会止步于此。目前公司也在规划未来在更多城市开店。
南都湾财社记者现场走访看到，M豆广州旗舰店共有三层，一楼主要售卖广州限定系列，并设置拍照打卡点，二楼主要是标志性的巧克力糖果墙，绵延数十米，可供消费者DIY拼配，三楼则是M豆经典服饰系列、M豆冰淇淋等。门店整体色调采用多巴胺配色，适合拍照打卡，空间较为宽敞，并设有休息区域。
在产品设计上，广州旗舰店打造了一些限定内容，如印有“雷猴”等广州特色元素的巧克力礼盒，以及只有广州旗舰店才能买到的广州限定M豆香槟瓶。在定价上，多款产品的单价均在100元以上，如一个m豆马克杯售价139元，净含量691克的M&M’S牛奶巧克力豆香槟瓶售价239元，广州限定系列巧克力礼盒为149元，一款巧克力糖果机单价为199元，而M&M’S彩釉豆人钥匙扣69元。
对于M豆线下旗舰店的定位，江洁告诉南都湾财社记者，M&M’S希望打造的是一种沉浸式的购物体验。消费者来到这里，不只是买完东西就离开，而是可以慢慢逛、慢慢看，享受其中，能够和品牌产生互动，收获快乐。购买当然重要，也是公司的KPI之一，但相比单纯完成一次消费，其更希望品牌能够带给消费者更多情绪价值。尤其对于现在的年轻消费者来说，情绪价值有时候甚至比物质价值更重要。
南都湾财社记者进一步向其了解M豆广州旗舰店在定价方面的考量，江洁表示，对公司而言，M&M’S提供的不仅是一款食品，更是一种品牌体验。除了优质的产品本身，其也希望通过品牌、门店以及与消费者的互动，为消费者创造更多欢乐和情绪价值。
提及广州旗舰店自营业以来的市场反馈，江洁透露，广州旗舰店没有做专门的运营，但在社交媒体上，很多消费者自发分享内容。就像王玉雯说的，这里真的有很多适合拍照打卡的地方，也有很多消费者愿意主动分享自己的逛店体验。
除了M&M’S外，其他糖果品牌同样希望借由线下旗舰店强化与消费者联系。6月29日，雀巢旗下的糖果品牌徐福记对外宣布，其即将发布徐福记喜礼下一代旗舰概念店，主打种草“体验+新品”，目前徐福记尚未有自己的线下门店。而糖果品牌大白兔则在今年5月跨界开出首家奶茶店，此外，2021年6月，大白兔全球首店在上海开业，门店以错落的纯白兔子作为视觉主线，墙面、立柱、天花板等均采用柔滑连绵的波浪，宛如融化凝固的奶膏，在售卖产品之余，更强调体验，在这之后，大白兔还开出了多家线下门店。
采写：南都·湾财社记者 詹丹晴
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