吃了见手青为啥容易“看见小人”？科学家发现事情并不简单

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（来源：环球科学科研圈）

一条完全未知的致幻途径可能正等着我们去发现。

非常受欢迎的云南美食——见手青 来源：

Colin Domnauer/NHMU

编译 菡萏

一到夏季，来自云南的“见手青”就变得格外有存在感。在火锅店里，服务员会专门放一个定时器，提醒客人不要在到点之前就着急吃，不然没有完全烹熟的见手青就会让你“看见小人”。每年，云南当地医院都会接到数十甚至数百名这样的患者。

最近，一项发表于《真菌学》（Mycologia）的研究分析了见手青的基因组，结果发现，这类蘑菇竟然没有任何已知的致幻基因，更没有任何已知精神活性物质的痕迹。

幻觉一致

见手青是几个牛肝菌物种的统称，包含兰茂牛肝菌（Lanmaoa asiatica，俗称红葱）、玫黄黄肉牛肝菌（Butyriboletus roseoflavus，俗称白葱）、茶褐新牛肝菌（Neoboletus brunneissimus）等多个物种，由于在被碰触或切割时会变成蓝色，因此人们给它起名“见手青”。

这类蘑菇与普通牛肝菌同源，并不属于经典裸盖菇属的”致幻蘑菇"谱系。然而它不仅会带来幻觉，而且异常统一：人们会感知到许多小个体自主地在现实世界中移动和互动。这种症状被临床定义为一种精神综合征——“小人国幻觉”。

journal.medizzy.com

经典致幻剂如裸盖菇素或 LSD 也会引发重复类型的体验（几何图案、色彩强化、身体变形、灵性存在感），但具体内容通常由个人情绪、预期、记忆和环境塑造，研究者称之为"心向与情境”，它们通常不会让大量人群看到同样具体的景象。然而，关于见手青菇的案例报告却都很具体。根据研究者统计的云南医院记录，其中几乎所有患者都报告称看到了小人或精灵。

为了研究这种幻觉，研究人员首先需要解决一个更基础的问题：他们面对的究竟是哪种蘑菇？见手青属于兰茂牛肝菌属（Lanmaoa）——这个属的分类体系尚未厘清，其物种边界仍模糊不清。部分名称沿用了早期采集记录，另一些则建立在形态相似的蘑菇基础上，却从未进行过基因组层面的比对验证。

因此，新研究需要从物种谱系展开探索。在科学家能够寻找未知化学物质之前，他们必须首先重建兰茂牛肝菌属本身的分类学体系。

在云南市集采购见手青的美国犹他大学博士生科林·多姆瑙尔（Colin Domnauer）来源：

Colin Domnauer/NHMU

给见手青测序

于是，美国犹他大学（University of Utah）博士生科林·多姆瑙尔（Colin Domnauer ）和真菌学者布林·丹廷杰（Bryn Dentinger）对 53 份见手青样本进行了全基因组测序，并基于 1515 个单拷贝直系同源基因构建了系统发育树——这些基因在所有采样物种中普遍存在，适用于深度亲缘关系比较。

最终，他们完成了 6 个新分类组合，确认了 4 个科学界未记载的新物种，并正式命名了其中两个：假褐蓝孢牛肝菌（Lanmaoa fallax）和噬碳蓝孢牛肝菌（Lanmaoa carbonilivor）。目前该属已确认包含 17 个物种，但尚不清楚其中哪些会引发"小人国幻觉”现象。

研究鉴定并命名的见手青新物种——噬碳蓝孢牛肝菌 来源：论文

这正是事情匪夷所思之处。

经典致幻蘑菇会产生赛洛西宾（又称裸盖菇素）和脱磷酸裸盖菇素。另一种具有精神活性的真菌毒蝇伞则以鹅膏蕈氨酸（ibotenic acid）闻名。但犹他大学的研究人员并未在见手青中未发现上述已知精神活性化合物的痕迹。事实上，这类蘑菇甚至不具备产生裸盖菇素或鹅膏蕈氨酸的基因簇。

此前，曾有中国学者从见手青的菌盖中分离并检测了化合物，还有团队分析了中毒患者的血液样本。他们同样没有找到任何能解释幻觉的物质。

那么，见手青为什么能致幻呢？

可能的新机制

新发现暗示了一个令人不安的事实：如果兰茂牛肝菌（及其他相关物种）是致幻的元凶，它们可能利用了尚未被我们发现的某种作用途径。

这引出了几种可能性。幻觉可能由一种通过不同生化途径产生的未知化合物引起。活性物质可能只在特定条件下出现，或许会随着时间、烹饪方式或消化过程发生变化。还有一种可能是，致幻效果依赖于多种分子的共同作用，而非单一的药物成分。

目前最明确的结论是否定性的：见手青不像是穿着牛肝菌外衣的普通致幻蘑菇。如果其效果得到证实，那将指向一种不同的真菌化学机制，甚至可能是我们尚未了解的某种神经通路。

这就是为什么谱系研究至关重要。通过重建兰茂牛肝菌属的谱系，多姆瑙尔和同事为下一阶段探索绘制了路线图。现在他们可以探究哪些物种与见手青的亲缘关系最近，是否存在引发类似症状的近缘物种，以及这些物种是否共享着某些被忽视的、能产生特殊化学成分的基因。

换句话说，谜团已从民间传说转移至基因组学领域。"小人国幻觉”不再只是关于蘑菇的奇闻异事，它们正指向一个潜在的新型致幻真菌谱系。

多姆瑙尔说：“我对这种蘑菇知识在时空上的广泛传播深感着迷。是否还存在围绕这种致幻物种的、尚未被记录的文化传统和群体？人类对这种蘑菇及其最奇异效应的认知，是否比我们目前所了解的更深入历史，更深植于民间信仰？鉴于过去几年我们取得的惊人发现，我相信这两个问题的答案都是肯定的。”

论文信息

Domnauer, C., & Dentinger, B. T. M. (2026). Phylogenomic systematics of Lanmaoa (Boletaceae) reveals cryptic diversity, resolves global evolutionary relationships, and suggests a novel psychoactive lineage. Mycologia, 1–11. https://doi.org/10.1080/00275514.2026.2670968