夏天适合吃蒸饼，有粗粮有蔬菜，少油健康还解馋，孩子天天点名吃

立夏了，天气越来越热，日常饮食清淡一些才舒服。我家都爱吃面食，平时做面食，我都尽量选择蒸或煮的方式，少油健康不上火，简单又省事。

图片

这款三层口袋饼，孩子们三天两头点名吃。软乎乎的，不管是夹菜夹肉，还是空口吃都香到不行。

图片

今天偷偷加了点燕麦和蔬菜进去，挑食的娃不知不觉就把营养全吃进肚子里了～比油烙的饼简单，比油烙饼还香，有空你也试试呀！

图片

‍燕麦蔬菜口袋饼

【所需食材】面粉，酵母，即食燕麦，小茴香或其他蔬菜

【制作步骤】

1，家里没人吃的即食麦片，和面做面食，好吃不浪费，营养也翻倍。燕麦150克，加入300克刚烧开的开水，把麦片烫软，放凉备用。

图片

2，准备点小茴香，洗净晾干切碎。也可以换成喜欢的蔬菜，比如西兰花、胡萝卜、小葱、芹菜叶、韭菜、花椒叶、枸杞叶、菠菜等。

图片

3，等燕麦变成常温不烫手了，加入400克普通面粉，适量蔬菜碎，3克酵母粉，搅成絮状。

图片

4，我又加了50克清水，揉成软硬适中不粘手的面团。水慢慢添加，可根据情况调整。

图片

5，今天用的是一次发酵法，省时省力又省心。不用发酵，直接搓成条，我分了9个面剂子。

图片

6，面剂子揉成光滑的小面团，再擀成小圆饼。在一半处刷一层薄油。小茴香的香味很浓郁，我就直接做成原味的，不抢小茴香的气味。

图片

7，圆面片对折，在一半处再刷点油。

图片

8，再对折，一个三层口袋饼就做好了。

图片

9，摆蒸屉上，盖上盖不开火，进行发酵，体积明显变胖了、拿起来变轻了，手指轻按软软的可以回弹，就发好了。时间不固定，以状态为准。

图片

10，水开后放上蒸屉，中大火蒸15分钟，关火焖3分钟，就可以开盖了。

图片

燕麦蔬菜口袋饼就搞定了，有粗粮有蔬菜，又软又香易消化，一口下去，满满的营养，挑食的娃一口一口吃得老香了。

图片

三层口袋，想吃啥菜就夹啥菜。煎蛋、鸡胸肉、生菜一夹，我家俩娃说，又像三明治，又像汉堡，不过比三明治和汉堡好吃多了。

图片

一次吃不完的，就放凉了装保鲜袋里，密封起来。短期吃就冷藏，长期吃就冷冻，吃的时候简单蒸几分钟蒸软乎就行，当早餐好吃又省事。

我是小鹅，爱生活爱美食！无特殊情况，每天更新。经常发愁吃啥的，可以收藏或关注，下次想吃不会做还能找到我。感谢您的“”和“️”，明天美食依旧很精彩，敬请期待！