湖北
5月22日，在黄山市徽州臭鳜鱼产业协会一届三次全体会员大会上，良之隆中国徽菜食材电商节组委会与黄山市徽州臭鳜鱼产业协会达成战略合作协议，双方将依托将于9月8-10日在合肥举行的良之隆·2026第六届中国徽菜食材电商节联合打造“黄山市臭鳜鱼产业展团”，推动黄山市徽州臭鳜鱼产业从区域特色食材向全国餐饮供应链超级单品升级， 提升黄山市徽州臭鳜鱼产业影响力，以及徽州特色食材品牌价值和全国餐饮渠道合作能力。
双方就： 黄山市徽州臭鳜鱼产业全国化推广、黄山市徽州臭鳜鱼品牌影响力提升、臭鳜鱼餐饮供应链渠道拓展、臭鳜鱼产业资源整合、徽州特色食材推广等事项达成合作协议，并一致认同将项目打造成长三角地区高规格的专业的臭鳜鱼产业展示推广展会平台，助力黄山市徽州臭鳜鱼产业提质增效、高效对接，力争实现展会规模、相关活动效益保持稳定的增长。
当天，活动还举行了首批“徽州臭鳜鱼”集体商标使用企业授牌仪式，13家在质量、管理、品牌运营等方面表现优秀的企业正式获得“徽州臭鳜鱼”集体商标使用授权，将共同擦亮“徽州臭鳜鱼”金字招牌，做强这一区域公用品牌。
首批授权13家企业名单：
黄山皖新徽三食品供应链有限公司
安徽苗员外农业有限公司
黄山徽府源食品有限公司
黄山市珍味坊食品有限公司
黄山徽母实业有限公司
黄山徽储食业有限公司
黄山徽老爷食品有限公司
黄山牛嫂食品有限公司
黄山市宴仙食品有限公司
黄山市正禾食品有限公司
黄山黟品臻贵农业科技有限公司
安徽江舟食品科技有限公司
黄山市休宁县徽三农产品加工有限公司
臭鳜鱼已成为仅次于茶叶的全市第二大农业特色产业。
2025年9月，徽州臭鳜鱼正式入驻RCEP国家馆全球优品库运营中心，获专属编号G00001，拿到走向东盟十五国国际市场的核心“入场券”；
2025年10月，“徽州臭鳜鱼”集体商标获国家知识产权局核准注册，为统一品牌形象、规范市场秩序筑牢了坚实根基；
2025年11月，黄山市徽州臭鳜鱼产业协会被中国饭店协会授予“地标美食代表性协会”称号，成为徽菜对外展示的核心名片；
2025年11月17日，黄山徽母实业有限公司生产的首批1000斤徽州臭鳜鱼，顺利出口新加坡，实现徽州臭鳜鱼首单正式出海，国际化进程迈出关键一步。
来源：徽母 百年
此次，授予首批13家企业“徽州臭鳜鱼”集体商标使用权只是起点，黄山市徽州臭鳜鱼产业协会将持续优化集体商标准入标准和管理机制，用好协会“五大平台”功能，坚持抱团发展，强化创新驱动，让集体商标成为价值跃升的核心引擎，推动徽州臭鳜鱼品牌影响力和美誉度持续提升。
黄山市徽州臭鳜鱼产业协会自成立两年多来，以“服务产业发展”为宗旨，立足“桥梁纽带、金融支持、质量品控、宣传推广、合作交流”五大平台，实现徽州臭鳜鱼首次出海，荣获“RCEP国家馆全球优品库专属G00001号”、集体商标、地标美食三大品牌，在渔业的蓝海中开辟了一条独具特色的航线。未来，协会将携手会员企业持续聚焦全产业链，推进品牌保护利用，全链溯源、金融赋能、科技创新，提升品牌影响力，助力徽州臭鳜鱼产业健康发展，进一步擦亮黄山“中国臭鳜鱼之乡”“臭鳜鱼美食地标城市”品牌，让徽州臭鳜鱼游入千家万户、香飘世界各地。
来源：黄山市徽州臭鳜鱼产业协会
良之隆中国徽菜食材电商节举办5年以来，一直以推介本地特色食材、推动地区产业融合发展扩容升级为重要办展理念，此前已有多家当地臭鳜鱼企业参展并取得突出的市场成果。本次第六徽菜节展会，我们将在臭鳜鱼品类展示上重磅升级，设置专业展区，充分整合与黄山市徽州臭鳜鱼产业协会双方资源，通过客户定向邀约、产业上下游撮合、资源横向组合共享等方式为包括安徽在内的臭鳜鱼食材企业及相关从业者提供最具价值的展销平台。
9月8-10日，良之隆·2026第六届中国徽菜食材电商节“黄山市臭鳜鱼产业展团”诚邀臭鳜鱼产业各市场主体参加，共同做强臭鳜鱼品牌、打响臭鳜鱼市场，推动臭鳜鱼走向全国、出圈出海。
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