随着气温不断攀升,小龙虾消费逐渐进入旺季。近日,不少网友在社交平台上称,今年小龙虾不仅上市早,价格还便宜。有网友称,“没想到‘小龙虾自由’这么早就来了”。
![]()
▲微博话题“小龙虾价格腰斩了”冲上热搜
那么,
德清市场的情况如何?
在城东农贸市场,水产区的小龙虾摊位前早已热闹起来。一位从事龙虾销售多年的摊主一边帮顾客过秤,一边和记者唠起了今年的行情:“今年的小龙虾是真便宜,往年这个时候,一斤还得二十多元,要到6月份才能降到‘1字头’,今年提前了近一个月就到这价了。”
![]()
“18元一斤,比刚上市时的每斤三四十元便宜了很多。”正在摊位前买虾的市民吴女士,手里提着刚称好的三斤小龙虾,脸上满是笑意。“家里人都爱吃小龙虾,今天特意来多买几斤,打算晚上烧一份十三香的解解馋。”吴女士笑着说,以后可以经常买着吃。
![]()
不止农贸市场,商超和线上平台的小龙虾价格也同步“降温”,优惠力度拉满。在城东邻里中心的富驿泰超市,记者看到,鲜活小龙虾的标价为19.8元每斤,工作人员还特意贴出提示,只要一次性购买5斤以上,每斤就能再减2元,只要17.8元一斤。在盒马鲜生(湖州德清银泰店)的线上小程序上,鲜活小龙虾每斤售价为19.9元,下单后最快30分钟就能配送到家。
![]()
接下来,
小龙虾还会再降价吗?
记者结合往年德清小龙虾的售价规律了解到,随着气温持续升高,后续供应量还会进一步增加。按照往年的行情,预计到7月份,德清市场上的小龙虾价格还会继续回落,届时单价有望降到14元左右。届时,市民将实现小龙虾“敞开吃的自由”。
![]()
那么,
小龙虾怎么吃更健康呢?
这份小龙虾消费提示请查收↓
小龙虾的这些部位最好不要吃
头部不要吃。研究发现,小龙虾头部的重金属含量明显高于腹部肌肉。
虾黄也不要吃。小龙虾吃起来很香的虾黄是它的肝脏和胰腺,脂肪含量高且重金属含量超过虾肉。
此外,小龙虾的蛋白质含量较高,而且属于中嘌呤食物,过敏体质人群、痛风患者等要谨慎食用。
如何挑选小龙虾?
要挑选活的小龙虾,仔细观察它的背部是否红亮干净,腹部和爪的绒毛是否白净整齐,最重要的是看虾腮是否白而干净。捏一下虾身,要挑虾身硬挺、触须齐全的。
如何处理小龙虾?
在清洗时,可以先用流动水冲洗,然后在水中加入食盐或白醋,浸泡1~2个小时。用刷子或钢丝球刷洗小龙虾腹部,根据需要剪去小脚和大钳子,清洗干净后除去虾腮、肠道。
编 辑:吴娇媚
责 编:归李喆
审 核:程 昊
你爱吃吗?
特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.