湖北
进入五月， 天气逐渐转热，人体的新陈代谢加快，出汗让人体水分减少， 闷热的天气易上火， 也让不少人出现排便困难的症状。 今天和闺蜜一起坐， 她就皱着眉头说，自己好几天没去过大号了。 我知道，最近她一直在加班，平时常会点外卖，外卖的油腻厚重，再加上常常会来杯冰美式来提神，坐下来一天都不挪窝，肠胃不罢工了才怪。 进入初夏，大量的绿叶菜疯长， 菜市场里满眼都是新鲜蔬菜，顺应时令多吃些当季的绿叶子，来促进胃肠蠕动，让肠道畅通起来。下面就给大家分享三种被誉为“催屎之王”的青菜，正当季，鲜嫩营养足，口感还好，建议入夏后三天两头炒一盘，常吃排便顺、肠道净，浑身都轻松了。一起来看看吧。
第一种： 苋菜，苋菜初夏大量上市，营养极其丰富，尤其”长寿菜“的美味，吃它能补充营养，还能补充丰富的植物纤维丰富，这些纤维在肠道里能吸水膨胀，能促进胃肠蠕动，还能将因久坐堆积的废物排出去，苋菜价格便宜，买上一把才2、2元钱，三天两头炒一盘，去洗手间的过程就不会那么痛苦。
推荐菜品【腐乳炒苋菜】 原料： 苋菜 腐乳 蒜 油盐
制作过程：1. 烧热锅放入适量的油， 加入少许蒜末放进锅中煸炒香；
2. 加入洗净的苋菜放进锅中翻炒两下，微微软后加入捣成泥的腐乳，进锅翻炒两下；
3. 最后加入少许盐调味，翻炒均匀即可。
第二种： 南瓜叶，五月南瓜叶正当季，其热量低，还富含大量的膳食纤维，且无法被肠道吸收，能刺激肠道蠕动，促进粪便排出，对于大便秘结、大便干燥、排便困难的人群有积极的缓解作用，让我们保持肠道健康，吃南瓜叶还具有清热解暑,消炎镇痛,杀菌抑菌等功效，别错过。
推荐菜谱【蒜蓉炒南瓜叶】 原料： 南瓜叶 蒜蓉 油盐
制作过程：1. 烧热锅放入适量的油，放入大量的蒜蓉放进锅中煸炒香；
2. 加入洗净的南瓜叶放进锅中翻炒至微微变色；
3. 最后加入少许盐调味，翻炒均匀即可。
第三种： 木耳菜，木耳菜也叫”汤菜“， 是夏季特有的蔬菜， 也被称为“排便冠军”，它低热量、高水分、高纤维、还富含胶质，其粗纤维能促进肠道蠕动，缩短粪便停留； 其含有的植物胶质和水分， 强力软化大便、增加体积，润燥滑肠，大便干结、排便困难的人吃它正合适。
推荐菜谱【木耳菜炒千张】 原料： 木耳菜 千张 蒜 油盐
制作过程：1. 烧锅开水，加入少许盐，将千张片放进锅中焯煮两、三分钟后捞出备用；
2. 烧热锅放入适量的油，加入少许蒜片放进锅中煸炒香；
3. 加入洗净的木耳菜放进锅中翻炒两下；
4. 最后将焯好的千张片放进锅中翻炒两下，最后加入少许盐调味翻炒均匀即可。
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