来台州观赛“吴越杯”，品尝米其林美食

吴越杯激战正酣

据组委会最新安排

近期台州主场将有以下比赛

4月26日

台州队vs温州队

玉环奥体中心

5月5日

台州队vs杭州队

三门体育中心

台州不止有热血足球

更有米其林级别的山海美味

欢迎大家来台州看吴越杯

尝米其林美食

刻龙壹号（椒江）

刻龙壹号（腾达中心店）作为刻龙品牌倾力打造的高端门店，自2024年起蝉联黑珍珠餐厅称号。品牌始终秉承“新鲜本味、适时而食”的理念，以健康食养重塑台州菜经典，是城市精致餐饮的标杆。

餐厅严选东海野生小鲜与全球优质海鲜，依托天台高山农场直供有机食材，坚守鲜致养生、食材至上。其中，招牌金汤烧野生黄鱼以山茶油、陈年花雕与秘制蟹汤慢熬出金黄浓汤，搭配五常大米，鲜醇入味，诠释现代台州菜食养融合新风尚。

老扁酒家（金带路）

老扁酒家，自1981年创立以来，便稳稳扎根于黄岩这片美食沃土，成为了当地家喻户晓的餐饮地标，连续多年荣获黑珍珠餐厅殊荣，如今更是上榜米其林一星餐厅。

老扁酒家经营一系列具有台州文化美食底蕴的特色菜、招牌菜，餐厅内环境雅致温馨，服务周到热情，是品味传统江浙美食、享受悠闲时光的不二之选。

其中招牌菜品老鸭水饺尤为出众，精选上等鸭肉与手工饺子完美融合，汤底鲜美醇厚，融入了药膳的丝丝香气与自然的甜美口感，鸭肉更是烹饪得酥烂入味，令人回味无穷。另一道经典菜品沙蒜豆面，更是以其浓郁的汤汁、弹牙的豆面，展现了纯正的黄岩风味。

新荣记（椒江店）

新荣记（椒江）开业于2005年，是品牌历史最悠久的店铺。过去二十多年里，餐厅坚持“食必求真、然后至美”的美食理念，以“荣派菜系”的精髓与台州风味深度融合，将东海海鲜与本土菜打造成招牌。

沙蒜烧豆面、黄金脆带鱼、家烧东海黄鱼配台州手打年糕等经典菜品，从这里走向全国。作为扎根台州的核心门店，餐厅更以“专业赢尊重、用心赢感动”的服务理念赢得新老食客推崇，不仅在过去九年里蝉联“黑珍珠二钻”餐厅，更成为向全世界展示台州美食的一张名片。

新荣记（临海店）

作为发源于临海的本土餐饮传奇，新荣记从1995年的一家小排档起步，经过31年深耕，如今已是斩获米其林星最多的中国餐饮品牌，被誉为“中餐天花板”。此次家乡店（临海店）摘得一星，是荣系味道对故土的深情回馈，更让临海米其林小镇的名号实至名归。

来临海新荣记一定要点沙蒜烧豆面，该菜品汤汁浓稠挂勺，鲜到极致。黄金脆带鱼外酥里嫩，鱼肉如蒜瓣也值得一试。还有脆皮妙龄乳鸽等，每一口都是临海风味的顶级演绎。

云台阁

云台阁中餐厅为台州希尔顿酒店匠心打造的高端中餐空间，获评金梧桐一星、携程美食林金牌餐厅。餐厅坚持山海本味、精致融合，名厨主理、严选本地时令食材，招牌油浸带鱼、霉菜梗双鲜大黄鱼、白腊肉鲳鱼煲仔饭、家烧黄鱼佛跳墙、干菜酒酿雪花牛肉等菜品风味出众，以匠心演绎地道台州风味与创意融合菜。

杜记麦饼

杜记麦饼是一家卖各种台州小吃的店，以手工现做、馅料扎实著称，无论是咸香的霉干菜肉，还是清甜的白糖芝麻，都藏着临海人最熟悉的家乡味道。此次入选，是米其林对临海传统小吃的盖章认可。

林家台菜（横湖北路）

林家台菜以台州本帮菜为基底，不断升级创新，不仅传承延续了不少传统台州本味，更在此基础上广纳四方美味，将各地美味与本地食材融合创新。“鲜”是林家台菜必不可少的一味，选以简单朴素的烹制手法，锁住鲜嫩，还原海鲜本真之味。店内招牌菜有黄鱼焖土灶饭、鲳鱼年糕、蟹粉豆腐等。

龙宴（椒江）

龙宴（椒江）是椒江老牌海鲜城，也是许多食客的聚餐首选，30年的手艺沉淀，已经把台州本地经典海鲜烹饪手法练得炉火纯青。他家以“鲜”为核，少调味、重食材，家常感强。店内招牌菜有红酒糟蒸东海带鱼、土鸡汤灼韭香望潮、海肠捞饭、椒盐水潺等。

小亦美

小亦美许家菜是入驻椒江葭沚老街的精致川菜品牌，以经典川菜二十四味型为技法核心，深度融合台州东海海鲜与山野时令珍鲜，不简单复刻成都风味，只为台州定制专属味道。餐厅坚守传统匠心技法，主打许家沸腾鱼、国宴鸡豆花、怪味东海虾等招牌菜，鲜辣平衡、格调雅致，为台州带来川浙融合的高端味蕾体验，丰富城市餐饮多元选择。

土灶头（玉龙路）

作为土灶头品牌升级的主题店，始丰里店完美融合了天台本土烟火气与现代文旅美学，是集家庭聚餐、商务宴请、特色体验于一体的天台美食新地标。这里延续了土灶头对地道风味的坚守，明档厨房新鲜看得见，招牌鱼头泡饭、花雕鸡、沙蒜烧豆面等经典土菜依旧火候十足，同时甄选本地新鲜食材，融入健康理念，让每一口都是天台山水滋养的本味。

鑫叶轩

鑫叶轩是台州新生代高端融合餐厅，主打台州海鲜、新中式粤菜与淮扬风味，兼具摩登格调与东方雅致。餐厅严选东海时令活鲜，以精工技法呈现本味，脆皮乳鸽、黄金脆带鱼、黄椒酱蒸鱼嘴、蜂窝大元贝等招牌菜精致出彩，兼具颜值与口感，提供星级服务与多元风味体验。

想要解锁更多美食详情，扫描上方二维码

编辑：张婷

一审：陈佳

二审：泮永翔

三审：黄元杰

来源：台州文旅