一名书店咖啡师的打工日记

做書按：断更许久的书店日记栏目终于又迎新篇。今天的书店日记来自我们书店的咖啡师苦杏仁，大家来店里最先看到的应该就是她（欢迎点单！）。平日里我们找她讨咖啡喝，她找我们推荐书看，一举成为整个做書团队年均阅读量最多的同事。在做咖啡和读书之外，苦杏仁老师还是个灵魂画手，把书店里的一些有趣或者奇奇怪怪的事情画成小画。所以.....有没有编辑老师想挖掘我们苦杏仁当作者！

01

我们坐在外面看会儿

书雨停了，太阳出来了，天空、空气、气温——被大雨洗刷过的北京像90年代的那个黎明，清清爽爽、干干净净，几近完美。

两个男士进来问我店里的书可以看吗，我说拆封的都可以看，其中一个对另一个说：“那咱们在这看会儿书吧。"然后俩人商量着坐室内还是室外，最后决定坐室外，其中一个去挑了一本书，对另一个说：“你看，我找到一本仓央嘉措的书。“他们分别要了饮品，就走到露台落座了。

到现在，40分钟过去了，俩人也唠了40分钟，桌子上的仓央嘉措不知所措......

后来，没选书的那位先生进来跟我要两杯水，水接好递给他，他吨吨吨就喝了个干净，说：

“再给我接一杯，渴了，谢谢。”

02

你就不能吃个别的面包吗？

我老板，隔三差五的会吃店里的面包，但只吃奇亚籽蔓越莓贝果，其他面包看也不看，就好像如果吃了别的面包就是对奇亚籽蔓越莓贝果的一种背叛！由于他对奇亚籽蔓越莓贝果的偏爱和不停的吃，这款面包终于售！罄！了！这就是“坐吃山空”吧？

后来，一个姑娘来买面包，看到售罄后问我：“是因为这款面包很好吃吗？”我说不是，因为我们老板死心眼儿，他只认这一款。姑娘轻轻的“啊”了一声后，表情有些奇怪，最后她说：“和上次一样，我还要巧克力丹麦卷……”轮到我表情奇奇怪怪了。

03

你敢得罪咖啡师？你完了！

下午，店里进来两个男生，说他们公司就在附近，老板派他们出来寻个可以坐下十来个人的地方，要环境好、私密性好。他们在店里转了一圈觉得很满意，看了看菜单觉得价位也可以接受，其中一个跟我说他们老板不仅喜欢喝咖啡，而且对咖啡也很懂，另一个附和着说：“对”，我内心一阵小翻腾，但不露声色的问几点来，他们说六七点，我点点头说没问题。

他们点着头走出店，我心想"稳了，看我怎么征服你们老板"，直到看到他们右拐上了楼，去了那个拥有两个大花园、能提供雪茄和小火锅的雪茄店⋯⋯完！

果然，没多久他们发来信息，不来我们店了，改去雪茄了。

不是很爱咖啡吗？你懂雪茄吗？你抽的动吗？你会吐烟圈吗？我家价位如果还可以接受，你知道他家多老贵吗？

一夜回到解放前。

04

你们书店卖什么的？

下午快关门时，进来一位大哥，问我“这是什么店？”

我说书店，大哥“卖什么的？”我都有点懵了，以为他没听清，又重复了一遍“书店……”

大哥：“批发书？”我说不是，就是普通书店，大哥：“和楼下中国书店一家？”我说不是，都是书店，但是两家店，大哥：“那你们卖什么的？”

我突然想到了《夏洛特烦恼》里的名场面——马什么梅？什么冬梅？马冬什么？

还没结束，大哥走的时候指着冰柜里的瓶装饮料问我：“这是鲜榨果汁吗？”

救命啊！咖啡师的命就可以草菅吗？昂？

05

欢迎光临，咖啡师很不高兴为您服务！

老板问我能不能画个小画儿贴在后门，据他说会有客人好不容易爬上三楼，但因为不确定门里到底是不是我们店而愤然离去……我虽然不相信会有都走到门口了却不敢进的人，但还是画了，这下敢进了吧？

06

看云的女顾客

北京今天的云，就算再不在意天空的人，也没办法忽视。下午，一位目测60+的女顾客点了一杯茶，然后坐在了露台上离天空最近的地方，不管我什么时候看向她，她都是转头看云的状态。她大概坐了一个多小时，也看云看了一个多小时。面对似乎专程向你涌来的白云，有谁会拒绝呢？

