平凉蔬菜“破圈”记

平凉市崆峒区智慧农业示范产业园航拍图。本文图片均由平凉融媒提供

新甘肃·甘肃日报记者 田丽媛 通讯员 张霞

清晨，薄雾还没散尽，平凉市崆峒区泾河川区万亩现代农业产业园里，2700座日光温室整齐排列，棚内果蔬长势喜人。工人们熟练地分拣、包装，贴上标注产地、可溯源信息的品质标签，再通过冷链物流发往新疆、陕西、湖南等地。

这样的场景，如今已成常态。曾经以传统农业为主的平凉，正让“平凉蔬菜”走向全国市场。

泾川县泾明乡山底下村千亩大葱种植基地，种植户忙着收获大葱。（资料图）

从露地到大棚

早晨6时，崇信县黄花乡高年村蔬菜基地，216座高架大棚和11座温室大棚在晨雾中次第苏醒。王三又把电动车停在大棚门口，弯腰钻了进去。

这是他常年养成的习惯——先巡一圈，看叶子背面有没有蚜虫，苗茎基部有没有病斑。王三又既是技术员也是种植户。早些年在露地种菜，一亩挣四五千元。2016年前后进入大棚，同样种辣椒、西红柿，一亩收入能达七八千元。“棚里温度可控，水肥能调，病虫害也少了。”他蹲在菜畦边，捏着一株辣椒苗轻轻摇，“你看这苗调得正，根就扎得实。”

“调苗”是大棚管理的关键活——菜苗移栽后要根据长势及时调整株距、摘除弱枝。这个简单动作，决定了一茬菜的产量和品质。

如今，王三又每天要跑遍基地所有大棚。“蔬菜主要销往本地市场及西安。客商定期来拉货，认品相和口感，棚里管得细、卖相好，一斤能高出四五毛钱。”

在平凉，像王三又这样扎根田间的农人越来越多。一双双沾满泥土的手，托起了“平凉蔬菜”从传统走向现代的根基。

崇信县汭河川现代循环农业示范园育苗基地。

从传统到智慧

走进崆峒区现代智慧农业产业园的中控室，技术员正盯着大屏。温度、湿度、光照等参数实时跳动，工程师据此对温、光、水、肥进行精准调控。

3公里外的泾河川智慧农业科技示范园，16座日光温室里的串番茄长势正旺。6月成熟后，它们将被分拣装箱，通过冷链发往西安、嘉兴、无锡的高端商超。

从王三又手工“调苗”到智慧农业自动控制，平凉蔬菜的科技含量正在发生质的飞跃。

近年来，平凉市确立打造“西部现代精品农业样板区”的目标，构建蔬菜产业“两带七片”布局，实施“链长制”并出台系列扶持政策，全市蔬菜产业迅速扩量提质。

2022年以来，平凉市实施重点项目206个，投资37.9亿元，新建设施2.53万亩，设施蔬菜面积达6.5万亩，比2021年增长67.6%。崆峒区泾河川万亩现代农业产业园等14个千亩以上设施园区、30个百亩以上基地相继建成，庄浪县北部山区等千亩、万亩高原夏菜基地连片铺展。

不只是种，加工、仓储、销售同步跟上。平凉市培育链上企业65家、合作社及家庭农场110家，建成加工基地20处、预冷保鲜库17座、交易市场14个，发展订单蔬菜9.7万亩。截至2025年，全市蔬菜种植面积达57.97万亩，总产量93.71万吨，全产业链产值突破40.5亿元，农民人均蔬菜产业收入达2285元。

工人在智能玻璃温室作业。

从零散到抱团

“以前卖菜，各卖各的，客商记不住产地，价格上不去，销路也有限。”崆峒区泾河川万亩现代农业产业园的交易区，经销商郑旺一边往货车上码菜一边感慨。他身后，车厢外侧“平凉蔬菜”的标识格外醒目。

郑旺的感慨，道出了平凉蔬菜曾经的困境。

痛点就是突破口。为了让平凉蔬菜从“分散突围”走向“抱团发展”，平凉市启动品牌培育工程，从市场调研、LOGO设计到品牌管理规则制定，一步步推进。

如今，“平凉蔬菜”集体商标注册已被国家知识产权局商标局正式受理，品牌化迈出了关键一步。

品牌要立得住，品质须过硬。平凉市制定16项蔬菜栽培技术规程，从育苗到病虫害防治，每个环节都有标准可依。同时建成农产品质量安全追溯平台，每批蔬菜都有专属“身份证”，扫码即可查到产地、种植过程和检测结果，产品合格率达99.93%。

“崇信芹菜”“崆峒山药”成功注册地理标志证明商标，“中穗先森”“芮鞠贝贝南瓜”等产品入选“甘味”品牌名录。平凉市还招引江苏绿港、山东泰安启成等头部企业落地，推广“园区+公司+基地+合作社+农户”的合作模式，实现从育苗到销售的全产业链标准化管理。

从泾河川区的万亩园区，到黄土塬上的连片大棚，“平凉蔬菜”正成长为一个有底气、有温度、有市场的区域公用品牌，在黄土高原上书写着现代农业的破圈答卷。

“平凉蔬菜”商标。