山东
为进一步提升学校食堂服务质量，保障学生饮食权益，落实省市有关学校食堂定价机制要求，体现“以生为本、公开透明”的膳食管理理念，滕州三中膳食管理委员会于5月25日上午组织开展了一次菜品定价现场核算活动。
在滕州三中校长战洪带领下，副校长高健、学校食品安全总监杜以斌、工会主席刘强、督察室主任王昌玉、学校食堂安全员侯慎安、膳食管理委员会副主任王介辉及膳食管理委员会全体成员、学校财务人员、劳务方代表、食堂管理人员、食堂营养师等相关人员参加活动。
活动从每周带量食谱中选取了芹菜山药炒肉、青椒肉丝和家常豆腐三道食堂日常供应的高频率菜品，具有较强的代表性。整个活动分为原料称重、现场加工、成本核算、定价表决四个阶段，所有数据均当场记录、当场公示，参与人员可随时提出质询或复核，真正做到“阳光操作、集体决策”。
战洪校长表示，膳食管理委员会要进一步科学筹划、合理安排，定期开展类似定价活动，并邀请教师代表、学生代表和家长代表共同参与，推动食堂管理从“经验型”向“数据型”转变，从“封闭式”向“开放式”转变，共同守护“舌尖上的安全与实惠”。
滕州三中通过这场定价活动，不仅让数字说话、让标准落地，更传递出一个明确信号：食堂不是“利益场”，而是“育人岗”。未来，学校将继续以膳食管理委员会为平台，推动食堂管理更加科学、民主、透明，让每一位学生都能在校园里吃出健康、吃出公平、吃出温暖。（来源：滕州三中）
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