只听过吃面有浇头的,没想到奶茶也开始搞“浇头”了?
百分茶碧螺春制茶所有一款“苏式吧鲜·浇头碧螺春”的产品。据品牌介绍,这款饮品承袭姑苏水乡风物底蕴,以碧螺春清鲜茶底为韵,糅合苏式浇头面的风物灵感,创新打造“茶底+风味浇”新式茶饮结构。
产品底部有马蹄小圆子、桂花冻和酒酿,顶部以青团小圆子、红芸豆、鸡头米、茨菇片、红糖莲藕做点缀,口感丰富,受到了不少消费者的喜爱。
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苏式八鲜·浇头碧螺春
不少网友直呼:“一听这名字就感觉扎实,份量满满!”也有网友调侃:“这是奶茶还是八宝粥?喝完不用吃饭了。”
事实上,过去几年,茶饮行业早就把“小料”卷到了天花板:不再只是珍珠、椰果、芋圆、啵啵……而是把地方小吃、传统甜品甚至主食元素都搬进了杯子里。尤其是一些融合“土特产饮品”或“城市限定”概念的产品,在社交平台上持续走热,成为年轻人的打卡新宠。
浇头浇头,在这波小料升级潮中,“顶料”的进化尤为夸张——不仅越来越扎实,还越来越浮夸。
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椿田熟成茶行的“熟成可可”系列(图源小红书)
像椿田熟成茶行推出的香蕉巴斯克熟成可可、超浓郁可可金砖、龙眼鸳鸯特调等,无论是水果小料还是风味小料都堆得满满当当。
怡满分推出的迪拜巧克力捏捏可可,顶部更是铺满了开心果面包丝,视觉冲击力拉满。
古茗的泡鲁达、泰柯茶园的车达芝士泰橘巴斯克,出品同样用料十足,让人忍不住先拍照再喝。
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怡满分“迪拜巧克力”
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泰柯茶园“车达芝士”
很明显,如今的茶饮小料已经不再是“加点料”那么简单。它是视觉传播的核心,是层次感的来源,也是品牌展示新元素的舞台。
然而大家都加料,意味着料不够多就不够吸睛;而当所有人都开始疯狂堆料,那“料不够新奇”就成了新的痛点。
不仅要让消费者觉得值,还要让他们觉得“没见过”。茶饮研发的脑袋是不是又要大了?
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