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本报讯坐落于铜陵市枞阳县千年会宫古镇、白荡湖之畔的安徽会宫毕山农业发展有限公司，立足拔茅山山林与白荡湖优质生态资源，深耕会宫奶白茶、会宫礼大闸蟹两大特色农产品，构建“春茶秋蟹、一企双品”特色农业格局，深挖古镇山水禀赋与桐城文脉优势，走出一条生态种养、品牌兴业、助农增收的乡村振兴新路径。
依山育好茶，奶香出深山
会宫古镇背靠拔茅山余脉，毗邻白荡湖，山林云雾缭绕、土壤富含天然矿物质，远离工业污染源，得天独厚的小气候成为珍稀白化茶树的绝佳生长沃土。毕山农业自建标准化生态茶园，严守原生态种植标准，全程有机肥管护、不施化学化肥、不人工催芽，遵循茶树自然生长周期积累养分，每年清明前后人工甄选一芽一叶、一芽二叶鲜嫩芽叶，沿用古法萎凋、手工制茶工艺，淬炼地道会宫奶白茶。
干茶芽色莹白、条索匀整，自带天然淡雅乳香；沸水冲泡后茶汤浅黄透亮，入口绵柔鲜爽，无苦涩杂味，奶香与山野兰香相融，回甘绵长。产品细分为珍品、优品、尚品三级，适配高端收藏、商务礼赠、日常品饮等多元需求，依托千年会宫古镇文化底蕴，把山林风物转化为高品质农礼产品，打响枞阳本土白茶特色名片，助力会宫镇白茶产业化提质升级。依托当地白茶产业扶持政策，茶园常年吸纳周边农户务工，带动周边茶农就近就业增收，助力村级集体经济稳步提升。
傍湖养肥蟹，湖鲜蕴珍馐
秋至白荡湖，碧波万顷、水草丰茂。作为枞阳本土大型天然活水湖泊，白荡湖水体循环优质，螺蛳、水草、浮游生物资源富足，是长江水系中华绒螯蟹天然繁育栖息地。毕山农业布局白荡湖生态养殖片区，打造会宫礼大闸蟹标杆产品，坚持原生态活水散养模式，蟹苗自然放养、不投喂人工配合饲料，螃蟹自主觅食湖中天然饵料，慢周期自然育肥。
成熟蟹体具备青背、白肚、金爪、黄毛正宗湖蟹品相，蟹身饱满紧实；蒸熟后母蟹蟹黄油润绵糯、膏香四溢，公蟹脂膏黏糯如玉，蟹肉雪白紧实、鲜甜无土腥，保留白荡湖原生湖鲜本味。依托鲜活冷链配套，会宫礼大闸蟹畅销长三角多地市场，成为中秋节庆、商务答谢热门高端伴手礼，盘活白荡湖水产资源，拉动湖区水产养殖户稳定增收。
茶蟹双轮驱动，擦亮会宫农产名片
安徽会宫毕山农业锚定“生态为本、品牌为魂”发展思路，紧扣会宫镇乡村产业布局规划，串联茶山生态观光、湖区蟹旅采摘，探索农文旅融合新模式，以“春品茶、秋品蟹”时令消费为抓手，打通线下门店、电商直播、礼品定制全渠道销售链路。
一边盘活山地林业资源做强茶叶产业，一边深挖湖域水资源做精水产养殖，一茶一蟹互补错峰经营，破解农产品季节性产销难题。下一步，企业将持续优化种养标准、完善产品溯源体系，深挖千年会宫古镇文化IP，不断升级礼盒产品线，以特色双产业为抓手，持续赋能枞阳会宫特色现代农业高质量发展，助力乡土好物走出皖江、走向全国市场。
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