随着天气渐暖,又快到“啤酒小烧烤”的旺季了。那滋滋冒油的肉串,配上冰镇的啤酒,是招远人夏夜最熟悉的味道。
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但是,露天烧烤带来的油烟、噪音、占道等问题,也一直是大家关注的焦点。
为了守护咱们城市的蓝天白云,也为了让大家吃得更放心、环境更舒心,《2026年城区烧烤集中整治活动实施方案》 正式出炉啦!
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今年烧烤整治有哪些新变化?哪些地方不能烤?店外还能不能摆桌?小编带您一文读懂!
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一、 核心区域划红线!这些地方严禁露天烧烤
今年,招远城区划定了明确的“禁烤区”:
南至普照路、北至鑫汇路、东至金龙路、西至西宋路
在这个范围内的所有露天烧烤行为,将被 一律取缔!未按要求使用环保炉具的,不仅会被取缔,炉具也将被收缴。
所以,爱吃烧烤的朋友请去店内消费;开店的老板们,请务必检查好自己的炉具,别再抱有侥幸心理啦!
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二、 店内经营有硬杠杠!环保卫生是底线
想合规经营烧烤,光有店面还不够,必须满足以下条件:
设备要“绿”: 必须使用符合技术要求的环保烧烤炉具(大力推广电烤、气烤),并安装油烟净化设施,定期清洗,做好台账。
硬件要“全”: 必须有固定的室内经营场所,设立专用烟道和厕所。
证照要“齐”: 《营业执照》《食品经营许可证》等必须挂在醒目位置,食品安全必须达标。
一句话总结:想干烧烤,先过环保和卫生关!
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三、 店外摆桌可以有!但规矩多了
很多朋友喜欢在户外吹着小风吃烧烤。今年,店外摆桌实行 “报备制度”,不是想摆就能摆:
时间严格限制: 18:00 至 22:30,规定时间之外必须全部进店。
地面有讲究: 临时占用的区域必须铺设 防油污渗漏地毡(不能用广告布或破毡布,影响市容)。
卫生要跟上: 必须配备足够垃圾桶,备好废油、潲水收集容器,严禁倒入下水道。
顾客要管好: 店主有义务提醒顾客文明用餐,不要大声喧哗、随地大小便。
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四、 整治时间轴出炉!分三步走
宣传摸底(现在-5月1日): 全市铺开宣传,各街道将上门摸排,建立台账。各位店主请积极配合。
集中整治(5月1日-9月30日): 综合执法、公安、环保、市场监管等部门将成立专班,开展“最严执法”。对违规行为零容忍!
长效管理(整治后): 建立“红黑榜”,违法行为将可能影响个人信用,甚至上报“信用烟台”。
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五、 多部门联动,这次是动真格!
本次整治由综合执法局牵头,联合市场监管、生态环境、公安等部门联动发力:
执法局:查油烟、查占道、查露天烧烤
生态环境:指导油烟净化标准、监测排放
市场监管:查食品安全、查经营资质
公安:管治安、管交通、管噪音扰民
⚠️ 严重违法者将上报信用烟台公示,纳入诚信 “黑榜”!
这次整治不是一阵风,而是长效治理!既管住违规乱象,也给合规经营留足空间,让招远人吃得放心、住得舒心,街头更整洁、空气更清新~
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对于这次烧烤集中整治,小编觉得是件好事!
一方面,规范管理能有效减少油烟污染,改善招远的空气质量和居住环境;另一方面,也能倒逼烧烤行业升级,让大家吃上更卫生、更安全的放心串。
当然,咱们也理解烧烤店主们的不易。新规的实施需要一个适应过程,但规矩就是规矩,只有大家都遵守,生意才能长久红火。
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与其在户外忍受闷热和烟熏火燎,不如在室内空调房里撸串更过瘾,中央空调驱散闷热,无烟设备锁住美味,明厨亮灶看得见安心。既成全了味蕾狂欢,又守护了招远的蓝天。
评论区留言,推荐你认为的招远口味不错的烧烤店吧!
对于今年的烧烤新规,你怎么看?是支持严管,还是觉得有些不便?欢迎在评论区留言讨论!
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