冀酒新航标：山庄亮剑“百亿战略”

“2030年实现销售额100亿，打造中国皇家白酒第一品牌，跻身中国白酒行业20强”。4月20日，谷雨，山庄集团一年一度的开窖节如约而至。今年开窖节的压轴戏是百亿战略的发布。这个战略不仅目标明确，路线图也非常清晰，百亿的产能支撑、文化支撑、品牌支撑，以及产品架构、市场布局、完成节奏，均一五一十、说清道明。

明确百亿目标、清晰百亿路线图，体现了山庄的底气和豪气，更体现了山庄对白酒行业积极向好的乐观。山庄百亿、百亿山庄，不仅是冀酒振兴的一件大事，更是全行业之盛事。

1

皇家窖藏·12，百亿关键支点

开窖节前一晚上，山庄集团举办了庆祝“山庄皇家窖藏·12河北地区200元价格带超级大单品”荣耀之夜。作为山庄集团旗下核心单品，今年2月份，皇家窖藏（12）被认定为“200元价格带河北地区超级单品”。

▲滑动观看荣耀之夜的无人机表演，领略皇家窖藏的品质之美

在白酒行业，企业庆祝的内容有很多，比如企业发展规模、品牌价值提升、文化成果，但对价格带成就进行庆祝，山庄是头一个。其实这正是山庄专业性的独特体现。价格带，是白酒市场竞争的核心和目标。即，所有品牌均基于某一个价格带（背后是消费场景）参与竞争，竞争的目标是成为该价格带的头部品牌。皇家窖藏·12成为200元价格带超级单品，这个结果意义非凡：意味着冀酒也有了自己的中高端大单品，更意味着山庄百亿新程有了新支点。

▲在“荣耀之夜”，山庄集团为皇家窖藏·12的酒体设计功勋、包装设计功勋以及金牌代理商进行荣誉表彰

围绕着皇家窖藏·12，山庄百亿目标中的产品架构就浮出水面了：皇家窖藏·12可梯次升级至16/18/20，进而是超高端的皇家窖藏·30和酱酒1711；往下则可赋能中端价位的窖藏9、10和彩瓷，乃至大众价位的山庄老酒。值得注意的是，山庄集团的露酒品牌——八珍御酒，这次也被提及，被定位为第二增长极。

2

硬核品质，百亿基石

支点是营销范畴的事情，宏伟百亿目标的基石必须是品质。说到山庄的品质，有三个关键词：平泉的、科技的、醒酒快的。

山庄源于承德平泉，平泉水土塑造了山庄皇家窖藏的魂与魄。平泉，是七河之源。这里水质清冽，森林环绕，得天独厚的生态环境为酿造美酒提供了天然沃土。平泉也是经专家严谨论证的中国蒸馏白酒起源地。我们还经常说，山庄是中国白酒行业的“科技男”。围绕着“醒酒快”，山庄走了20多年的艰难科技创新之路。在这20多年来，山庄发现了中国数量最多的微生物、选育出低产高级醇可提高饮后舒适度的酿酒酵母、建立了以饮后舒适度为导向的发酵工艺指标体系……

▲滑动图观看开窖节精彩瞬间

山庄的技术团队在冀酒阵营也是首屈一指。2025年，山庄集团新增两名国家级评委，目前一共有9名国家级评委，省级评委达到19人。强大的技术团队带来了一套贯穿全产业链的极致管控体系。从原粮到酿造，每一个环节都精益求精。“低温入池、缓慢发酵”的工艺，确保了风味的醇厚与层次；装甑环节“轻、松、匀、准、薄、平”的苛刻标准，是为了精准提取上千种呈香呈味物质。这份对传统的坚守与对标准的敬畏，共同托举了山庄皇家窖藏的卓越品质。

硬核品质赢得了诸多荣誉。山庄集团是河北省首个获得“省政府质量奖”的白酒企业，皇家窖藏系列多次在河北省白酒品评中包揽前三名。山庄集团还联合中国酒业协会，共同发布《饮料酒饮后血液中酒精代谢速率评价方法》等团体标准，将“醒酒快”从感性体验转化为可量化的科学指标。参与行业标准的制定，意味着山庄在酿酒技术方面的领先。

▲《周恒刚传》于开窖节正式启动，体现了山庄对一代宗师的缅怀、感恩，上世纪70、80年代周老先后指导过山庄

在本次开窖节上，山庄集团党委书记、董事长尤文武宣布，总投资23.4亿元、占地1000亩的第二酿造基地一期工程，实现了厂房、设备、水电、绿化整体配套的全面完成，实现了品质山庄的全面扩容，为“百亿山庄”筑牢坚实产能底座。

3

皇家文化，让山庄起飞

在山庄发布的百亿达成路线图中，今明两年为第一阶段，任务是夯实河北、启动周边；第二阶段是2028-2029年，任务是精耕河北、板块周边；第三阶段是2030年，任务是领先河北、基地周边。要达成百亿规模，山庄必须领先河北、走向全国，并将环河北区域作为基地市场。向外走，山庄凭借的是不可复制的皇家文化。

▲山庄集团党委书记、董事长尤文武

山庄的皇家文化在历史脉络上非常清晰，源起于炎帝、大成于仪狄、兴盛于契丹、成名于康熙，发展到现在。今年初，平泉“涌泰泉”古窖池成功入选省级文物保护单位。“涌泰泉”古窖池历史可追溯至1661年，堪称绵延不绝的皇家文化的活化石。

古今中外，莫不以皇家文化、皇家品质为骄傲，为底气。“山庄皇家窖藏”的内涵亦是皇家文化、皇家品质，但需要强调的是，“山庄皇家窖藏”是行业内唯一一款直接命名为“皇家”的白酒产品。其正宗性，独一无二。

▲除了开窖节、皇家文化论坛等IP外，今年山庄还将通过短视频和掼蛋两种比赛，让皇家文化更接地气

皇家文化带来的稀缺性、正宗性和品牌高度，让山庄如虎添翼。

根据山庄的百亿战略，目前河北及周边市场白酒市场容量近600亿，山庄冲刺百亿，占比不足20%。广阔天地，山庄可自由驰骋。目前，山庄在河北省内已成立11个大区、建立11个分公司和145个办事处，省外组建了4个大区。

本次开窖节现场新增线上拍卖环节，5斤装的山庄头魁酒起拍价1万元。开拍后，竞价节节攀升，不到3分钟便以5万元落槌。作为冀酒阵营首个线上拍卖的品牌，山庄的底气就是不可复制的皇家文化。

作为山庄文化IP之一，开窖节已连续举办数届，每次有坚持不变的，如吉时开窖、祭祀仪式、品质深耕、团队宣誓、产品封藏……每次也都有创新，如本届的百亿战略发布、窖藏12荣耀之夜、线上拍卖，还有节前的皇家游园、万人打卡……不变的是匠心、文化，变的方向是更好、更大、更高。

*由于平台推送规则变更，请务必点击公众号主页右上角“三小点”，点击“设为星标”，以确保第一时间收到「酒说」的专业文章！