藏在“菜篮子”里的五个故事，读懂海天的ESG答卷

4月11日晚，“2026中国ESG盛典”在中央广播电视总台财经频道播出，海天作为行业首家、佛山唯一民企，荣获“2026中国ESG盛典年度榜样企业”。

这场盛会汇聚了各行业标杆企业，共同呈现中国企业在ESG领域的探索，是中国企业ESG领域的年度重磅盛会。一向低调的程雪董事长亲自出席，并带去了一份我们关于ESG的特别信物——一个由可回收瓶盖做成的“菜篮子”。

“海天调味品经过400年的深耕，目前已经服务了中国83.9%的家庭，可以说是千千万万户家庭菜篮子不可或缺的一部分。”

程雪董事长在台上分享道，“今天带来的这个菜篮子，象征着海天深耕调味行业400多年的初心，也表达了海天对绿色环境锲而不舍的追求。”

那么，这个菜篮子，除了装着日常的柴米油盐，还装着什么呢？

接下来的几组照片，或许能为您呈现答案的一角。现在，我们想通过这些瞬间，为您讲述海天的ESG故事。

在甘肃武山的一所小学食堂，孩子们餐盘旁的那瓶酱油，有些特别——它顶着一个温柔的粉色瓶盖。

2025年春天，11904瓶这样的酱油，又一次被送往当地9所学校，陪伴孩子们度过接下来一学年的每日午餐。

这是孩子们第三次见到它了。

它的特别，不仅在于瓶盖，更在于瓶盖下的内容：这是一款铁强化酱油。我们希望通过孩子们每日熟悉的饮食，自然而然地为他们的成长加点“铁”——让关怀藏在每一口饭菜里，细微、平常，却持续。

这样的心意，其实从更早的时候就开始了。2023年，我们联合康泽慈善基金会启动“为营养加点‘铁’”计划，持续向全国千余所学校捐赠物资，助力孩子们的健康成长。

正是在这些积累之上，2025年我们正式推出了“小粉盖”系列产品，不仅包括铁强化酱油，还拓展了无蔗糖、无麸质等多类配方，专门回应特殊人群的健康需求。

也是在这个过程中，我们同步发起了“小粉盖·为爱特调”公益行动，许下一个简单而持续的承诺，“我们每卖出一瓶小粉盖，就会捐出1块钱做公益。”程雪董事长在现场分享。

截至2025年，已带动174.9万人次的消费者通过购买参与了捐赠，将日常消费转化为可持续的公益力量。其中通过定向捐赠，已累计让16个省28个县1555所学校超76万师生受益。

我们相信，每一个微小的需求，都值得被看见、被回应。

开了十几年柴油重卡的老张，在2025年夏天换了一台新车。

随着一批新能源重卡在佛山高明基地发车，他成了海天“小绿车”车队的一员。

“新车开起来特别稳，噪音小多了，驾驶室也凉快。”老张笑着说。他每天往返于码头与工厂之间，运送着成千上万吨的黄豆。

作为“碳路者绿链联盟”旗下首批新能源物流车驾驶员，他感受到的不仅是更舒适的驾驶体验。

“听车队的人说，我这车一年跑下来，能减少30吨碳排放。我是不太懂这些数字，但知道这肯定是件好事。”

老张的话透着自豪，“我们几个司机跑一趟下来都在说，这车换对了。”

越来越多的司机和老张一样，加入了“小绿车”车队。截止目前，我们携手物流合作伙伴，已将62辆新能源物流车正式投入运营。

这个正在发生的改变，正是海天构建绿色供应链的一个缩影。

但我们深知，真正的绿色转型，无法独行，“众人拾柴火焰高”，所以我们联动上下游25家合作伙伴，成立了调味品行业首个全产业链减碳联盟——“碳路者绿链联盟”，从源头开始一起绿动，优化每个环节的碳足迹。

在田间，我们推广可持续种植，优先选择承诺不毁林开荒的供应商；

在工厂，我们年发绿电量达2900万度；在包装上，我们通过循环利用与“瘦身”设计，一年减少包装材料超8700吨，程雪董事长也在节目中分享，“为了节能减排，我们设置了厂中厂模式，供应商的生产线直接安排在我们的工厂里面，减少整个运输的能耗。”

全年实施的128项节能措施，相当于减少碳排放约2.9万吨。

我们相信，真正的可持续，是从田间到餐桌的每一步，都朝着更轻、更绿的方向，踏实向前。

“妹妹才一岁多，调味我希望是越简单越好；姐姐正长身体，味道要足，但添加也要少。”在广西玉林，二胎宝妈陈妈妈每天都要平衡两个孩子不一样的需求。

作为一名从小吃着海天酱油长大的妈妈，她自然而然地把目光投向了熟悉的品牌。

“后来我注意到，海天也有了减盐的、有机的、零添加的系列，就慢慢换着用。”现在，她家最常备的，就是给妹妹准备的有机薄盐生抽，以及给姐姐烧菜用的有机蚝油鲜露。“孩子吃着安心，我们都很放心。”

