贵州这两位大学生为啥在村里卖豆腐？

4月15日，贵阳市乌当区偏坡布依族乡下院村，布衣星豆腐工坊里热气蒸腾。石磨缓缓转动，豆浆顺着磨盘边缘淌下。前来研学体验的孩子们挽起袖子，在陈星星指导下推磨、滤浆、点卤，学着做一块手工豆腐。

研究生毕业，为什么回村做豆腐？2023年，陈星星研究生毕业返乡时，听过不少这样的疑问。

可她认准了一件事：村里有非遗技艺，有乡土资源，缺的不是东西，缺的是把资源和手艺做成产业的人。

于是，她把旧屋改成工坊，注册品牌、拍短视频、开直播，不只卖豆腐，还帮村里卖特色农产品，一点点把布依手艺和乡村烟火推向更大的市场。

陈星星正在做豆腐。

起初，乡亲们看不懂；后来，看着一箱箱豆腐发往外地、一拨拨游客走进村寨，心里慢慢有了数，年轻人回乡，不是回来守摊子，而是在给村里找新的出路。

这样的出路，靠什么打开？说到底，靠的是年轻人把活跃的思维和乡土资源结合起来，让老手艺接上新销路，让土特产走进大市场。

同样的故事，也发生在铜仁市玉屏自治县新店镇老寨村。家家户户围着灶台做干熏豆腐，一片热火朝天，“00后”孙德高琦正在一旁拍摄短视频。

2021年大学毕业后，孙德高琦选择驻村。走访中，她发现村民会做干豆腐，却常常苦于销路，便试着用短视频为村里“吆喝”。镜头不大，却把山里的好风光、好产品带了出去，“线上+线下”销售渠道累计帮助群众卖出3万余元的农特产品。

年轻人为什么敢往基层走、愿意在乡村干？

“因为乡村有广阔的发展空间，更因为这些年政策一直在铺路、托底、给机会。”孙德高琦说。

早在2021年，贵州就发布高校毕业生就业创业政策服务清单，明确创业担保贷款、创业补贴等支持；2022年出台促进高校毕业生就业创业二十条措施，扩大基层项目和公共岗位供给；2025年，贵州提出“五条措施”，进一步把基层工作经历与后续招录衔接起来。《关于做好贵州省2026年高校毕业生等青年就业创业工作的通知》明确，要积极推出一批扎根基层、自主创业、服务全省发展战略的青年就业典型，引导高校毕业生等青年群体助力乡镇发展。

政策给力，让青年人才更有施展拳脚的底气。

工坊里，陈星星满脸骄傲，“经过2年多的坚持和努力，去年，我的‘布衣星灰豆腐’卖了50万元。”

村寨中，孙德高琦又开始东奔西走，琢磨着怎么让村里的农产品走向更大的市场。

新闻背景

贵州省就业促进和劳动保护工作领导小组办公室日前印发《关于做好贵州省2026年高校毕业生等青年就业创业工作的通知》，推出14项举措，从拓宽渠道、提升服务、增强能力、优化环境等方面，引导高校毕业生等青年奔赴乡村广阔天地。

来源：贵州日报天眼新闻