北京
来源：市场资讯
（来源：定安发布）
微风拂面，咖香满园！6月13日，2026年中国咖啡冲煮大赛海南定安赛区在风景秀丽的定安香草田园火热开赛。众多本土咖啡从业者齐聚于此，用精湛手艺演绎咖啡匠心，为现场观众带来了一场色香味俱全的咖啡文化盛宴。
本次竞赛由定安县总工会、县人社局、县旅文局、县发改委联合主办，共吸引30名咖啡从业者、爱好者同台竞技。县委常委、副县长陈小燕，县人大常委会副主任、县总工会主席李庆荣出席活动，陈小燕宣布比赛正式启动。
本次咖啡冲煮大赛采用展演与冲煮相结合、双人对阵的创新赛制，为现场观众献上一场紧张刺激、看点十足的咖啡技艺比拼盛宴，赛场竞技氛围热烈浓厚，赛事观赏体验极佳。大赛专业评委围绕苦味、酸度、回甘、甜感、醇厚感等多个风味维度，对每一杯参赛咖啡作品逐项品鉴、综合打分。赛事历经初赛、复赛、决赛三轮激烈角逐，选手们同台竞技、各展所长，展现出扎实的咖啡制作功底与出色的创意技艺。
经过激烈比拼，本次大赛角逐出冲煮大赛前六名获奖选手，前六名选手均获得赛事奖金，前五名选手成功晋级区域赛。其中徐德英斩获冲煮大赛第一名，颜小翔荣获第二名，赖宇轩获得第三名，莫雅婷、王馨、杨谦分别位列第四、第五、第六名。
为鼓励本地咖啡从业者积极参赛、深耕咖啡行业，赛事特别设立定安籍特别鼓励奖，莫卞卞荣获定安籍特别鼓励奖第一名，颜凤玲获得第二名，王平获评第三名。本次赛事以赛促学、以赛促技，有效搭建了咖啡技艺交流展示平台，充分展现了定安咖啡产业的活力与魅力。
为丰富活动体验、普及咖啡文化，现场还设置了咖啡展示区。广大职工、游客可免费品鉴各式现磨精品咖啡，近距离沉浸式感受定安精品咖啡的独特风味与文化魅力，切实拉近了职工群众与咖啡文化的距离。
此次赛事的顺利举办，深度融合了定安本土文旅与特色美食文化。赛事有力赋能定安端午美食节品牌建设，丰富了美食节活动内涵、擦亮了节庆文化招牌。同时以赛事聚人气、促消费，有效激活县域文旅消费市场活力、拉动地方经济增长，让特色咖啡竞技赛事成为定安端午美食节极具代表性的靓丽名片。
：定安县总工会
责任编辑：陈明媚
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