湖北
极目新闻记者 张秀娟
通讯员 周晓青
一家茶店，既卖传统茶叶，又做新式茶饮，创造出“双线融合”的新消费场景。5月28日，极目新闻记者探访市场发现，湖北本土农业产业化龙头企业保茶集团在武汉开设首家萧品茶铺保康茶授权直营店，让市民不仅能买到“一两也是批发价”的口粮茶，还能买到包装精致的茶叶礼盒。
市民在门店选购茶品。受访者供图
“我们门店自5月16日开业以来，因性价比较高、茶叶种类齐全，受到周边居民和消费者的喜爱，日均进店人数有100多人。”萧品茶铺惠明路店店长熊倩介绍。
萧品茶铺。张秀娟摄
保康毛尖、红茶等销售走俏
走进门店，荆山云雾茶的清雅香气扑面而来。记者看到，店内既有“保康毛尖”“保康红”等核心茶品的专业品鉴区，也设有以保康茶为基底开发的茶啤、茶白酒、奶茶等创新饮品体验区。“门店传统制茶工艺与现代调饮手法同台呈现，能满足不同年龄层消费者的口味偏好。”熊倩说。
只见一位老茶客在品鉴台前，细细品味今年的头采保康毛尖，对其品质和价格赞不绝口：“真不敢相信这是300多元的茶叶，我们在别处看这种茶起码要1000多元，茶叶价格真的很亲民了！”
“我们门店，集齐了白茶、黑茶、乌龙茶等6大茶类，并网罗了全国代表性地理标志茶品。”熊倩介绍：“目前，店内的保康毛尖和宜红工夫茶卖得较好。一些市民还会到店散称一些口粮茶带回家，价格从十几元到数百元不等。”
店员正在散称茶叶。张秀娟摄
“现在正值夏日，以保康毛尖绿茶为基底的中式精酿啤酒也卖得不错，客人都说喝起来很清爽。”熊倩介绍：“这款茶啤独创了低温原叶冷萃取茶的技术，使得茶叶的独特风味得以完美融入啤酒之中，也保留了原料中的丰富营养成分。目前，一瓶1升装的茶啤价格为20元，120元可带走一件。”
中式精酿啤酒。张秀娟摄
门店设有新式茶饮区
“萧品茶铺不是一家传统的茶叶店，而是‘楚派新式茶饮+大师臻选全品类茶市’双线融合的门店。”熊倩表示，门店从原料、产地、品控、等级、效期、售后6个维度重新定义了消费标准，让市民能花小钱买到好的茶叶。
“我们在门店的2楼还设有新式茶饮区和休息区。”熊倩介绍：“新茶饮有原叶冰萃茶、鲜萃乳茶和现磨茶咖等。店内所有奶茶均采用原叶鲜萃工艺，并研发了几款以‘保康毛尖’‘保康红’为茶底的饮品，做到真茶、真奶和无添加，让消费者喝到的每一口都是纯粹的茶香。”
市民体验新茶饮。受访者供图
“兰花雪芽这个奶茶茶味挺浓的，不腻口，我挺喜欢的。”一位年轻女士端着一杯轻乳茶感慨：“一杯会员价只需13.8元。”
“惠明路店的开业是保康茶走向武汉市场的全新起点。集团将把保康的生态之美、茶品之优、文化之韵融入每一杯茶中，传递给每一位懂茶、爱茶的消费者。”保茶集团总经理肖德雄表示，要让保康毛尖真正成为叫响全国的荆楚茶界“金名片”。
（来源：极目新闻）
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