江苏
现代快报讯（记者 严君臣 花宇）5月12日上午10点多，位于南通地铁钟秀西路站内的便民食堂已经排起了长龙。打菜窗口的工作人员正在加快速度备餐，旁边的牌子上明码标价列出当日的菜品和菜价。周边老小区多、交通便利、站内具备“硬件”条件，这是食堂能开进地铁站的三大原因。现炒无预制菜、价格低廉，吸引了许多附近居民来尝鲜体验。现代快报记者了解到，开业以后，高峰期食堂一天能接待1000多人次左右的居民用餐。
现代快报记者现场体验发现，搭乘南通地铁2号线，从钟秀西路站下来，走出闸机后五六分钟就能走到这家“钟秀西·地铁大食堂”。食堂位于5号出站口附近，透过玻璃可以看到做菜的师傅们忙碌的身影。在打菜窗口附近设置了价目表，可以看到当日的菜品价格：糖醋小排6元，菠萝咕咾肉4元，盐水对虾5元，南通头菜5元……最便宜的菜品是时蔬，低至1元；最贵的是茶香肉，价格为9元，所有菜品的单价都控制在10元以内。除了米饭以外，食堂还提供馄饨、面条、生煎包、葱花卷等面食，以满足不同食客对主食的要求。
“价格是我们商量后定下的，希望尽量能控制在较低的范围内，让利给来吃饭的市民。一般来说，人均花费15—20元左右。”南通轨道城市服务有限公司党支部副书记、总经理陆云岩告诉现代快报记者，菜品的内容会定期更换，都是工作人员采购食材回来现炒现做，没有预制菜，“现在很多人都希望每天能吃到有‘锅气’的菜，我们做的都是南通本土家常菜，比较符合本地人的口味。”
为什么会选择在地铁里开起食堂？陆云岩介绍，这个地铁站本身位置也比较特别，周围有10多个老小区，很多居民都是中老年人。地铁站周边交通便捷，住得远一点的可以搭地铁，骑电瓶车或者开车来停车也很方便。另外一个关键要素是地铁站本身的“硬件”条件，有比较大的空间可以进行改造，而且食堂位于出站口附近，居民来往都很方便。
食堂提供早中晚三餐，早餐是07:00—09:30；午餐是11:00—13:30；晚餐是17:00—19:30。每天早上6点左右，工作人员已经就位，开始忙碌当天的早饭。10点多就已经有居民早早来排队，到中午11点多的高峰期，队伍已经排成长龙，许多居民都是一家人来吃饭，或者一个人来买饭，打包回去给一家人吃。
从5月8日开业至今，食堂在高峰期一天要接待1000人次左右的居民。可以选择在打菜窗口附近直接打包带走，也可以坐在旁边的座位上现场用餐，人多的时候可以说是“一座难求”。
当天中午，57岁的陆女士带着家人和朋友一起来尝鲜体验。“我是在网上看到关于这个食堂的介绍，离我家又很近，就一起过来了。今天一起来的有朋友，还有我妈妈和我女儿，一共7个人。” 陆女士告诉现代快报记者，花费了180元左右就买了一桌菜，现场体验不错，现在天气热了，也免得家里自己开伙，来这里吃饭比较省事省力。
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