胶州市：硬件焕新+管理提质！为学生打造“安心餐”

校园餐，

一头关乎学生健康成长，

一头牵动万千家庭民生期盼。

自校园餐专项整治行动开展以来，

全市紧紧围绕

“安全、营养、可口、实惠”核心目标，

以改革破解难题，

以创新提升实效。

本期聚焦胶州市，看其持续投入升级农村薄弱学校食堂，守护乡村学子“舌尖上的温暖”。

硬件焕新+管理提质！

看胶州如何为学生打造“安心餐”

为筑牢校园食品安全防线，补齐农村办学配套短板，规范膳食经费闭环管理，胶州市近两年共安排资金730万元，持续推进农村薄弱中小学食堂标准化提质升级工程。从硬件设施焕新到运营流程规范，全力打造暖心、安心的校园就餐环境，办好民生实事。

2025年成效扎实
20所食堂率先升级

2025年，胶州市统筹安排财政专项资金330万元，高标准完成首批20所农村薄弱中小学食堂改造任务。通过淘汰老旧设备、优化后厨功能布局、提升就餐环境，从源头解决了设施老旧、功能不完善、运营效率低等问题，切实改善农村学子就餐条件。

“以前我们学校的食堂一进去感觉有点昏暗。现在改造后，整个食堂亮堂堂的，银光闪闪的厨具和干净的餐桌椅，我们一进门就觉得舒心温馨。饭菜也更可口了，我们都特别爱吃！”中午吃饭时，北关小学一名五年级学生这样说。

本次农村薄弱中小学食堂改造惠及2.6万余名农村学生，得到家长与社会各界的广泛认可。

2026年再加码：
29所食堂集中改造升级

2026年，胶州市将在2025年改造工作的基础上，持续推进29所农村薄弱中小学食堂升级改造，计划投入400万元，通过专项提质建设，持续缩小城乡校园膳食硬件差距，全力打造安全、洁净、智能、便捷的现代化就餐环境。广大师生切实感受民生温度，收获看得见摸得着的暖心变化。

本次改造将严格对标国家标准，按需施策，精准提质，全方位推进食堂提质升级。科学划分六大功能区，优化操作动线杜绝交叉污染；淘汰高能耗老旧灶具，配齐智能蒸饭设备、恒温冷藏冰柜、高温消杀一体机等现代化设备；翻新修缮食堂软硬件，升级防滑、通风、管线等配套；迭代升级“互联网+明厨亮灶”智能监管系统，实现后厨操作可视可溯可控；更新就餐桌椅，营造舒心用餐氛围。

为保障改造工程实效，胶州市严格落实全过程监管机制，实行膳食专项资金专款专用、专账核算、全程公开公示，严把施工质量、建材标准、竣工验收等各个环节，确保每一笔民生资金都用在实处、取得实效。

下一步，胶州市将持续深化校园膳食经费全链条精细化管理，统筹推进食堂硬件运维、食材源头溯源、经费规范监管等各项工作，促进城乡校园膳食保障水平优质均衡发展，以务实有力的举措守护青少年健康成长，持续擦亮胶州教育暖心惠民品牌。