临安山核桃 果香满山坡（美丽中国·地方特产里的绿色探索）

人民日报记者 刘军国

头条看点

在浙江杭州临安区，山核桃种植历史悠久。近年来，当地开展山核桃林生态治理，加强生态修复，推广科学兴林，山核桃林既是涵养水土的绿色屏障，也是林农增收致富的宝库。

初夏，浙江杭州市临安区昌化镇白牛村西谷坪经济林林场里，林场负责人应水喜踩着软软的腐殖土，抬眼望去，山核桃树枝叶舒展、绿意盎然。

山核桃是临安的特产，种植和加工历史已有数百年。“临安山核桃”2019年获得农业农村部“农产品地理标志产品”登记。如今的临安，山核桃林面积达57万亩。

早些年，当地村民把山核桃看作“致富树”——多收山核桃，才能多赚钱；近年来，山核桃成了“生态林”——涵养水土，织密绿色屏障。越来越多人意识到，科学管护，才能长效增收。小小山核桃，见证生态种植的观念落地生根。

从粗放管理到绿色管护

“护山就是守饭碗，这条路算是走对了”

曾经，应水喜和周边乡亲们一样，眼里只盯着山核桃的产量。

“能种的地方都种上了山核桃。为了多产果子，化肥没少施。”应水喜说，“当时产量是上去了，后来发现土壤酸性越来越大，养分越来越失衡，山核桃树长势越来越弱，病虫害不断，收入一年不如一年。”

“只盯着眼前这点收成，却把祖辈留下来的山‘伤’透了!”应水喜心里又急又愧疚。

2019年，临安区全面启动山核桃林地生态治理，落实山核桃林下一律禁用除草剂、山核桃林中一律禁止毁坏其它林木等“八个一律”，推广测土配方施肥、张网采收技术，推进山林生态修复。

治理措施明确了，生态种植的观念也慢慢扎下根，大家开始试着改变。

应水喜横下一条心，把破坏生态的老法子全丢掉，儿子应涛也回到山里帮忙，父子俩一头扎进林子，一点点修复：施用有机肥，用石灰遏制土壤酸化；把山核桃蒲壳与羊粪发酵之后再还到山林，慢慢滋养林地；收果子时架起采收网，既不伤树枝、不损果子，也能保护林下的植被；人工除草，不用除草剂……

3年后，山变了样。林地肥力慢慢恢复，树的长势越来越好，水土流失也得到了改善。

“山养好了，树健康了，果子品质上去了，收入更稳了。护山就是守饭碗，这条路算是走对了。”应水喜说得实在。

“我们实施一系列政策举措，如开展退果还林，推动林地适度流转，培育适度规模的家庭农场、合作社经营主体，推广张网采收、测土配方施肥、林下复合种植等绿色管护技术，实现从粗放管理向可持续生态经营转型。”临安区农业农村局党委副书记、副局长汪民强表示。

从单一种植到复合经营

“现在拼生态、拼品质，日子更踏实”

临安区湍口镇，军明家庭农场负责人陆军民带着村民在山核桃林下管护黄精。人工除草、打顶、增施有机肥，动作熟练。

陆军民回忆，放在10年前，他不会这么精细地打理山林，更不会想到在林下套种其他作物。

植被结构单一，曾经长期制约临安区山核桃林产业提质升级。丰富的山林资源，意味着广阔的林下空间，如何在生态种植的同时增加经济效益？在农技专家启发下，陆军民决定在林下套种黄精。

“黄精喜阴，山核桃树冠正好为其提供了适宜的半阴湿生长环境。‘山核桃+黄精’的组合，形成一个高效稳定的复合生态系统。”陆军民说，与单一种植山核桃相比，黄精覆盖地表能有效减少水土流失，黄精叶子掉落腐烂后，也能当作山核桃树的肥料。

刚开始种植，陆军民也遇到了不少挫折。第一年试种，因为不懂技术，黄精长得不好，再加上投入加大，农场收入不升反降。周边乡亲不理解，有人劝他：“管好山核桃树就够累了，还种药材，费时费钱，到头来两头空。”

陆军民没有打退堂鼓。他跟着农技专家跑林间、学技术，一遍遍摸索林下套种的复合经营方法和生态管护方式。通过几年的管护，林下黄精长势旺盛，山核桃品质也提升了，一上市就广受欢迎。成熟的黄精采收后，又带来一笔稳定收入，实现树上有果、林下生金。

复合经营让产业更有奔头，也守住了山林的好生态。“以前拼产量、拼投入，现在拼生态、拼品质，日子更踏实。”陆军民看着林下的黄精说。

从缺乏技术到精准施策

“科学种树，既能保生态又能促增收”

山核桃的生态种植，关键还要有技术支撑。

不少林农想转型、愿意转型，可缺技术、没方法，不知道怎么干。临安区的农技专家们常年扎根在山里，手把手带着林农破解难题。

多年来，临安区农林技术推广中心林特站站长、山核桃首席农技推广专家王为宇带领山核桃团队跑林地，实地查看并分析山核桃林地土壤、树势、病虫害等情况，现场指导林农开展林地管护。

“科学护山、科学种树，既能保生态又能促增收。”王为宇说。他带着团队走遍临安山核桃产区，摸清林地情况，制定生态种植方案。

“推广测土配方施肥，哪块地缺什么、施多少肥，都有精准方案，林地的肥力稳步提升。”临安区清凉峰镇种植大户王立平说。

陆军民刚开始种黄精时，遇到问题也是第一时间去找王为宇。王为宇组织农林技术推广中心技术专家团队上门实地调研，量身定制方案，一步步指导。

“一开始啥也不懂，全靠专家上门教，从选种到管护，每一步都讲得明明白白，心里慢慢有底了。”陆军民说，不只是他，周边不少林农遇到问题就找农技专家，渐渐掌握了生态种植的窍门。

专家团队还关注生态修复和病虫害绿色防控，他们反复试验，选育优质抗病山核桃品种，从源头上提升林木长势，推广生物防治、生态调控技术；同时筛选适合林下种植的作物，帮助林地实现自然修复。

专家团队也多次到应水喜父子的林场现场“把脉问诊”。“优化林下套种模式、调整有机肥施用方法，让林地生态越来越好，产量品质稳步提升。”应涛说。

从凭老经验管山到靠科学技术兴林，在农技专家和林农共同努力下，临安区的山核桃告别粗放种植模式。如今，临安区的山核桃林既是涵养水土的绿色屏障，也是林农增收致富的宝库。“临安区探索一条生态增效、产业提质、林农增收的共赢之路，为山区特色产业绿色转型提供了鲜活样本。”汪民强说。

《 人民日报 》( 2026年05月19日 15 版)