1瓶饮料里的膳食纤维，相当于12根黄瓜 ，《中国现制茶饮膳食纤维营养改善计划》正式启动

新闻晨报记者 钱鑫

一抹鲜绿藏着自然的馈赠与健康的密码，羽衣甘蓝以脆嫩叶片承载满满膳食纤维，如无声的守护者，温柔滋养肠道、唤醒身体活力，它将营养藏于清爽肌理，一口清甜便将这份天然养分融入日常。

当下国民膳食纤维普遍摄入不足，健康化已成为新茶饮消费核心趋势。《中国现制茶饮膳食纤维营养改善计划》13日在上海发布，该计划精准洞察都市人群高效补纤需求，以升级版白玫瑰羽衣甘蓝纤体瓶为核心载体，依托优质原料、科学配比与可量化营养标准，实现口感与营养双向突破>

从产品创新、公众科普到场景体验，在这个全链路健康补纤方案中，将营养改善融入日常茶饮消费场景。此次计划的落地，既是品牌坚守健康初心的持续深耕，更以茶饮为纽带，推动膳食营养知识普及，引领行业迈向营养标准化升级。该《计划》，也是在《健康中国行动（2019-2030年）》及《“健康中国2030”规划纲要》等国家健康战略引领下，为消费者提供便捷、轻量化的膳食纤维补充方案，以实际行动践行公共健康责任。

大多数人膳食纤维摄入不足

世界卫生组织将膳食纤维冠以“第七大营养素”称号。国家卫健委指出，膳食纤维“有助于维持正常的肠道功能”。然而，《中国居民膳食营养素参考摄入量（2023）》显示，我国超过95%的人群存在摄入不足。《中国食物与营养发展纲要（2025—2030年）》将“人均每日膳食纤维摄入量增加到25-30克”列为2030年发展目标。

与此同时，新茶饮行业加速健康化转型。益普索《2026茶咖新风向》报告显示，“配料健康”以59%的占比成为消费者尝试新茶饮品牌的首要原因。

作为长期深耕健康茶饮赛道的品牌，沪上阿姨精准回应全民补纤需求，本次发布的《中国现制茶饮膳食纤维营养改善计划》包含三大举措：以“白玫瑰”羽衣甘蓝纤体瓶为核心载体打造便捷补纤方案；通过社交媒体与媒体联动普及膳食纤维知识；在全国核心城市主题门店发起“轻运动体验”，实现“喝+动+科普”的健康理念闭环。

“膳食纤维摄入不足是国民营养的隐性问题。”沪上阿姨联合创始人周蓉蓉表示，“我们的使命是用一杯大家愿意喝、喝得起、喝得明白的茶，让‘健康中国’从一个宏大愿景变成每个人手边的日常。”

会上营养学专家指出：“膳食纤维补充的难点在于‘坚持’。沪上阿姨将营养补充植入日常消费场景，让消费者通过一杯果蔬茶获得每日所需近三分之一的膳食纤维，这种‘生活化’的方式是推动公众营养改善的务实创新之举。”

每瓶饮料，膳食纤维含量不低于9克

早在2024年5月，沪上阿姨便通过与消费者深度访谈，发现消费者补充膳食纤维的需求，在羽衣甘蓝、苦瓜、番茄等十余种原料中锁定羽衣甘蓝为核心研发方向。当年11月首款羽衣甘蓝纤体瓶上市，截至2025年年底，羽衣甘蓝系列饮品累计销量接近1亿杯，印证了市场对高纤健康茶饮的高度认可。

从洞察都市人群膳食纤维摄入不足的“缺口”，到持续深耕的产品打磨，沪上阿姨逐步找到了高纤茶饮的更优解。配合《中国现制茶饮膳食纤维营养改善计划》落地的“白玫瑰”羽衣甘蓝纤体瓶，历经多次迭代升级，实现营养与口感的双重突破。

新品所用的核心原料为严选产自北纬35°的皱叶羽衣甘蓝——皱叶羽衣甘蓝·白玫瑰叶片形似玫瑰，口味清甜，皱叶羽衣甘蓝·绿宝石每100克含4.75克膳食纤维、较普通羽衣甘蓝高出近50%，科学拼配实现营养与口感双重优化升级。

为确保新鲜与营养，品牌采用全程冷链运输与鲜榨工艺。产品的营养功能真正“可量化”：每瓶膳食纤维含量不低于9克，相当于12根黄瓜，较第一代产品提升80%，一瓶即可满足成人每日30%的膳食纤维需求，精准适配都市人低负担、高效补纤的核心诉求。

上海市农业科学院薄天岳研究员介绍，与常见的单一品种相比，多种羽衣甘蓝的组合在膳食纤维、维生素含量等关键指标上，具有更高的营养密度，更加适配都市人低负担、高效补纤需求。

打造“每日健康+”产品战略

2025年5月，沪上阿姨联合权威机构发布《中国现制茶饮膳食营养升级白皮书》，精准洞察国民膳食纤维摄入缺口，推出超级果蔬茶系列。从“发现缺口”到“初步补位”，再到本次专项计划的“系统落地”，沪上阿姨完成从需求洞察到实际行动的闭环。

“我们做入口的东西，真材实料是底线，健康安心是责任。”周蓉蓉表示，希望通过本次膳食纤维改善计划，让最难坚持的健康习惯，变成每个人每天都能轻松完成的日常。

此次计划的发布并非偶然发力，而是沪上阿姨十三年深耕健康茶饮赛道的必然成果。自2013年“五谷奶茶”打破行业同质化竞争，到2019年转型鲜果茶、2025年提出“每日健康+”战略，健康基因始终贯穿沪上阿姨。

未来，沪上阿姨将依托“每日健康+”产品战略，加码健康食材研发与膳食营养科普，不断迭代产品与服务；同时呼吁全行业共同参与，引领行业从“健康标签”向“营养标准化”深度升级，以企业力量助力全民健康事业发展。