最后一次｜绝版粽倒计时！

你看都有老业主收到了今年的绝版粽

还有在后台你们催催催的，我没骗你们吧

不信你看看，下面这些天南地北的嘴巴

是怎么被这一颗粽子给彻底降服的

@林晚晚

一个白天在投行里改方案

晚上回家还要哄娃睡觉的

高压职场妈妈

我其实不是那种会为了节日专门囤粽子的人，

图拍的丑，实物比我的图饱满太多太多了

小时候吃怕了，很多粽子都有一种“吃两个就顶到喉咙”的感觉。

但今年真的是被你们家的鲍鱼肉粽搞得有点离谱。

那天晚上十一点多，我加班回家，整个人又饿又累，想着随便热一个垫垫肚子

以前我一直觉得粽子的米只是配角，结果你们家那个米真的会抢戏。每一粒都吸满了肉汁，但又不是软塌塌糊成一团，咬下去是弹的，甚至有点像在吃高端日料里的那种米感。

鲍鱼也不是很多品牌那种摆拍用的小鲍鱼仔，干巴巴的像橡皮。

你们这个是真的厚，咬下去会“咯吱”一下，然后鲜味整个炸开。

我吃到最后甚至开始舍不得咽。

说真的，现在外面很多东西都在卷包装、卷营销，但很少有人愿意认真做一颗米。

你们家粽子最吓人的地方，是吃得出“认真”两个字。

@Momo不想开会

一个从小被沪上老饕妈

训练味觉对外卖要求极其苛刻的

品牌公关

我妈是那种很传统的上海人，对粽子要求极高。

每年端午她都会吐槽外面的粽子

“米不行”

“肉不香”

“蛋黄太粉”“

全靠酱油骗味道”

所以今年你们家粽子寄到的时候，我其实挺紧张的。

结果没想到，她吃完第一口就安静了。

她先说了一句：“这个米好。”然后又默默把剩下半个吃完了。

我太了解她了。

她这种人，如果觉得不好吃，会边吃边挑毛病。

但那天她吃得特别认真。

后来她自己开始研究，说你们家这个米明显不是普通糯米，还保留颗粒感，而且不会发胀。

最夸张的是，她第二天早上居然主动热了一个当早餐。

我爸更离谱。他平时根本不碰糯米，说难消化。

有一瞬间我甚至觉得，这不像在吃粽子，反正现在家里已经开始讨论明年还能不能买到了。

@小酥今天不减肥

一个朋友圈天天发甜品

却总在深夜emo怀念小时候的

甜品师

必须认真说一下你们家的咸蛋黄。

很多品牌现在都喜欢宣传流油蛋黄，

结果实际吃起来要么特别咸，要么就是粉粉的，一噎人。

关键那个油不是腻，是香。

它会慢慢渗进旁边的糯米里。

我以前一直不懂为什么有人会为了一个粽子激动。

直到今年吃到你们家的。

那天我一边吃，一边突然想到小时候端午。

外婆在厨房里煮粽子，满屋子都是粽叶和酱香味。

小时候不懂，现在长大以后才发现，很多记忆其实都是靠味道保存的。

现在外面太多工业感的东西了。

统一的味道，统一的包装，统一的甜。

但你们家的粽子很奇怪。它有一种手工感。

不是视觉上的，是味道上的。

能吃出来的，有人在后面慢慢煮、慢慢调、慢慢等

杭州

@凌晨三点还醒着

一个长期熬夜赶稿

靠冰美式续命的

插画师

今年我已经因为你们家粽子胖了三斤。

本来想着端午买两盒意思一下，结果现在冰箱里全是。而且最可怕的是，它真的会让人形成习惯。

我最近每天早上起来第一件事就是热粽子。

热的时候整个厨房都是香的。

我原本以为会很猎奇，结果现在满脑子都是那个味。

藤椒的麻不是表面的刺激感，它会慢慢渗出来。

先是牛肉的油脂香，然后后劲一点点麻上来，最后整个嘴巴都很香。

最厉害的是，藤椒味居然真的进米芯了。

不是馅料香，是连白米都有味道。

我后来认真研究了一下，发现很多粽子的问题其实在米。

很多都是外面软了，里面还是硬的。

但你们家的米是从里到外都糯，而且越嚼越香。

那种感觉特别像小时候吃柴火饭。不是第一口惊艳，是越吃越上头。

我甚至半夜两点还在厨房偷吃。边吃边想：你们到底为什么把一个粽子做成这样啊

广州

@阿豪今天吃什么

一个从小在老广家庭长大

却一直看不上普通肉粽的

餐厅老板儿子

今年吃过最震撼的一口，是你们家的筒鼓肉粽。

我以前一直觉得“肉粽不都一个味吗”，顶多是谁家酱油重一点、谁家肉大一点。

结果你们家那个肉，完全不是普通肉粽的逻辑。

它不是油香。

我妈平时最怕腻的人，那天居然说了一句：

“这个好吃的啊。”我当时都震惊了。

然后糯米吸满肉汁以后，整个味道就像融合在一起。不是米和肉各吃各的，而是真的长在一起。

很多粽子的问题是，米是米，馅是馅。

但你们家那个感觉像一锅东西慢慢熬成的。

而且吃完居然不腻。

这个真的很神奇。

我本来还想留几个慢慢吃

结果两天就没了。现在天天后悔当时没多买。

@旧时月色

一个从小在粮站长大

对米比对人还挑剔的

退休教师孙女

爷爷今年80多岁了，特别懂吃米。

那天我给他热了你们家的粽子，他第一反应居然是先看米。

他说：“这个米有光泽。”

