广东
很多小伙伴在购买奶茶后
习惯于长时间慢慢饮用
而忽略了奶茶杯上
“建议在X小时内饮 用”的提示
然而
近期一条关于奶茶的新闻
却让人“瞳孔地震”
放久了的奶茶
细菌暴增！越喝越脏！
奶茶建议尽快喝
喝得越慢，细菌越多
放久了的奶茶到底有多可怕？上海市消费者权益保护委员会曾选取四款奶茶进行专业检测，结果发现，各种奶茶在开封后，放置2小时、4小时和6小时，细菌总数会显著增长。
进行细菌检测试验的四种奶茶
其中，用料简单、口味清淡的“霸气葡萄玉油柑”，菌落总数相对少一些，而用料相对复杂的其他几种奶茶，就不一样了：放置4小时和6小时后，细菌总数可达几十万CFU/mL！而且，就算不开封，奶茶放置超过2个小时，细菌总数也会成倍增长。
而食品卫生标准是这样的：
大肠埃希氏菌：＜100CFU/mL
沙门氏菌、单核细胞增生李斯特氏菌、大肠埃希氏菌：＜0/25mL（指每25mL样品中未检出致病菌）
金黄色葡萄球菌：＜1000CFU/mL
蜡样芽胞杆菌：＜10000CFU/mL
从上面的表格可以看出，只要放置超过2个小时，不论开不开封，奶茶里的细菌总数都会超标。这意味着，随着时间的推移，你的手上奶茶可能变得越来越不能喝了。
好好的奶茶
细菌从哪儿来的？
奶茶本身有细菌
现制奶茶是现做现卖的，整个过程没有杀菌这一步。我们生活的环境中有很多微生物，空气中的细菌、原料中自带的微生物、制冰用的水，甚至操作台和杯具……每一个环节都可能给奶茶引入细菌。短时间内饮品里的细菌数量较少，正常饮用不会影响健康，可一旦放置过久，细菌就会开始大量繁殖。
对嘴喝，细菌繁殖更加快
当你直接用嘴对着杯口喝的时候，口腔里的细菌（比如大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等）会随着唾液回流到奶茶里。这些来自口腔的细菌，在奶茶这个营养丰富的环境里，繁殖速度更加快。
奶茶放多久就不要喝了？
不同奶茶的成分不同，还是建议遵照提示，尽量在2个小时之内饮用完毕。
友情提醒：奶茶杯上的“请于XX分钟/小时内饮用”，指的是从奶茶制作完成开始计时，而不是从送达你手中那一刻开始计时。如果减去送货时间，你可能需要更快地喝完它。
所以
你手里那杯奶茶喝多久了？
“超时”了吗？
赶快提醒
身边爱喝奶茶的朋友
来源丨幸福福田、丁香医生、腾讯医典
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图源：快团团
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