海南
儿童是家庭的希望、祖国的未来，守护儿童饮食安全、保障孩子健康成长，是社会各界和广大家长的共同责任。“六一”儿童节来临之际，各类儿童食品、节日餐饮消费进入高峰。为防范食品安全风险，引导科学健康饮食，海南省食安办特发布如下提示：
1
科学选购食品 严把源头安全关口
家长为儿童选购食品，应优先选择正规商超、农贸市场及持证合规门店，不购买流动摊贩无溯源、无保障的食品。选购时仔细检查食品包装是否密封完好，认真核对标签标识，重点查看厂名厂址、生产日期、保质期、配料表及贮存条件等关键信息，拒绝“三无”、过期、胀袋漏气食品。理性看待各类冠以“儿童专用”字样的食品，不盲目跟风促销噱头，优先挑选富含蛋白质、维生素及微量元素的品类，妥善留存购物凭证，便于后续维权溯源。
2
坚持营养均衡 合理搭配日常饮食
儿童一日三餐应以谷类为主，搭配足量蔬菜水果、奶豆制品，适量摄入鱼、禽、蛋、瘦肉，做到食材多样、荤素搭配。烹饪方式优选蒸、煮、炖、煨，少用煎、炸、烤，食材务必烧熟煮透。生吃瓜果蔬菜要彻底清洗干净，避免农残和微生物污染。要树立正餐为主、零食为辅的理念，零食不能替代正餐，尽量选择时令水果、原味坚果等天然少加工品类，远离高盐、高糖、高油及重口味刺激性零食，不在餐前、睡前过量食用零食，养成规律饮食、吃动平衡的良好习惯。
3
谨慎食用冷饮饮料 养成健康喝水习惯
夏季气温升高，儿童偏爱冷饮饮料，家长需做好引导管控。切忌空腹、餐后立即或剧烈运动后大量食用冷饮，也不宜吃完冷饮即刻饮用热水，避免刺激肠胃黏膜，引发肠胃紊乱、腹泻咽痛等不适。牢记各类瓶装饮料无法替代白开水，要从小培养孩子主动喝水习惯，减少含糖饮料、功能性饮料摄入，杜绝饮用含酒精、易引发神经兴奋的饮品。
4
警惕高危食品风险 防范噎食误食隐患
儿童吞咽及身体机能尚未发育成熟，食用颗粒状、果冻状、鱼类食品，以及龙眼、葡萄、樱桃等带核小圆水果时，家长务必全程看护指导。年糕、粽子等黏性食品需切小块后食用，防止黏滞咽喉造成噎呛。
5
规范外出就餐行为 优选合规就餐场所
节日期间外出聚餐游玩，应选择持有食品经营资质、卫生等级较高、设施管理规范的餐饮门店。就餐时引导孩子不挑食、不偏食，合理搭配膳食，尽量选择清淡熟制菜品，不食用生肉、生鱼、生蛋等未彻底烹制食材。同时做好儿童就餐看护，避免奔跑嬉戏引发摔倒、烫伤，注重餐前洗手，保持良好个人卫生习惯。
6
理性对待节日促销 远离野外误食风险
“六一”期间商家打折满减、盲盒预售等促销活动繁多，家长要理性消费，不盲目跟风囤货，谨慎预付充值、盲盒类食品消费。户外踏青游玩时，加强儿童安全教育，切勿采摘食用路边野花、野果、野蘑菇，谨防误食中毒。出行可提前备好儿童专用水杯、点心、水果，及时补充水分和能量，做到按需饮食、杜绝暴饮暴食。
祝小朋友们度过一个健康快乐的儿童节！
来源：海南省食安办
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