天津
中老年人到了夏天，因为出汗多、食欲差，很容易缺钾。
怎么补呢？可以选择一些含钾高、脾胃易吸收的食物。
下面就给大家分享4种含钾高的食材。
1
香蕉
香蕉中含有丰富的钾离子，经常食用既能通便润肠，又能预防高血压。
香蕉味甘、性寒，归肺、大肠经，有清热、润肠、解毒之功，可治热病烦渴、便秘、痔血。
《本草纲目》云其“生食，止渴润肺”，又云“生食，破血，合金疮，解酒毒。干者，解肌热烦渴”。
从中医角度讲，焦虑情绪与肝郁气滞等因素密切相关，香蕉的甘味对于情绪上的紧张急迫有一定缓和效果。同时，香蕉性寒，能够清热降火。
当人体因为内火、肝郁化火等情况产生情绪烦躁焦虑时，香蕉可以起到清热作用，从而缓解热象。
2
黄豆
豆类食物都是钾的良好来源。各种豆类各有所长，可以补充营养，增强体质，对身体大有裨益。
中医认为，黄豆味甘、性平，入脾、胃经，有健脾益气、润燥通便的作用。尤其是中老年人，脾气虚、肠道蠕动慢，又常常有点便秘，黄豆正好派上用场。
推荐吃法：黄豆煮粥、打豆浆、焖猪蹄都可以。建议做黄豆山药汤，健脾补钾、强筋骨，夏天喝点，腿脚有劲。
3
苋菜
苋菜中含有丰富的钾、钠、氯、镁等元素，能满足人体对各种维生素的需求量。
中医认为，苋菜味甘性凉，长于清热利湿，清肝解毒，凉血散瘀，对于湿热所致的赤目痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛，咽喉红肿不利等，均有一定的辅助治疗作用。
另外，苋菜富含易被人体吸收的钙质，对牙齿和骨骼的生长可起到促进的作用，并能维持正常的心脏活动，防止肌肉的痉挛(抽筋)。
4
热茶
夏季炎热，与心血管病关系密切的钾元素以及其他人体微量元素易随汗液流失，夏季常喝茶既可消暑又能补钾。
除了茶叶水，还可调配一些简单的中药茶，清热解暑兼养心安神。
用荷叶和莲子心泡水，能够养心益智、清心火、解暑热。
用西洋参6片、麦冬10粒，开水浸泡代茶饮，适合暑热所致的神疲虚弱乏力、头晕、口渴、汗多者。
对于心火上炎所致的心烦失眠、口腔溃疡，可用莲子6克、栀子6克、酸枣仁6克，开水浸泡代茶饮，有清心除烦安神之效。
还可以煲药膳养心，如益气养心粥：山药30克，太子参30克，莲子(莲心)30克，粳米200克，煮烂成粥，有健脾益气，养阴清心的作用。
需要注意，钾不是越多越好，这些人群要注意：
肾功能不全者
排钾能力下降，盲目补钾可能造成高钾血症，心跳紊乱。
服用保钾利尿剂者
如螺内酯这类药物，体内钾容易升高，也不宜多吃高钾食物。
腹泻脱水严重者
补钾要注意先补水、电解质均衡，别只补一种微量元素。
由静海区科协供稿
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