扶沟这家烩面挺好吃

五一假期结束，返程经过扶沟。我一看导航，前方拥堵的厉害，与其堵在路上干着急，不如拐进扶沟加油洗车吃烩面，等不堵了再走不迟。

我从扶沟西下了高速，顺路进了一个民营加油站，加油机显示92的汽油6.46元。我记得前几天在其他地方加油，好像还是8.47元一升，扶沟加油还是便宜。

工作人员问我加多少，我说加到跳枪。

加油机呼呼的转了起来，很快加了将近50升，331块钱。

付了款，工作人员又免费送给我一张洗车卡，一包湿纸巾，还有一条毛巾。这也是加油站的常见操作，也算是增值服务吧。

洗车就更不用说了，一个操着南方福建口音的青年拿着喷枪先把车子冲洗了一遍，又拿着拖布粘着清洁剂把车身涂满了泡沫，再用喷枪冲洗。

我问他脚垫可以冲洗一下吗？

他说可以，我把车厢也给你擦擦吧。

本来我就随口一说，没想到洗车洗的真认真。

扶沟加油站内卷的都这么厉害吗？

洗好车，顺着迎宾大道直接开到了东关。迎宾大道路宽景美，地面平坦。记得当年去许昌也走这条路，只不过那时的道路坑坑洼洼，又窄又破。

东关的这家烩面馆，大概在这个位置也有二三十年的历史。

烩面馆大厅干净整齐，已经坐了不少吃饭的人。老板和服务员都在忙碌着，为即将到来的晚餐高峰做准备。

她们问我怎么吃，我说来个大碗的。

给老板12块钱现金，她说你找个地方坐吧。

房间里有点闷热，开空调有点早，房顶的电扇虽然转着但也不凉快。我就坐在门口的小桌旁边，一边等烩面，一边观察过来吃饭的人。

邻桌5个年轻人，桌子上摆着几道家常菜，有荤有素。喝的是贵州大曲，挺不错的一种酒。每人面前的塑料杯倒满了酒，一人一杯，热热闹闹的喝着。

几位像是从乡下来县城办事的中年男人，走进烩面馆，脸上的表情满是喜悦，逍遥自在。

还有两拨像是熟人碰到了一起，满口扶沟话，客套的非要让合桌一起吃。

看着这一幕，我在想，扶沟生活真安逸啊！要不是等着回郑州，我真想在扶沟待上几天深度体验。

这时一大碗烩面端上来了，服务员说屋里有醋有辣椒酱，还有新蒜，需要了自取。

烩面里有干有稀，有汤有面，有荤有素，点缀着绿绿的香菜段和黄色的韭黄，加上红色的羊肉、白色的面条、褐色的海带，呈现出满碗的红白褐绿黄等几种颜色，非常好看。还没有吃上一口，就十分的诱人。

我拿了一骨朵新蒜剥开，一口面一口蒜的吃了起来。羊肉块不膻不腻很是正宗，海带丝也没有一点腥味，面条劲道，喝一口芝麻酱打底的面汤很是醇厚，这才是芝麻酱烩面该有的精髓。

很快一碗面吃的干干净净，竟然吃撑了，头上也吃出了汗。