立夏后多给孩子吃这3道降火菜，清内热润燥气，孩子睡得香精神足

立夏过后， 正式迈入夏天， 气温上升快，炎炎夏日即将来临，夏天属火，火气通于心，故夏天的炎热特别容易扰乱心神，让人觉得心烦气躁， 孩子特别容易攒内热，口干烦躁、 睡不踏实，脾气也变得急躁； 且入夏后炎热和雨季并行，湿热天气长存，脾虚湿困， 此时要注重养心、祛湿、护脾。 除了让孩子保持适量的运动，强身健体外， 食补就变得尤为重要， 多给孩子吃些有助于清内热、润燥气、健脾胃的清淡家常菜，孩子吃得香，睡得好，白天才能精神足、学习起来就会更轻松。下面就给大家分享三道“降火菜”，做法简单又好吃，常做给孩子吃，精神饱满度过季节交替期。 一起来看看吧。

第一道菜： 木耳百合炒鸡蛋，立夏后气温慢慢上来，孩子很容易肝火旺盛、很容易积食燥热，不妨多吃这道家常小炒， 百合温润润燥，有助于养心安神， 还能缓解换季口干喉咙干；而黑木耳能清肠通便，有助于去积食；鸡蛋则能补充优质蛋白质。三种食材炒在一起，营养丰富， 清爽不油腻，还能调养脾胃，常给孩子吃降心火、少烦躁，晚上吃饭香，体质更好。

推荐菜品【木耳百合炒鸡蛋】 原料： 鲜百合 黑木耳 鸡蛋 葱花 油盐

制作过程：1. 提前将黑木耳用冷水泡软备用； 鲜百合剥开片后洗净备用； 烧锅开水，加入少许盐，将泡软的黑木耳和鲜百合片放进锅中焯煮两分钟后捞出备用；

2. 鸡蛋打入碗中，加入少许盐打散备用；

3.烧热锅放入适量的油，倒入鸡蛋液放进锅中煎至定型后划散成小块；

4. 将焯好的百合片和黑木耳放进锅中翻炒几下， 加入少许盐调味，翻炒均匀后盛入盘中，撒上少许葱花即可。

第二道菜： 芹菜炒鸭脯肉，芹菜一年四季都有， 带着淡淡的清香， 能清肝火、助消化，打开食欲； 而鸭肉不仅能补充优质蛋白质，还滋阴润燥，好吃不上火。两者一炒，简单又好吃，爽脆鲜嫩营养丰富， 能给孩子补足营养， 消化无负担，也能清内热，降燥气，孩子睡得香、精神足。

推荐菜品【芹菜炒鸭脯肉】 原料： 芹菜 鸭脯肉 淀粉 料酒 生抽 蒜 红椒 油盐

制作过程：1. 烧锅开水，加入少许盐和几滴油，将芹菜段放进锅中焯烫变色后捞出备用；

2. 鸭脯肉切成片后加入少许盐、淀粉、生抽和料酒等调味料拌均匀腌制3分钟；

3.烧热锅放入适量的油，将鸭脯肉片放进锅中翻炒至变色后加入少许蒜末和红椒圈爆香；

4. 加入焯好的芹菜段翻炒几下后加入少许盐调味，翻炒均匀即可。

第三道菜： 玉米炒藕丁，进入初夏，天气炎热，湿气重、内火旺，这道清爽的家常小炒就特别适合娃吃。莲藕能清心火、安睡眠、健脾胃； 玉米能清肝明目、健脾胃；胡萝卜能有助于消食化积，促进消化。 将三样食材放在一起简单炒一炒， 保留食材本身的营养，口感脆嫩鲜甜，清爽解腻，有助于改善孩子积食上火、睡觉不安稳， 润燥降火，娃常吃精气神更好了。

推荐菜品【玉米炒藕丁】 原料： 玉米 莲藕 胡萝卜 水淀粉 葱花 油盐

制作过程：1. 选用水果玉米，取下玉米粒； 莲藕去皮后切成小丁，烧锅开水加入少许盐，将水果玉米粒和莲藕丁放进锅中焯煮两、三分钟后捞出备用；

2、烧热锅放入少许油，加入准备好的胡萝卜丁翻炒几下，用油煸炒胡萝卜更利于胡萝卜素的吸收；

3. 加入焯好的玉米粒和莲藕丁进锅翻炒几下，再加入少许水焖煮2分钟；

4. 加入少许盐调味，再加入少许水淀粉勾芡，盛入钵中，撒上少许葱花即可。