上海
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最近，东北鲜活蚕蛹、南京活珠子、去年爆火的青皮葫芦悉数上架叮咚买菜APP。数据显示，蚕蛹刚在上海上架一周就卖爆了，部分站点甚至出现了缺货现象。
据蚕蛹商品开发负责人刘爽介绍，5月27日蚕蛹试点在上海上架销售，上线的第二天中午就有站点陆续卖断货。叮咚买菜数据显示，相较于5月27日上架首日，上架一周内，蚕蛹的日销量增长已达280%。随着更多消费者的了解和复购，预计蚕蛹销量将迎来大幅增长。在刘爽的规划中，6月份将尝试把蚕蛹上架到浙江、江苏等地区售卖。
从最初的爆火的相守蟹、婚纱鱼到去年走红的文玩玉米、青皮葫芦，近几年叮咚每年夏季都会有商品爆火，引领生鲜平台商品趋势。
不难看出，新奇和地域特色商品爆火的背后也折射出一个清晰的趋势：年轻一代的消费者不再仅仅满足于“吃饱”，更追求“吃出趣味”“吃出情绪价值”。叮咚买菜正是精准捕捉到了这一变化，正在由生鲜电商平台转化为年轻人探索新奇美食、寄托地域乡愁、获得治愈体验的“生活搭子”。（图源：叮咚买菜APP）
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