河南
都说北方人吃面，就像南方人吃大米一样，三天两头一袋面。生在面食大省，到了夏天，尤其爱做，不折腾不累人的面食。
想活得健康，肉可以常吃，但不能天天只吃肉，不吃面或米。每天吃点碳水，气血好，能量足，人会精力充沛，日子越过越顺！
☘️家常葱香饼☘️
食材清单：面粉、芝麻、小香葱/大葱。
具体步骤如下：
1、先准备35度的温水110毫升，再加入3克酵母，搅拌均匀。想更营养，可以换成牛奶。
2、接着准备220克普通面粉，也就是中筋面粉，高筋面粉也可以。
3、再准备一把小香葱，切成小葱花。没有可以用大葱，再或者自己喜欢的带香味的蔬菜，比如芹菜叶、茴香苗、花椒叶等。
4、葱花、面粉混合均匀后，倒入化开的酵母水，搅成大一点的面絮状，再下手揉面团。
5、再加入15克玉米油，其他气味小的油也行。
6、揉成偏软一点的面团。每个人面粉吸水量不一样，给的水量参考一下，多个10-15毫升都行。最终是面团不能太硬。
7、直接擀成大饼。
大小跟自家烤盘一样大就行。切记面饼不要太厚，我这是9寸考盘，放220克面的效果，大家参考看看。
7、盖上保鲜膜，发酵到体积两倍大。
发酵好后，先在面团上面抹一层食用油，接着撒一层白芝麻或黑芝麻，最后再用擀面杖，轻轻戳出很多小窝窝。
8、烤箱预热，放在中层，180度上下烤。时间大概12-15分钟。
已经烤好了，一开门，葱香味更浓郁。
不用折腾，也不累人，轻轻松松做出来，比面包简单，比花卷好吃。表层焦香，内里松软，比馒头口感丰富。
烤面包可能会翻车，但做这个想翻车都难。好吃好做，香得很！
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