他们，把烂在地里的樱桃，变成治理盐碱地的“宝贝”

盛夏，辽宁省大连市金普新区七顶山街道的果园里，樱桃正由青转红，陆续挂满枝头。然而，在这片果林与农田交织的土地上，长期存在着两道棘手难题：一边是樱桃丰收时节散落田间的落地果无人处理，腐烂后极易污染土壤环境；另一边则是连片盐碱地常年泛白贫瘠，土壤肥力低下，难以栽种作物。

“能不能让烂在地里的果子‘活’过来，反过来治理盐碱地？”大连民族大学生命科学学院教师姜爱丽带领6名研究生组成一支团队，取名“酵土先锋”，寓意着要用发酵的力量唤醒沉睡的土壤。从实验室里孜孜以求，到田间地头精准施策，团队踏上了与科创共成长的探索之路。

▲“酵土先锋”团队负责人姜爱丽教授带领学生们进行实验研究。

师生们要挑战的是把被丢弃的樱桃制成“环保酵素”，再用酵素去改良板结的盐碱土。理想很美好，可现实却给了他们一个“下马威”：选定的试验田里芦苇盘根错节，铲子挖下去几乎见不到土。面对这片杂草丛生、碱斑遍布的荒地，师生们没有退缩。他们找来铲车清理地面，一锹一锹地翻土、浇水、分垄。泛白的盐碱地上，他们常常一干就是一天，手上磨出了茧，鞋底糊满了泥。

清理完试验田后，团队在盐碱地和普通土地上同步开展对照实验，尝试种植多种作物。最初的试验并不顺利。原本在盐碱地还能生长的野百合，浇上酵素后反而蔫了。“当时真的有点懵，心想怎么会这样？”团队成员马梓涵回忆说，在姜老师的鼓励指导下，他们决定换个思路，继续尝试。

种植、观察、记录……日复一日的坚守，终于在几个月后迎来了转机——马铃薯和羽衣甘蓝在改良后的土壤里挺直了腰杆。丰收当日，大家捧着沾着泥土、小巧玲珑的拇指马铃薯，喜笑颜开。

▲团队在盐碱地种植的羽衣甘蓝中施用自产菌肥，植株长势旺盛、叶色翠绿。

科研在泥土里扎根，创意也在实践中闪光。团队敏锐地发现，樱桃本身含糖量高，因此不必额外添加糖分，只需搭配特定菌种，即可实现“无添加糖发酵”，既化解了污染，又大幅降低了成本。一条将废弃物转化为土壤改良剂的绿色路径，就这样在反复试验中逐渐清晰。

彼时，恰逢“沈化百特杯”第四届中国研究生“双碳”创新与创意大赛举办。一直埋头于田间和实验室研究的团队，意识到这是一个将成果系统性提炼、展示并接受检验的舞台。备赛成了另一场凝聚合力的攻坚。

实验数据被仔细整理，工艺参数被反复优化，那段废果育肥润沃土的探索故事，被一点点编织进参赛项目材料里。团队成员分工协作，有的负责统筹对接，有的专注方案设计，有的深入分析数据。姜爱丽则全程护航，在每一个技术难点和成果展示上严格把关。那段日子，实验室的灯常常亮到深夜。最终，团队作品《“酵”醒碱土，“碳”索沃野——环保酵素驱动盐碱地固碳减污协同增效技术》斩获全国总决赛二等奖。

▲团队成员使用物料提升机剔除杂质。

成绩没有让团队停下脚步，在学校与有关企业的支持下，一条樱桃废弃果处理生产线在七顶山街道建成投产，昔日的废弃果终于成了“宝贝”，稳定转化为优质液体有机肥。

▲大樱桃废弃果转化樱桃生物有机肥生产基地的种子罐与贮罐。

“从土地来，到土地去。”姜爱丽常叮嘱学生。朝夕相处的试验时光里，老师扎根田间、亲力亲为的身影，悄悄影响着每一位年轻人，也让他们慢慢懂得：科研从来不是纸上谈兵，唯有脚踩泥土、潜心探索，才能让理想落地生根。比赛虽已落幕，而在这片承载着团队汗水与期待的土地上，他们的探索之路，仍在延伸。

（本文图片均由作者提供）

监制 | 肖静芳

统筹 | 安宁宁

编辑 | 王珍 周宛霖

制作 | 魏妙

来源 | 中国民族报

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