然后吃了一口以后，他突然说了一句：

“现在很少有人愿意这样做粽子了。”

我当时还挺感慨的。

因为年轻人可能更多关注馅料，但老一辈真的一口就能吃出米好不好。

你们家那个最厉害的地方，是润。

不是泡烂的软，是有骨架的糯。

而且煮了那么久居然还保留弹性。

很多粽子放凉以后会变硬、变坨，但你们家的冷掉以后都还是Q的。

后来我爷爷自己又热了第二个。边吃边说：“像以前老师傅做的东西。”

现在很少看到他对外面的东西这么满意了。

所以我觉得，能让老人认真吃完一颗粽子，其实已经很厉害了。

厦门

@海风吹吹

一个从小被福建粽子养大

对网上爆款向来不屑的

民宿老板娘

结果今年真被你们家教育了。

尤其那个鲍鱼蛋黄肉粽。

我第一次拆的时候甚至有点想笑，觉得现在品牌真的很会搞噱头。什么鲍鱼、黑松露、藤椒，一股脑全塞进去。

但吃完以后我闭嘴了。

因为它不是那种“为了贵而贵”的堆料。每个东西居然真的融合进去了。

特别是那个蛋黄。

油已经完全渗进米里了，旁边那圈糯米黄得发亮。我一口咬下去的时候，甚至能感觉到油脂在嘴里慢慢化开。

最恐怖的是肉。

那种炖了很久以后，酱香已经进到肉纤维里的感觉。我爸吃到一半突然来一句：“这个像以前酒楼老师傅做的。”

能让我爸这种老饕夸一句，已经很不容易了。

深圳

@加班到天亮

一个经常凌晨两点

还在公司靠外卖活着的

互联网产品经理

我今年最离谱的一件事，是把你们家粽子当夜宵。

而且连续吃了一周。

事情是这样的。

我最近在赶项目，经常熬夜到两三点。有一天实在太饿了，就随手热了一个黑松露牛肉粽。

然后我人生第一次因为一个粽子精神了。

那个味道真的太夸张了。

拆开粽叶的时候，先出来的是很深的菌香。

不是廉价香精那种冲鼻子的味，是很厚、很潮湿的香气。像下雨天走进山里的那种味道。

然后是牛肉。

不是肉碎，是整块整块的。而且带筋。

我特别怕那种一咬就散、毫无口感的牛肉。但你们这个居然还有纤维感。

更绝的是藤椒。

它不是停留在表面，而是真的进到米里面了。

咬到后面，舌头会有一点微微发麻。

后来半夜三点我还在想那个味哈哈哈哈哈

青岛

@奶奶说今天有风

一个从小被奶奶带大

最怕老人吃不动东西的

摄影师

我奶奶今年83岁。

因为很多粽子为了追求Q弹，最后会变成夹生感。尤其放凉以后，真的像在嚼年糕。

但你们家的米很奇怪。它是弹的，但又是润的。

我奶奶一边吃一边说：“这个米养得好。”

我后来才知道，她年轻时候家里种过糯米。

她说真正好的糯米，不会黏成一坨，也不会糊嘴。

而是每颗米都有自己的形状，但又能黏在一起。

你们家真的就是这种感觉。

后来她甚至把蛋黄旁边那圈米一点点抠着吃。

说那个最香。

我当时突然有点感动。

因为现在很多东西都在追求快。

但老人真的吃得出那些慢慢做的东西。

@今天又破戒了

一个天天喊减肥

却永远对碳水没有抵抗力的

运动博主

尤其是那个黑猪肉粽。

我平时特别怕很多品牌那种浓油赤酱的肉粽。

吃两口就腻得不行。

但你们这个特别奇怪。它很香，很厚，但不腻。

后来我认真观察了一下，发现问题在米。

你们家的糯米其实已经提前有味道了。

哪怕只吃白米部分，也不是寡淡的。

真正的香，不只是菜香，而是油脂和米彻底融合后的香。

@桃桃乌龙茶

一个被无数网红食品骗过

现在买东西极其谨慎的

中古店主理人

我今年端午最大的失误，就是只买了两盒。

因为我一开始真的没抱太大期待。想着现在网上粽子都一个套路

包装很好看，文案很厉害，实际吃起来全靠重口味。

结果你们家完全不是。

它最厉害的是“香得很自然”。

尤其那个鲍鱼肉粽。

但BZ这个不是。鲍鱼是融进去的。

它不会抢戏。而是让整个鲜味厚起来。

我第一次吃的时候甚至有点恍惚。因为它很像以前家里过年炖佛跳墙时，锅里飘出来的味道。

然后那个肉。

真的太绝。肉香还锁在里面。

最恐怖的是，吃完以后嘴巴里不会有味精感。

只有那种很长很长的回香。

我当天晚上甚至梦到自己在热第二颗