探寻《新修本草》，解锁健康小妙招

华夏医学传承千年，古人在漫长的疾病抗争中积累了无数用药经验。到了唐朝，国力昌盛，文化交融，医学蓬勃发展。然而，当时的私人药学著作问题重重，不仅药物名称混乱，内容也时有错漏。为解决这些问题，唐高宗诏令苏敬等人编撰《新修本草》，苏敬等克服诸多困难，耗时两年，终于完成了这部巨著。

《新修本草》作为世界首部国家颁行的药典，系统地梳理、总结了唐以前的药学成就，集正文、药图、图经于一体，内容丰富，图文并茂，凝聚着古人智慧。无论是日常养生保健，还是应对常见病症，它都蕴含着无数的医学宝藏。其中的医学小妙招，至今仍为健康养生和疾病防治提供思路。

厨房里的“药材库”

走进厨房，看看厨房里那些常见的食材，其实也是一座 “天然药房”。许多常见的食材，如萝卜、花椒，在《新修本草》中都被记载为具有药用价值的 “药材”。

莱菔（白萝卜）

味辛、甘，温，无毒。主散服及炮煮服食，大下气，消谷，去淡澼，肥健人。生捣汁服，主消渴，试大有验。

白萝卜又名 “莱菔”，营养与药用价值颇高，有“小人参”之称。唐代《新修本草》便有其消积、祛痰的记载，流传至今。生吃萝卜能助消化、健胃、解腻、排气。其膳食纤维可促胃肠蠕动、预防肠癌，还能促胆汁分泌以助消化脂肪，丰富的维生素C可防坏血病，且能提高机体免疫力、助儿童生长发育。它还可制成多种菜肴，像白萝卜煲羊腩汤能补中益气、双银汤可清热祛痰等。

蜀椒（花椒）

味辛，温、大热，有毒。主邪气咳逆，温中，逐骨节皮肤死肌，寒湿痹痛，下气。除五脏六腑寒冷，伤寒，温疟，大风，汗不出，心腹留饮宿食，止肠澼下利，泄精，字乳余疾，散风邪瘕结，水肿，黄疸，鬼疰，蛊毒，杀虫鱼毒。久服之头不白，轻身增年。开腠理，通血脉，坚齿发，调关节，耐寒暑，可作膏药。

花椒，古称 “蜀椒”，是当之无愧的 “调味之宝”，集食用与药用价值于一身。烹饪时，它能巧妙去除食材的腥膻味，赋予菜肴浓郁香气，提升食欲，所含成分还有抗菌、助消化的作用。在药用上，其历史久远，唐代《新修本草》便有记载。外用时，花椒泡脚可治脚部瘙痒、驱寒、促循环；制成汤剂、散剂等内服，能疏肝理气、通阳利尿。

自然界的“小药箱”

《新修本草》里不仅仅有厨房里的食材，还有很多自然界中的“小秘密”。比如，书里提到了的决明子和艾叶在自然界中随处可见，但却也是养生与医疗的佳品。

决明子

味咸、苦、甘、平、微寒、无毒。主青盲，目淫，肤赤，白膜，眼赤痛，泪出。疗唇口青。

决明子古称“草决明”，集养生与药用价值于一体，《新修本草》赞其为疗眼良药。现在人们常将其制成决明子茶，炒制后冲泡，不仅风味独特，还能降脂、缓解便秘；做成决明子枕头，颗粒可按摩头部穴位，促进血液循环，其散发的草本气息能宁心安神，性微寒的特性还可缓解肝火旺盛导致的失眠；制成汤剂、丸剂等内服，可清肝明目，改善目赤肿痛等症状，还能利水通便。

艾叶

味苦，微温，无毒。主灸百病，可作煎，止下痢，吐血，下部䘌疮，妇人漏血，利阴气，生肌肉，辟风寒，使人有子。

艾叶，古称 “冰台”，是兼具养生与药用的珍品。《新修本草》称其主灸百病，现代艾灸也是个热门养生项目：凭借燃烧艾绒所产生的温热之力，刺激人体穴位，起到温经散寒、行气通络之效，常灸特定穴位，可养身延年。此外，以艾叶煎汤可祛湿止痒，对皮肤瘙痒疗效显著。内服与多种中药精妙配伍，在妇科痛经、崩漏，消化道腹痛、吐血，皮肤湿疹、脚气等病症的治疗上颇见成效。

蒲公英消肿散结，膝盖摔伤红肿时，捣碎外敷能缓解疼痛；菊花茶清肝明目，眼睛干涩疲劳，喝上一杯便觉清爽；紫苏叶解鱼蟹毒，吃海鲜腹痛，煮水喝能减轻症状；山楂消食健胃，聚餐饮食油腻，吃点山楂可促进消化……

从厨房食材到野外草木，《新修本草》中的千年智慧无处不在。几味常见药材，简单搭配，便能化解常见小病。传承中药文化，从生活点滴做起。让我们怀揣对自然的敬畏与感恩，从日常的柴米油盐到山野的草木花果，从古老的智慧到现代的生活，让这些宝贵知识在岁月里绵延不绝，守护每个人的健康，续写华夏文明的璀璨篇章。

作者：中山大学附属第五医院药学部 主管药师 蔡泽芳

指导老师：中山大学附属第五医院 赵慧彬 罗千古

二审：武汉市中西医结合医院 主任药师 胡松