北京
【新华社微特稿】在土耳其，以兰花块茎粉末冲调的饮品“萨利普”是冬季不可或缺的“国民热饮”。由于这种饮品原材料所用野生吕基亚兰花数量锐减，如今市面上的“萨利普”多为“平替”。不过，随着土耳其科学家首次人工培育出吕基亚兰花幼苗，这种传统饮品有望回归正宗口味。
土耳其阿纳多卢通讯社日前报道，土科学家首次在实验室中培育出了吕基亚兰花幼苗。吕基亚兰花为蜂兰属，仅分布于土耳其南部安塔利亚省卡什地区三个村庄，块茎被用于制作“萨利普”和冰淇淋的天然增稠剂。
近年来，非法采挖、旅游开发、农药使用及栖息地破坏等因素对野生兰花资源造成不可逆的破坏。地中海保护协会监事会成员内日代特·博兹库尔特说，土耳其每年约有上亿个兰花块茎被挖走。据报道，吕基亚兰花在自然界中已锐减到不足200株，世界自然保护联盟已将其列为“极度濒危”物种。
幸运的是，地中海保护协会与爱琴海大学合作组成的研究团队在野外发现健康的吕基亚兰花种群，挑选强壮个体作为亲本，人工授粉并跟踪种子发育，随后在实验室条件下验证种子的活力和发芽能力。经过400天实验室培育，那些仅十分之一毫米大小的种子逐渐长成带有小块茎的幼苗。
“保护吕基亚兰花，不仅是保护一个植物物种，更是保护地中海的自然与文化遗产。”博兹库尔特说。目前，实验室培育出的幼苗已在土壤中存活超过4个月，后续将被移至卡什地区三个原产地村庄培育。（完）（王科文）
注：本文作者系新华社驻伊斯坦布尔记者。
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