湖北
（记者：古幼新 通讯员：马晴雯 黄玮婷）
“老板，这批猪肉的进货票据和检验检疫证明麻烦拿一下。”端午节前，武汉市青山区一家菜市场的肉摊前，市场监管执法人员正仔细核对“两证两章”，一旁站着区检察院工作人员和一位人民监督员。几位正在买菜的居民凑过来看：“这样查，我们买肉就放心了。”
肉品安全是家家户户每天都要面对的“菜篮子”事。今年以来，青山区市场监督管理局将肉制品安全专项检查作为贯穿全年的重点工作，持续开展常态化监管。最近，全市各区都在同步开展节前检查，青山区的做法是每次检查都邀请人民监督员全程跟着看、跟着问，让监管过程“晒”在阳光下。
这次行动选在冶金街、红钢城街等居民集中的区域，执法人员跑了多家菜市场、大型超市和社区生鲜店。他们翻台账、扫肉码、查“两证两章”，还当场对生鲜肉采样做快速检测。从核对票据到采样检测，人民监督员一步不落地盯着看，时不时还跟摊主聊两句：“这肉从哪儿进的？一天能卖多少？”现场买菜的阿姨大爷们也围过来，有的说：“以前不知道肉是怎么查的，今天亲眼看到了，踏实多了。”
检查过程中，市场监管部门还向人民监督员介绍了近段时间打击假劣肉制品的整治情况，认真记下监督员提出的每条建议，确保监管工作贴合实际需求。
本次检查共开展30个批次的肉类快检，经检测结果均为合格，合格结果第一时间反馈给人民监督员。一位在超市买排骨的市民笑着说：“看到有人来替我们把关，这肉买回去炖汤，仿佛味道都变得香一些。”
青山区市场监督管理局相关负责人说，肉制品安全不是端午前“一阵风”，而是全年都要守住的底线。下一步，区局还会继续深化“行政监管+检察监督+群众参与”的共治模式，强化从源头采购到消费终端的全链条、全过程监管，以更严标准、更实举措筑牢肉制品安全防线，真正让群众吃得放心、吃得安心。
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