07

咖啡师的暴躁一天

几天前，店里进来个男顾客，个头不高，戴着棒球帽，头发随意扎成一个马尾垂在后脑勺，耳朵两边不知是有意还是无意扯出些许碎发，湿答答、软塌塌的搭在肩头，络腮胡像被无数人踩来踩去的斑驳的、不大干净的草坪，因为身材不够伟岸，所以整体给人感觉头重脚轻。

我一向是不卑不亢的服务风格，但因为他进门给了一个笑脸，我便多给了一点点殷勤，哪里想到他竟以怨报德，脆生生的唤我“姐姐”，不是“姐”，不是“小姐姐”，是强行加了点奶味儿的“姐姐”，一声接着一声，我好像安倍，在毫无准备的情况下被霰弹枪击中，瞬间倒地。

那天下着小雨，店里除了一个正在办公的老顾客就只有他了，整整一下午，无数个“姐姐”前仆后继的结成了一个“杀死苦杏仁联盟”，我被揍的体无完肤，脑瓜子嗡嗡的。

“姐姐，下雨天，露台上的椅子还能坐吗？

姐姐，你们店里的猫去哪了？

姐姐，你说我一天喝几杯咖啡合适？

姐姐，你说一天三杯咖啡会不会有害健康？

姐姐，我把浓缩倒进水里喝是不是比直接喝浓缩吸收的咖啡因少一些？

姐姐，咖啡是不是再怎么喝也比酒健康？

姐姐，我喝了两年的咖啡了，结果有两天没喝，上午十点就困了，这是怎么回事？

姐姐，我以前喝酒很凶，为了戒酒才开始喝咖啡的。

姐姐…

姐姐…

姐姐…”

朋友圈里吐槽了一下，我妈留言：你爸说你都一把年纪了，人家叫你一声姐姐有什么不对吗？

不是不能叫姐姐，可前提是他要长得像个弟弟啊。在我想叫他一声大哥的时候，他却抢先一步叫我姐姐，这不道德！

我那天下班后直接去找了我的托尼老师，我对他说：“给我好好设计一下刘海儿，要看上去像个妹妹！”托尼说：“好嘞姐！咱先洗头吧姐。”洗头工接过去：“姐，小心台阶，姐，水温行吗？姐，给您打开按摩模式了，姐，头皮痒吗？姐，力度可以吧？姐，给您用护发素了哈，姐，您起身吧，姐，坐这。”托尼又接过来：“姐，给你剪个八字刘海儿吧，到眉毛这里，显年轻姐！”

姐乏了，弟，你看着来吧。

加西亚·马尔克斯的《苦妓回忆录》里，90岁的老记者在公交车上邂逅了年轻时经常光顾的妓女卡茜尔达·阿尔门塔，已经73岁的老妓女叹了口气道：“咱们已经老了，事实就是你并没有从内心感觉到老，但所有其他人都从外面看出来了。”

这本书从头到尾我都看得不明就里，唯有这句话犹如雨夜里的一道闪电，咔嚓一下准确无误的击中了我。管我叫姐姐的“弟弟”不知道自己其实长的像大哥，被喊“姐姐”而恼羞成怒的我不知道其实他叫的合情合理，我们都是落在黑猪身上聒噪的乌鸦。

原来如此啊！

发现了这个真相的我并没有占到什么便宜，而蒙在鼓里的人其实更快乐，不过我在略觉沮丧的同时也明白了“只要心不老你就永远年轻”的道理，就像马尔克斯笔下的那个老记者，90岁时遇到了他的黛尔加迪娜，“终于，真正的生活开始了，我的心安然无恙，注定会在百岁之后的某日，在幸福的弥留之际死于美好的爱情。”

番外：叫我“姐姐”的胡子拉碴男今天又来了，一进门就用喊的：“姐姐！我要冰美式！我要去露台坐那个秋千椅！姐姐，今天不热吧？姐姐，帮我多加冰啊！姐姐，谢谢你啊。”弟弟，你是喝了鸡血才出的门子吧？弟弟，秋千椅要抓牢，不结实！

最后附上我们的菜单

每一样都是苦杏仁老师制作的美味。

《恰到好处的敏感》联名特调

Dirty

巧克力丹麦

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