位于松江区车墩镇的上海雅沐食品有限公司生产的“潘多乐”海苔不仅畅销国内,更远销美国、新加坡、加拿大、澳大利亚等国家。一片小小的海苔如何走向全球?记者走进企业,探寻背后的故事。
销路密码一:
源头好料,来自黄海的“头水”之鲜
雅沐食品旗下品牌“潘多乐”海苔口感区别于市面上绝大多数海苔,秘诀在于其原料——黄海海域的头水紫菜。
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“头水”指的是条斑紫菜长成后第一茬收割的部分,一年仅此一茬。雅沐选用来自江苏南通、连云港海域的条斑紫菜,这里海水盐分适宜、光照充足,孕育出的紫菜肉质厚实、鲜味十足。
销路密码二:
一流工艺,创始人为爱研发健康产品
扎根松江的上海雅沐食品现有厂区占地8300平方米,年产值突破2.6亿元,用一片“无添加”海苔,实现了本土制造远销全球。
创始人顾惠伶的创业初衷很简单——让孩子能吃到真正健康的零食。2016年,顾惠伶辞去原有工作,历时两年市场调研,在车墩镇落地建厂。彼时市面海苔多为油炸工艺,含盐、糖、味精偏高。顾惠伶决心打破常规,研发无油、无盐、无味精的低温烘烤工艺。
在位于联营路的生产厂区内,头水紫菜先经人工挑除杂质,再通过进口异物分选设备精细筛查,严控原料品质,依托低温烘焙锁住原生营养。产品不含食品添加剂,鲜味全部源自紫菜本身,酥脆适口,儿童、老年人群均可安心食用。
销路密码三:
多元场景,解锁舌尖上的百搭之选
“潘多乐”海苔的魅力还在于其“百搭”属性。
直接食用:这是最直接的打开方式。特别推荐芝麻夹心海苔,薄脆的海苔夹着饱满的白芝麻,越嚼越香。该产品年销量超过5万罐,深受消费者青睐,常年位居回购榜第一名。
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diy饭团:用三角饭团专用海苔,一包一贴,就能轻松做出便利店同款三角饭团,操作简单,无需担心油腻粘手。
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佐餐调味:海苔香松(海苔碎)不含油盐,纯海苔研磨而成,拌在粥里、米饭里可增鲜提味,是公认的“下饭神器”。
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精致礼盒:雅沐的产品线涵盖适合婴幼儿的初选海苔,还有高端大气的紫金礼盒和海盐太妃糖,既适合日常食用,也可作为伴手礼。
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【购买指南】
目前,“潘多乐”海苔已开通线上电商及线下经销渠道。欢迎在各大电商平台搜索“潘多乐”选购。
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来源:车墩镇
视频:沈孛皓
编辑:桂可欣
审核:韩佳怡 张晋洲
上观号作者:上海松江
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