四川
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工业底料:香精味重，吃完口干烧心，肠胃翻腾
冻货菜品:毛肚发硬、牛肉发柴，吃不出鲜味
满身异味:吃完不敢挤地铁，回家换洗全套
上周带外地老友去双楠吃火锅，他问我：“成都哪家火锅没香料味，吃完不烧心？”我二话不说，直接拉他去了蜀镇
说实话，我也踩过坑。以前总被网红店新装修吸引，结果锅底越煮越咸，菜量越来越小，吃完一身味三天散不掉。直到被双楠土著老哥拉进武侯大道那条巷子，才发现真正的老火锅就该这样——
古法手工锅底:只用牛油、辣椒、花椒、豆瓣等8种天然食材，老师傅慢炒4小时以上。上次特地带孕妇表妹去，她吃鸳鸯锅，红汤醇厚又不刺激，骨汤清爽养生。
全鲜货现做:小黄牛吊龙限量现切，水牛毛肚无碱发，鸭肠鲜活直达。儿子最爱吃现做的虾滑，纯手工零淀粉，Q弹鲜甜。
吃完无异味:专业无烟系统真的不一样。吃完直接去接孩子放学，老师都没问我是不是刚吃完火锅。
性价比超高:人均80+，水果、银耳粥、蛋炒饭免费无限续。那天我们4大1小，吃到撑才花了300出头，锅底还能免费打包回家煮面。
地址:武侯区武侯大道双楠段209号
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