加沙粮仓变废土，56万人失业，农户靠原始手段抢种自救

受以色列轰炸、推平以及在所谓“黄线”内征收土地的影响，加沙绝大部分农田已无法耕种。加沙市的一处苗圃，由当地市政部门与私营农户合作建立。

在本轮冲突爆发前，加沙地带的农业曾以盛产果蔬闻名，一度被誉为该地区的“粮仓”。尽管以色列长期实施严格限制，阻碍了当地农业的发展，但加沙的农户依然能够种植出25种果蔬。

这些农产品不仅满足了本地市场的大部分需求，还有部分出口至阿拉伯及欧洲国家。农业部门也为当地近56万人提供了就业机会。

持续的战火彻底摧毁了这一产业。受轰炸、推平以及在所谓“黄线”内征收土地的影响，加沙约90％的农田已沦为废土。

农业顾问兼粮食安全专家奥姆兰·哈萨瓦纳在接受采访时指出，密集的轰炸导致土壤遭到爆炸残留物中有毒化学物质的严重污染。铅、汞、铜和铬等重金属在土壤中不断渗入并富集。这些重金属的堆积对植物具有极强的毒性，不仅会阻碍根系吸收必需的养分，还大幅降低了农作物的产量。

在以色列控制范围之外的土地中，目前仅剩5％仍具备耕种条件，其农作物产量远远无法满足当地民众的生存需求。农业基础设施遭到的大面积破坏，进一步加剧了这场粮食危机。

据统计，已有超过1100口水井、长达45万米的灌溉管网以及约12500个温室大棚被毁。雪上加霜的是，以色列持续封锁化肥、种子、农药以及农机配件等基础农业物资的输入，这使得任何试图恢复农业生产的努力都举步维艰。

自2023年10月7日冲突爆发以来，许多加沙民众及分析人士认为，大面积摧毁农田是以色列的既定战略目标之一。外界指出，此举旨在削弱加沙地带的粮食安全，瓦解其实现自给自足的能力，从而加深当地对以色列的经济依赖。

巴勒斯坦农业部发布的专项报告显示，战火导致的农作物绝收面积已达约16．7万杜纳亩。其中，蔬菜种植面积损失7．8万杜纳亩，大田作物损失1．4万杜纳亩，林木种植损失7．5万杜纳亩。据估算，农作物产量损失约为45．9万吨，经济价值超过3．255亿美元，而出口贸易的损失也高达约6700万美元。

现年35岁的农业工程师拉伊德·卢巴德目前就职于加沙市政部门。他表示，本轮冲突对加沙农业系统造成的破坏是史无前例的。尽管如此，当2025年10月所谓的停火协议生效后，当地人便立刻着手尝试恢复这一满目疮痍的产业，哪怕只能挽救其中的一小部分。

“尽管目睹了如此大范围的毁灭，我们依然坚信自己具备在废墟上重建家园的能力。我们要向外界证明，无论经历怎样的劫难，我们都能如凤凰涅槃般浴火重生。”

卢巴德进一步介绍，加沙市政部门的初步规划是为种苗繁育提供场地，以此来巩固粮食安全底线。同时，他们计划组织大规模的农业培训课程，以普及农业知识并推动这一关键产业的复苏。截至目前，已有三个核心项目正式启动。

首个项目聚焦于修复加沙市规模最大的植物苗圃。据卢巴德回忆，在战前，该苗圃能够繁育超过205个品种的树木与观赏植物，育苗量高达3万余株。这些绿植曾被广泛移栽至当地的公园、公共设施及医院中。

在2023年12月针对图法社区的地面军事行动中，以色列军队将该苗圃彻底夷为平地，导致其完全瘫痪。

加沙地带一处已被修复并重新用于繁育观赏植物的苗圃局部。

卢巴德表示，目前团队已着手重建这处苗圃，旨在为满目疮痍的加沙地带重新增添绿意。截至目前，他们已成功培育出约7000株观赏植物种苗。

第二个项目由市政部门与私营农户携手推进。该项目致力于为苗圃调配农具、肥沃土壤以及熟练的技术工人，以实现种苗的多元化培育。

培育品种不仅涵盖番茄、辣椒、西葫芦、茄子和洋葱等日常蔬菜，还包括各类花卉以及柑橘、葡萄等多年生经济作物。其中，战前在加沙享有盛誉的谢赫·阿吉林葡萄品种更是培育的重点。

此外，卢巴德提到他们正在筹备另一项由沙瓦家族基金资助的计划。该倡议旨在向当地居民普及“家庭微型农业”的理念，鼓励民众充分利用自有空间进行耕作。这一举措意在帮助普通家庭在蔬菜供应上实现基础的自给自足。

在谈及复苏加沙农业的进程时，卢巴德也毫不避讳地指出了农户们当前面临的严峻挑战：“以色列仍在持续封锁种子、化肥、农药及种苗等核心农业物资的输入。由于战火重创了畜牧业，原本从动物粪便中提取的有机肥陷入极度短缺。无奈之下，我们只能消耗战前囤积的化肥。”

“如今，这些库存已濒临枯竭且大面积过期，其肥效远不及能够为植物全生长期提供均衡养分的有机肥。不仅如此，农户们只能被迫采用最原始的手段来获取种子，就连用于育苗的聚苯乙烯泡沫板也大多老化破损。”

连番的轰炸不仅破坏了土壤本身的结构，还导致大量有益微生物和真菌死亡，土壤肥力大幅流失，致使农作物产量锐减。高昂的柴油价格与太阳能系统的匮乏，使得抽取地下水灌溉成为一项极其艰难的任务。

农业机械的运行成本更是令人望而却步。卢巴德透露，仅租赁推土机平整一小时土地，成本就高达400美元。耕地面积的极度萎缩同样是致命打击。战前的大片良田如今大多被划入以色列控制的“黄线”内，而超过200万的加沙流离失所者被迫挤在仅占加沙总面积48％的狭小区域内。

许多本可用于复耕的土地，如今已密密麻麻地扎满了避难的帐篷。“重重困境致使农业生产成本飙升，而产量却在不断萎缩。大量以色列农产品以远低于本土作物的价格涌入加沙市场，这种倾销式的竞争直接威胁到了本地农业的生存根基。在以色列的严密封锁下，任何复苏农业的尝试都显得杯水车薪。”卢巴德总结道。

“如果这种封锁态势持续下去，加沙的农户将彻底失去维系生计和实现自给自足的能力。他们当下最迫切的诉求，是获取基础的农资与机械，修复受损的农田，保障农机燃料供应，并重建水井与灌溉管网。只有这样，加沙的农业系统才有可能重获生机，勉强维持最底线的粮食自给。”