黑龙江
黑龙江网讯（记者 韩俏）为深入贯彻落实创新驱动发展战略，推动产教融合与高素质应用型人才培养，6月14日，由黑龙江省食品科学技术学会与黑龙江东方学院联合主办的第二届“东方杯”食品创新创意大赛暨植物性食品科技创新与健康未来论坛在黑龙江东方学院圆满落幕。
参赛选手及评委合影
本次大赛以“谷舞未来，植创健康”为主题，聚焦植物性食品研发与创新，强调技术落地与市场潜力，旨在引导大学生开发营养健康、绿色环保的新型食品。自启动以来，赛事吸引了全省11所高校的115支团队报名，最终28支团队进入决赛，充分展现了当代青年学子在食品科技创新领域的蓬勃活力与专业潜力。
黑龙江东方学院副校长李伟凯致辞
在开幕式上，黑龙江东方学院副校长李伟凯表示，作为全省首批应用型本科示范高校，黑龙江东方学院始终坚持“产教融合、校企协同”的办学理念，食品工程学院已形成“教学—科研—产业”一体化育人模式。他鼓励青年学子：“希望你们在创新的道路上勇敢前行，用植物力量创造健康未来！”
黑龙江省食品科学技术学会秘书长张娜教授致辞
黑龙江省食品科学技术学会秘书长、哈尔滨商业大学食品工程学院院长张娜教授表示，“东方杯”已连续举办两届，成为龙江高校食品类专业学生展示创新能力、对接产业需求的重要平台。她表示，学会将持续支持这一赛事，为龙江振兴培养更多高素质食品领域青年人才。
一等奖获奖团队
本届大赛及论坛不仅是学生创新成果的集中展示，更是产学研协同育人的生动实践，真正实现了“以赛促学、以赛促创”。最终，哈尔滨工业大学团队凭借“九珍十八品·七色曲奇”获研究生组一等奖，黑龙江东方学院团队以“‘稻’梦‘控’间——低GI低脂米制品新时代”摘得本科生组一等奖，黑龙江八一农垦大学获优秀组织高校奖。
同期举办了“植物性食品科技创新与健康未来论坛”，邀请了教育部“长江学者”特聘教授、哈尔滨商业大学食品工程学院院长张娜教授、齐齐哈尔大学食品与生物工程学院院长任健教授、东北农业大学食品学院李艾黎教授、上海本优机械（集团）有限公司刘保军总工程师作为主讲嘉宾出席论坛并做学术报告。论坛不仅搭建了高水平学术交流平台，推动了植物性食品领域的前沿成果共享，也促进了科研与产业的深度对接，为青年学子提供了与行业专家面对面对话的宝贵机会，进一步激发了他们的科研热情与创新潜能。赛事与论坛的有机结合，构筑起高水平的实践育人平台，不仅拓宽了学生的专业视野，激发了科研热情，更锤炼了实践能力与创新精神。这是黑龙江东方学院深化产学研融合、推动应用型人才培养的又一次成功实践。
未来，“东方杯”将持续发挥平台优势，以赛促学、以赛促创，激发更多青年人才投身食品科技创新，为龙江食品产业高质量发展与大健康战略实施注入源源不断的青春动能。
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