每一口甜饮料，都在为肝癌铺路？研究发现：夏天最该喝的饮料是这2种丨星空夜话

小蕊小问

你是不是也经常爱喝点“甜饮料”？吃饭时不配一点饮料总觉得少了点什么；出门逛街第一件事，先点一杯奶茶/果茶；大汗淋漓运动完，喝一罐冰汽水才真爽……可能你会想，“喝杯甜饮料，能有什么大不了”？但现实危害，可能比你想的要严重得多。近日，一项覆盖超150万人的最新研究给出了一个令人震惊的结论：你喝下去每一口“甜饮料”“快乐水”，可能都在为肝癌铺路！

每多喝一杯甜饮料，

可能都在为肝癌铺路

很多人可能很难把“甜饮料”和“肝癌”联系在一起。2026年6月，《美国医学会杂志》子刊刊发的一项纳入了超过150万人，平均追踪随访了18年的研究结果，让人脊背发凉。每天你只要多喝一杯（355毫升，一个易拉罐）含糖饮料：

↑肝细胞癌风险，升高10%

↑肝内胆管细胞癌风险，升高15%

研究截图

研究人员解释：“肝癌风险升高”的罪魁祸首其实是果糖。含糖饮料中存在大量果糖，而果糖主要在肝脏代谢，喝进去太多，肝脏就“忙不过来”——肝脏脂肪堆起来了，代谢乱掉了，肠道屏障也受损了。久而久之，肝癌风险悄悄升高。

很多人知道“喝酒伤肝”，其实“喝甜饮料伤肝”早就不是什么新鲜事了。2025年，哈佛大学和耶鲁大学的研究团队在《自然·食品》期刊上发表的研究发现，无论是普通含糖饮料，还是标榜“无糖”“零卡”的人工甜味饮料，每天只要多喝一小杯（约250毫升），都可能实实在在地损伤你的肝脏。

研究截图

对17.4万名成年人进行长达9年的追踪后发现，每天每增加一份含糖饮料（250毫升）：

↑脂肪肝风险增加10%

↑肝硬化风险增加21%

↑严重肝病风险增加18%

↑慢性肝病死亡风险增加37%

每天每增加一份人工甜味剂饮料（250毫升）：

↑脂肪肝风险增加15%

↑严重肝病风险增加14%

↑慢性肝病死亡风险增加41%

不只是肝癌，

爱喝甜饮料的“健康代价”很大

1.糖尿病

2025年5月，国际期刊《营养学进展》上刊发的一项研究发现：含糖饮料、果汁中的糖，会大大增加患糖尿病的风险。具体来说：每天每多喝一杯350毫升的含糖饮料，患糖尿病的风险增加25%；每天每多喝一杯240毫升的果汁，患糖尿病的风险增加5%。

2.肠癌

2021年发表于国际期刊《肠道》的一项对近10万人长达24年随访的研究显示，每天摄入2份以上的含糖饮料，将导致成年女性患早发性结直肠癌的风险增加2.2倍，且每日多喝1份含糖饮料，结直肠癌的发病风险增加16%；对于13~18岁的青少年来说，患结直肠癌的风险增加32%。

3.口腔癌

2025年《美国医学会耳鼻咽喉头颈外科杂志》刊发的一项纳入约16万名女性、随访30年的研究发现，不管是否抽烟、喝酒，与每月喝含糖饮料＜1杯（约240毫升）的参与者相比，每天喝≥1杯含糖饮料的参与者，口腔癌风险飙升4.87倍。

4.心血管疾病

2024年《美国临床营养学杂志》刊发的一项哈佛大学的研究发现，含糖饮料喝得多与较高的心血管病风险相关，即使坚持运动也不足以抵消含糖饮料对心血管的伤害。具体来说，与不喝含糖饮料的人相比，每天喝超过2份含糖饮料，心血管疾病风险增加21%。

长期喝饮料不健康？

夏天最该喝的饮料是这2种

很多人都知道甜饮料不健康，但喝什么才健康？推荐你喝这2种——茶、咖啡。

2025年，由哈尔滨医科大学研究团队发表在《营养学期刊》上的一项研究显示，不加糖的茶和咖啡可能是预防癌症的好办法。每天喝2杯或更多茶或咖啡，能显著降低得癌症和死亡的风险。

研究截图

这项研究调查了超过18万人，平均跟踪时间长达8.8年。结果发现：每天饮用≥2杯无糖茶或无糖咖啡，或是预防癌症的最佳选择。具体来说：

·喝茶：每天至少2杯无糖茶，能降低整体癌症发病率6%，死亡率降低16%。

·喝咖啡：每天至少2杯无糖咖啡，能降低整体癌症发病率5%，死亡率降低11%。

此外，研究人员还发现，每天用1杯茶或无糖咖啡替代其他饮料，整体癌症发病率和死亡率可以降低1%到5%。但如果喝的是加糖或人工甜味剂的茶或咖啡，那可能会增加得癌症的风险。

为什么喝茶和咖啡有防癌效果？研究指出3个原因：

✅️ 1.茶和咖啡中含有丰富的多酚类化合物，具有抗氧化和抗炎作用，从而降低癌症风险；

✅️ 2.茶和咖啡中的多酚类化合物可以调节肠道菌群，从而改善肠道健康，降低癌症风险；

✅️ 3.无糖茶和咖啡可能有助于调节血糖水平，减少因高血糖引起的氧化应激和炎症反应，从而降低癌症风险。

研究特别强调：喝什么饮料对患癌症的概率和死亡率有很大影响。想要预防癌症，喝无糖茶或咖啡可能是很好的生活方式之一。

如果你不太喜欢喝茶、喝咖啡，日常还可以喝柠檬水、苏打水或气泡水。如果觉得味道单调，可以自己往苏打水里加入几片柠檬、黄瓜、薄荷叶，清新无负担。

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来源/人民日报健康客户端

编辑/赵蕊

审签/王慧莹

监制/乔虹

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