像陈妈妈一样，越来越多的家庭开始在每日三餐中，认真做选择。有人想减盐，有人要零添加，有人偏爱有机……每一份具体的关切，最终都落在一餐一饭的安心里。

为此，我们在产品里做着持续的“加减法”——

给健康做加法，增加有机、营养强化等安心选择；给负担做减法，通过减盐、减糖、减麸质等，减轻每一餐的健康顾虑。

至今，我们已推出超过1000款健康产品，涵盖薄盐、有机、营养强化等方向，融入全线品类。

我们相信，提供丰富、安心的选择，为国民健康助力，本就是一个调味品品牌重要的责任。

在福建沿海，林姐与生蚝打了十多年交道。

经年累月在户外工作，夏暑冬寒，她的手上磨出了厚厚的老茧，海风以及空气里挥之不去的腥气，也构成了她记忆里的日常。

2025年，她与十几位姐妹一起，走进了海天在当地新建的现代化生蚝加工基地。

过去，开蚝是纯手工作业，要跟坚硬的蚝壳“硬碰硬”。

如今，在整洁明亮的车间里，自动化设备先完成清洗、辅助开壳等环节，她只需在流水线上，掰开蚝壳、挑出蚝肉即可，不到3秒就能开出一个。

清晨捕捞的生蚝，当天就送入车间，全程低温快速完成开壳，鲜度保存得恰到好处，几乎闻不到过去那股腥味；规范的流水线也让品质更有保障。

“夏天不热，冬天不冷，活儿比以前轻松，每个月工资还准时到账。”林姐笑着说，“心里踏实多了。”

这份踏实的背后，折射的是一条越来越清晰的可持续发展之路。

要打造一条高品质、低消耗、可持续的产业链，靠的不是某一个环节的突进，而是每一个环节都持续地去改进、去完善。

而海天，在这条产业链上一直在行动。

2025年，我们联合十多家产业链上下游合作伙伴，成立了中国调味品行业首个鲜味联盟“蚝产业领鲜生态联盟”，覆盖从生蚝养殖、加工，到蚝油出库全流程，不仅推动了技术升级，也守护着蚝油的本真风味。

同时，在原料端，每年我们从广东、福建等海域采购超30亿只肥美生蚝，从黑龙江黑土地精选超过2.5万亿颗优质黄豆，在西峡等地区采购辣椒、香菇等原料，以实际行动支持乡村振兴，直接惠及3万人。

正如程雪董事长所说，“把产业链上下游的生态合作伙伴团结起来，不仅是在做ESG，更重要的是推动整个产业链高质量地向前发展。”

这不仅是一份可持续的产业蓝图，也承载着我们朴素的心愿：愿和无数像林姐一样的劳动者一起，走向更安稳、更有盼头的未来。

在佛山高明工厂的冷冻主控室里，王工正通过“AI冷冻机组”智控平台校准冷冻水温度。

十年前，他每天要靠手感反复调试阀门，凭经验控制参数。

“人工总有极限，温差、能耗都难控得精准。”如今，系统自动寻优，电单耗下降超20%，“效率高了，能耗低了，这才真省心。”

同在“灯塔工厂”里，国家级酱油感官品评专家、海天酱料技艺第六代传承人李工，身边多了一位不会疲倦的“数字守门员”——AI电子鼻。

过去，辨别酱油中上百种香气，全靠老师傅经年累月练就的感官，而培养一位成熟的品鉴师需要数十年。

如今，李工和团队用十几年时间，将老师傅对风味的理解转化为数据模型。

AI电子鼻通过专用传感器，把香气转化为信号，再交由模型精准分析——就像一位永不疲劳、标准统一的“超级感官”，护航每一批产品的风味稳定。

“我们推进智能化，不是为了取代人力，相反是为了守住手艺。”李工说，“人把经验传给机器，机器帮人守住标准。这样，消费者熟悉的味道，才能一代代稳当地传下去。”

王工与李工的故事，是海天探索“极致效率”的实践之一。

我们认为，极致的效率，意味着在同样的产出下，向环境索取更少的资源——这本身即是对地球的友好。

以高明基地的二期为例，我们用与一期同样的土地，创造了接近三倍的产量。

这座全球唯一的酱油“灯塔工厂”，同时也是一座“零废工厂”，连续多年综合废弃物利用率保持在99%以上。

这意味着，尽管每年产量超过500万吨，但几乎不产生给地球造成负担的生产废弃物。

更少的占地、更低的损耗、更多的产出——我们用效率，持续为资源利用寻找最优解。

一个由瓶盖拼成的菜篮子或许很轻，但它盛放的，远不止三餐的烟火。

它们散落在田间、车间、码头与厨房餐桌，构成了我们对于“责任”二字的理解与回答。

我们深知，ESG的践行不是一朝一夕的事，也绝不止于任何一份报告或一次登台。历时4年，海天在国际ESG评级体系中连跨四级——这是我们的阶段性答卷，也是我们继续前行的起点。

在提高效率的同时，我们始终追求更低碳、更环保；我们与整条产业链的伙伴并肩同行，共同回答ESG这道时代命题。

未来，我们将继续关注人、关注产品、关注脚下这片土地。

正如程雪董事长所言，“我们不单单在做调味品，更是在从事一份美味生活的事业。”

守护万家烟火，共创绿色未来，海天始终在路上。