【全媒体记者牛邦】“黄酒配着三令面,酣畅淋漓真叫赞!”这句顺口溜最近在襄阳食客圈里悄悄传开了。说的,正是即将于6月1日盛大开业的三令面馆。
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这家位于襄城区长虹大桥檀溪路111号(名人食府东侧)的新面孔,主打地道襄阳牛肉面、牛杂面。不同于流水线式的快餐体验,三令面馆坚持传统襄阳风味:汤底用牛骨慢熬数小时,浓郁醇厚,红油透亮却不烧胃;牛肉选用筋道部位,切得厚薄适中,入口酥烂;牛杂处理得干干净净,软韧弹牙,越嚼越香。
但真正让老食客“上头”的,是这里独一无二的吃法——一碗热腾腾的牛杂面,配上一碗自酿黄酒。一口面,一口酒,黄酒的甜润化解了牛油的厚重,酣畅淋漓,百愁皆消。难怪有人说:“三令解我百愁肠。”
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不止早餐,夜宵同样精彩。三令面馆夜市供应牛骨头火锅和牛杂火锅,大块牛骨头炖得酥烂入味,骨髓一吸溜,满口脂香;牛杂火锅麻辣鲜香,配上卤菜、凉菜、蒸菜,三五好友围坐,再来一壶黄酒,堪称襄阳夜生活的“灵魂”。
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环境方面,店里整洁明亮,设有包厢,商务宴请也不失面子。最贴心的是——停车方便,再也不用为找车位发愁。
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6月1日上午10点,三令面馆正式开业。老板放话:好面好酒备齐了,就等你来!
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地址:襄城区长虹大桥檀溪路111号名人食府东侧开业时间:2026年6月1日 上午10:00——这碗“牛”气冲天的襄阳味,你去尝吗?
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